672264
53
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/56
Next page
53
Pietanze speciali
Gli impasti lievitati e lo yogurt fatto in casa si possono
preparare molto bene a basse temperature.
Rimuovere gli accessori dal forno.
Preparazione dello yogurt
1. Portare a ebollizione 1 litro di latte (3,5 % di grasso), farlo
raffreddare a 40 °C.
2. Aggiungere al latte 150 g di yogurt (dal frigorifero) e
amalgamare bene.
3. Versare in vasetti per yogurt richiudibili e coprire con pellicola
trasparente.
4. Mettere i vasetti sulla griglia all'altezza 1.
5. Impostare la temperatura su 50 °C e cuocere come indicato.
Fare lievitare l'impasto
1. Preparare l'impasto come d'abitudine, metterlo in un
contenitore di ceramica refrattario e coprirlo.
2. Preriscaldare il forno come indicato.
3. Chiudere la porta del forno e fare lievitare l'impasto nel forno.
Scongelamento
I tempi di scongelamento dipendono dal tipo e dalla quantità
degli alimenti.
Rispettare sempre le indicazioni del produttore riportate sulla
confezione.
Estrarre gli alimenti dalla confezione e posizionarli sulla griglia
in una stoviglia adatta.
Posizionare il pollame con il petto sul piatto.
Essiccare per la conservazione
Utilizzare soltanto frutta e verdura in ottimo stato dopo averla
lavata accuratamente.
Lasciarla sgocciolare bene e asciugarla.
La leccarda deve essere inserita al livello 3,
la griglia al livello 1.
Coprire la leccarda e la griglia con carta da forno o carta
pergamena.
Mescolare più volte la frutta o la verdura molto succosa.
Terminato il procedimento, staccare dalla carta i prodotti
essiccati.
Pietanza Stoviglie/pentole Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura Durata
Yogurt Vasetti per yogurt
richiudibili
1
%
50 °C 6-8 ore
Lievitazione Mettere il conteni-
tore refrattario
sul fondo del forno
%
preriscaldare a 50 °C
Spegnere l'apparecchio e
introdurre l'impasto nel forno
5-10 minuti
20-30 minuti
Alimento congelato Accessori Livello Tipo di
riscalda-
mento
Temperatura
Ad es. torte alla panna, torte alla crema di burro, torte con glassa
di cioccolato o di zucchero, frutta, pollo, salsicce e carne, pane e
pagnotte, dolci e altri biscotti
Griglia 2
2
Il selettore della tempera-
tura resta disattivato
Frutta e verdura Livello Tipo di riscal-
damento
Temperatura in C° Durata, ore
600 g di fette di mela 1+3
2
80 ca. 5
800 g di fette di pera 1+3
2
80 ca. 8
1,5 kg di susine o prugne 1+3
2
80 ca. 8-10
200 g di erbe aromatiche, ben lavate 1+3
2
80 ca. 1½
53


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HEN201E2 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HEN201E2 in the language / languages: German, French, Italian as an attachment in your email.

The manual is 4,36 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info