74789
24
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/52
Next page
nl Gebruiksaanwijzing
HBN 331E2
Om net zo veel te genieten van het koken als van de
maaltijd,
raden wij u aan de gebruiksaanwijzing te lezen. Dan kunt u
alle technische voordelen van uw fornuis benutten.
U krijgt belangrijke informatie over de veiligheid. U maakt
kennis met de onderdelen van uw nieuwe fornuis. En wij
laten u stap voor stap zien hoe u instelt. Dat is heel
eenvoudig.
In de tabellen vindt u voor veel gebruikelijke gerechten
instelwaarden en inschuifhoogtes. Alles is in onze
kookstudio getest.
En mocht er toch een storing optreden, dan vindt u hier
informatie over de manier waarop u kleine storingen zelf kunt
verhelpen.
De uitgebreide inhoudsopgave helpt u snel u weg te vinden.
En nu smakelijk eten.
Gebruiksaanwijzing
nl

9000484341
HBN 331E2
Inhoudsopgave
4
Hierop moet u letten 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Voor het inbouwen 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Veiligheidsvoorschriften 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oorzaken van schade 8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uw nieuwe fornuis 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bedieningspaneel 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oven 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TemperatuurĆ keuzeknop 11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oven en toebehoren 12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Koelventilator 13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Voor het eerste gebruik 14 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Verwijder het verpakkingsmateriaal 14 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
De oven opwarmen 15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Toebehoren voorreinigen 15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
De oven instellen 16 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zo stelt u in 16 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
De oven moet automatisch uitschakelen 18 . . . . . . . . . . . . . . .
De oven schakelt automatisch in en uit 20 . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tijd 22 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zo stelt u in 22 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wekker 23 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zo stelt u in 23 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Snelvoorverwarming 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zo stelt u in 24 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kinderslot 25 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Onderhoud en reiniging 26 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Reinigingsmiddel 26 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovendeur verwijderen en inbrengen 28 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inhoudsopgave
5
Rekjes reinigen 30 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wat te doen bij storingen? 32 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovenlamp aan het plafond vervangen 33 . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Klantenservice 34 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tabellen en tips 35 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Taart, cake en gebak 35 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tips voor het bakken 38 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vlees, gevogelte, vis 39 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tips voor het braden en grillen 42 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovenschotels, gratins, toast 43 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
KantĆenĆklare diepvriesproducten 43 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ontdooien 44 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Drogen 45 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inmaken 45 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bijzondere gerechten 47 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tips voor het sparen van energie 48 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Acrylamide in levensmiddelen 49 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Testgerechten 50 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
Hierop moet u letten
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen
dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen.
Bewaar de gebruiksaanwijzing en het
installatievoorschrift goed. Geeft u het apparaat door
aan anderen, doe de gebruiksaanwijzingen er dan bij.
Pak het apparaat uit en voer de verpakking op een
milieuvriendelijke manier af.
Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met
de Europese richtlijn 2002/96/EG betreffende
afgedankte elektriscche en elektronische apparatuur
(waste electrical and electronic equipment Ć WEEE).
De richtlijn geeft het kader ann voor de in de EU
geldige terugneming en verwerking von oude.
Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij
tranportschade mag u het niet aansluiten.
Wanneer de voedingskabel beschadigd is, dient deze
te worden vervangen door een vakman die geschoold
is door de producent, ter voorkoming van gevaren.
Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik
bestemd.
Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van
gerechten.
Volwassenen en kinderen mogen nooit zonder het
toezicht het toestel gebruiken
- als ze lichamelijk of geestelijk niet in staat zijn
- of als ze niet over de nodige kennis en ervaring
beschikking om het toestel op een juiste en veilige
manier te bedienen.
Laat kinderen nooit met het apparaat spelen.
Voor het inbouwen
Milieuvriendelijk afvoeren
ó
Transportschade
Elektrische aansluiting
VeiligheidsĆ
voorschriften
7
Kinderen mogen alleen gerechten klaarmaken
wanneer ze dit hebben geleerd. Ze moeten het
apparaat op de juiste manier kunnen bedienen. Ze
dienen zich bewust te zijn van de gevaren waarop in
de gebruiksaanwijzing wordt gewezen. Kinderen
dienen bij het gebruik van het apparaat onder toezicht
te staan, zodat ze er niet mee gaan spelen.
De ovendeur voorzichtig openen. Er kan hete damp
ontsnappen.
Nooit de hete binnenkant van de oven en de
verwarmingselementen aanraken.
Verbrandingsgevaar!
Houd kinderen uit de buurt.
Nooit brandbare voorwerpen in de oven bewaren.
Brandgevaar!
Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten door
de hete ovendeur laten inklemmen. De isolatie van de
kabel kan smelten. Gevaar voor kortsluiting!
Opgelet bij gerechten die met dranken met een hoog
alcoholpercentgae (b.v. cognac, rum) bereid worden.
Alcohol verdampt bij hoge temperaturen. Onder
ongunstige omstandigheden kunnen de
alcoholdampen in de oven ontbranden.
Verbrandingsgevaar!
Gebruik alleen kleine hoeveelheden dranken met een
hoog alcoholpercentage en open de ovendeur
voorzichtig.
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Gevaar voor
elektrische schokken!
Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door
technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.
Als het apparaat defect is, schakelt u de zekering in
de meterkast uit.
Neem contact op met de klantenservice.
d
Kinderen
d
Hete oven
d
Reparaties
8
Schuif geen bakblik op de bodem van de oven. Bedek
hem niet met aluminiumfolie.
Plaats geen servies op de bodem van de oven.
Er ontstaat dan een ophoping van warmte. De bakĆ
en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt
beschadigd.
Giet nooit water in de hete oven. Er kan anders
schade aan het email ontstaan.
Bedek bij zeer vochtig vruchtengebak de bakplaat niet
te overvloedig. Vruchtensap dat van de bakplaat
druppelt, laat vlekken achter die u niet meer kunt
verwijderen.
U kunt beter de diepere braadslede gebruiken.
Laat de oven alleen in gesloten toestand afkoelen.
Laat niets tussen de ovendeur klemmen. Ook
wanneer u de ovendeur slechts op een kier opent,
kunnen de aangrenzende voorzijden van meubels op
den duur worden beschadigd.
Is de ovendichting sterk vervuild, dan sluit de
ovendeur tijdens het gebruik niet meer goed. De
aangrenzende voorzijden van meubels kunnen
worden beschadigd. Houd de ovendichting schoon.
Ga nooit op de open ovendeur zitten of staan.
Draag of houd het fornuis niet vast aan de deurgreep.
De deurgreep houdt het gewicht van het fornuis niet
en kan afbreken.
Oorzaken van
schade
Bakplaat, aluminiumfolie of
servies op de bodem van
de oven
Water in de oven
Vruchtensap
Afkoelen met open
ovendeur
Sterk vervuilde
ovendichting
Ovendeur als zitting
Fornuis vervoeren
9
Uw nieuwe fornuis
Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen. We leggen u
de werking van het bedieningspaneel met de
schakelaars en indicaties uit. U krijgt informatie over
de verwarmingsmethoden en de bijgevoegde
toebehoren.
Detailafwijkingen al naargelang apparaattype.
 
 

Bedieningspaneel
10
      
         
  


x      

x 

    
  
R     
     

s     
   

T       
    
  
t  

      
     
    
    
      
  
  
   

       
  
Oven
Functiekiezer
11
Toets Tijd j Hiermee stelt u de tijd, ovenduur
? en eindtijd in.
Toets Sleutel Hiermee schakelt u het kinderslot
in en uit.
Toets Wekker Hiermee stelt u de wekker in.
Toets Min Ć Hiermee stelt u een lagere
instelwaarde in.
Toets Plus + Hiermee stelt u een hogere
instelwaarde in.
Op het display kunt u de ingestelde waarden aflezen.
Met de temperatuurkeuzeknop stelt u de temperatuur
of de grillstand in.
Temperatuur
50 Ć 270
Temperatuurbereik in ºC
Grill
1
Grill zwak
2 Grill gemiddeld
3 Grill sterk
Het indicatielampje brandt wanneer de oven in
gebruik is. In de verwamingspauzes gaat het uit.
Bij het vlakgrillen stelt u met de
temperatuurkeuzeknop een grillstand in.
Bedieningstoetsen en
display
TemperatuurĆ
keuzeknop
Grillstanden
12
De toebehoren kunnen op 4 verschillende hoogtes in
de oven geschoven worden.
U kunt de toebehoren voor twee derde naar buiten
trekken, zonder dat ze omkiepen. Zo kunnen de
gerechten gemakkelijk uit de oven worden gehaald.
Toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in
speciaalzaken. Denk eraan het HEZĆnummer door te
geven.
Rooster HEZ 434000
voor servies, taartĆ en cakevormen, braadstukken,
grillstukken en diepvriesgerechten.
Het rooster met de kromming naar beneden ( in de
oven schuiven.
Braadslede HEZ 432000
voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en
grote braadstukken. Deze kan ook worden gebruikt
om het vet op te vangen, als u direct op het rooster
grilt.
Schuif de braadslede met de schuine kant naar de
ovendeur in de oven.
Oven en
toebehoren
1
2
4
3
Toebehoren
13
Speciale accessoires*
Aluminium bakblik HEZ430000 Voor gebak en koekjes.
Rooster HEZ434000 Voor ovenschalen, bakvormen, braadstukken,
gegrilde stukken en diepvriesgerechten.
Braadslede HEZ432000 Voor vochtig gebak, koekjes, diepvriesgerechten en
grote braadstukken.
Geëmailleerde plaat HEZ431000 Voor taarten en koekjes.
Beschermrooster Het beschermrooster wordt aan de ovendeur
bevestigd. Dat voorkomt, dat kleine kinderen de hete
ovendeur aanraken. Het beschermrooster kan met
het nummer 440651 via de servicedienst van de
fabriek worden besteld.
* U vindt een uitgebreid aanbod voor uw oven in onze folders of op internet. Speciale accessoires
kunt u kopen bij uw speciaalzaak.
De oven beschikt over een koelventilator.
Deze wordt zonodig inĆ en uitgeschakeld.
De warme lucht ontsnapt via de deur.
Koelventilator
14
Voor het eerste gebruik
In dit hoofdstuk vindt u alles wat u moet doen voordat
u voor het eerst gaat koken.
Laat de oven opwarmen en maak de toebehoren
schoon. Lees de veiligheidsaanwijzingen in het
hoofdstuk Waarop u dient te letten".
Controleer eerst of op het display van het fornuis het
symbool j en drie nullen knipperen.
Stel de tijd in.
1. Toets Tijd j indrukken.
12:00 Verschijnt en het symbool Tijd j knippert.
2. Met toets + of toets ć de tijd instellen.
Na enkele seconden wordt de tijd overgenomen. Nu
is het fornuis klaar voor gebruik.
Voordat u de oven voor de eerste keer gebruikt, dient
u beslist het verpakkingsmateriaal te verwijderen.
Tussen de rekken en de ovenbehuizing en vóór de
achterwand bevindt zich verpakkingsmateriaal zoals
styropor en karton. Verwijder dit.
Nu is uw oven gebruiksklaar.
Wanneer op het display het
symbool j en drie nullen
knipperen
Verwijder het verĆ
pakkingsmateriaal
15
        
    
1.   t 
2.     
      
      
   
De oven opwarmen
Hiervoor gaat u als volgt te
werk
Toebehoren
voorreinigen
16
De oven instellen
U heeft verschillende mogelijkheden om uw oven in te
stellen.
Als het gerecht klaar is, schakelt u de oven zelf uit.
U kunt de keuken ook gedurende langere tijd verlaten.
U kunt het gerecht bijv. 's morgens in de oven zetten
en zo instellen dat het 's middags klaar is.
In het hoofdstuk Tabellen en tips vindt u voor vele
gerechten de passende instellingen.
1. Met de functiekeuzeknop de verwarmingsĆ
methode instellen.
De oven met de hand
uitschakelen
De oven wordt automatisch
uitgeschakeld
De oven wordt automatisch
inĆ en uitgeschakeld
Tabellen en tips
Zo stelt u in
Voorbeeld:
bovenĆ en onderwarmte t,
200 ºC
17
2. Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur of
de grillstand instellen.
Als het gerecht klaar is, zet u de functiekeuzeknop uit.
U kunt de temperatuur of de grillstand op elk gewenst
moment veranderen.
Uitschakelen
Instelling wijzigen
18
Voorbeeld:
bovenĆ en onderwarmte t, 200 ºC, tijdsduur
45Ăminuten
1. Met de functiekeuzeknop de verwarmingsĆ
methode instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur of
de grillstand instellen.
3. Toets Tijd indrukken.
Het symbool Tijdsduur knippert.
De oven moet
automatisch
uitschakelen
19
4. Met toets + of toets - de tijdsduur instellen.
Toets + voorgestelde waarde = 30 minuten.
Toets - voorgestelde waarde = 10 minuten.
Na enkele seconden start de oven. Het symbool
brandt op het display.
Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit.
De toets tweemaal indrukken en de
functiekeuzeknop uitschakelen.
Toets Tijd indrukken. Met toets + of toets - de
tijdsduur veranderen.
Toets Tijd indrukken. Toets - indrukken, tot de
indicatie op nul staat. Functiekeuzeknop
uitschakelen.
De toets Tijd tweemaal indrukken en instellen zoals
beschreven in punt 4.
De tijdsduur is afgelopen
Instelling wijzigen
Het instellen afbreken
Tijdsduur instellen wanneer
de tijd niet wordt
weergegeven
20
Let er op dat levensmiddelen die snel bederven niet te
lang in de oven mogen staan.
Voorbeeld:
het is 10:45 uur. Het duurt 45 minuten voor uw
gerecht klaar is en het moet om 12:45 uur klaar zijn.
1. Met de functiekeuzeknop de verwarmingsĆ
methode instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur of
de grillstand instellen.
3. Toets Tijd indrukken.
Het symbool Tijdsduur knippert.
De oven schakelt
automatisch in en
uit
21
4. Met toets + of toets - de tijdsduur instellen.
Toets + voorgestelde waarde = 30 minuten.
Toets - voorgestelde waarde = 10 minuten.
 De toets Tijd zo vaak indrukken tot het symbool
Einde ! knippert.
Op het display ziet u wanneer het gerecht klaar is.
 Met de toets + de eindtijd naar later verschuiven.
Na enkele seconden wordt de instelling
overgenomen. Op het display wordt de eindtijd
weergegeven tot de oven start.
Er klinkt een signaal. De oven schakelt zichzelf uit.
De toets j tweemaal indrukken en de
functiekeuzeknop uitschakelen.
Zolang er een symbool knippert kunt u wijzigen.
Wanneer het symbool brandt, is de instelling
overgenomen.
   


Tijd
Na de eerste aansluiting of na een stroomuitval
knipperen het symbool j en drie nullen op het
display. Stel de tijd in.
De functiekeuzeknop dient uitgeschakeld te zijn.
1. Toets Tijd j indrukken.
Op het display verschijnt 12:00 uur en het symbool
j knippert.
2. Met toets + of toets - de tijd instellen.
Na enkele seconden wordt de tijd overgenomen.
De toets Tijd j tweemaal indrukken en met de toetsĂ+
of toets - wijzigen.
Zo stelt u in
Voorbeeld: 13:00 uur
Wijzigen van bijv. van
zomer- in wintertijd
23
Wekker
U kunt de wekker gebruiken als een kookwekker. Hij
loopt onafhankelijk van de oven.
De wekker heeft een speciaal signaal. Zo hoort u of de
wekker of de ingestelde tijdsduur van de oven
afgelopen is.
U kunt de wekker ook instellen wanneer het kinderslot
actief is.
1. De toets Wekker a indrukken.
Het symbool a knippert.
2. Met toets + of toets - de wekkertijd instellen.
Toets + voorgestelde waarde = 10 minuten.
Toets - voorgestelde waarde = 5 minuten.
Na enkele seconden start de wekker. Het symbool a
brandt op het display. De tijd loopt zichtbaar af.
Er klinkt een signaal. De toets Wekker a indrukken.
De indicatie van de wekker gaat uit.
De toets Wekker a indrukken. Met toets + of toets -
de tijd veranderen.
Zo stelt u in
Voorbeeld: 20 min.
De tijd is afgelopen
Wekkertijd veranderen
24
De toets Wekker indrukken. Toets - indrukken, tot
de indicatie op nul staat.
De symbolen branden. De wekkertijd loopt zichtbaar
op het display af.
Resterende tijd ?, eindtijd of tijd opvragen: De
toets Tijd zo vaak indrukken tot het betreffende
symbool verschijnt.
De opgevraagde waarde verschijnt enkele seconden
op het display.
Snelvoorverwarming
Hiermee kunt u de oven bijzonder snel
voorverwarmen.
1. Functiekeuzeknop op Snelvoorverwarming x
zetten.
2. Met de temperatuurkeuzeknop de gewenste
temperatuur instellen.
Na enkele seconden start de oven. Het
indicatielampje boven de temperatuurkeuzeknop
brandt.
Het indicatielampje gaat uit.
Plaats uw gerecht in de oven en stel de oven in.
Instelling wissen
De wekker en tijdsduur
lopen gelijktijdig af
Zo stelt u in
Het snel voorverwarmen is
beëindigd
25
Kinderslot
Om te voorkomen dat kinderen per ongeluk de oven
inschakelen, is deze voorzien van een kinderslot.
Toets Sleutel indrukken, tot het display het
symbool weergeeft. Dit duurt ca. 4 seconden.
Toest Sleutel indrukken, tot het symbool
verdwijnt.
U kunt de wekker en de tijd ook in geblokkeerde
toestand instellen.
Na een stroomuitval is het ingestelde kinderslot
opgeheven.
De oven blokkeren
Blokkering opheffen
Aanwijzingen
26
Onderhoud en reiniging
     
 
    
   
      
     
 
Buitenzijde apparaat:
Roestvrijstalen
oppervlakken
        
      
     
       
    
   
   
   
     
     
     
   
Geëmailleerde en
geglazuurde oppervlakken
       
    
Knoppen        
    
Deurglas
      
     
  
Afdichting          
  
d
Reinigingsmiddel
27
Bakoven Reinig met warm zeepsop en een vaatdoek. Droog
met een zachte doek na.
Wanneer de oven erg vuil is: Ovenreiniger, gebruik
deze uitsluitend wanneer de oven koud is.
Glazen kapje op de
ovenlamp
Reinig met warm zeepsop en een vaatdoek. Droog
met een zachte doek na.
Accessoires In heet zeepsop laten weken. Schoonmaken met een
borstel of wasspons.
Aluminium bakblik
(optioneel)
Niet in de vaatwasmachine afwassen. In geen geval
ovenreiniger gebruiken. Het oppervlak mag niet in
aanraking komen met een mes of soortgelijke
scherpe voorwerpen. Risico op krassen! Veeg een
zachte doek voor glas met zeepsop of een pluisvrije
microvezeldoek horizontaal en zonder druk over de
oppervlakken. Droog met een zachte doek na.
Ongeschikt zijn agressieve schoonmaakmiddelen,
schuursponsjes en grove reinigingsdoeken. Die
maken krassen op het bakblik.
Deurbeveiliging (optioneel) Demonteer de deurbeveiliging om deze te kunnen
reinigen. Alle kunststofonderdelen in heet zeepsop
laten weken en met een wasspons reinigen. Droog
met een zachte doek na. Wanneer de oven erg vuil is
kan de deurbeveiliging vastklemmen en deze
functioneert dan niet meer.
Kookplaat Instructies voor het onderhoud en de reiniging vindt u
in de gebruiksaanwijzing voor de kookplaat.
28
       
    
        
    
     
     
     
       
     
A B
      
       
      
       
  
1.    
2.      
  
3.      
       
      
A B
Ovendeur
verwijderen en
inbrengen
d
Deur verwijderen
29
De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer
inbrengen.
1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat
beide scharnieren recht in de opening worden
geleid (Afbeelding A).
2. De keep op het scharnier dient aan beide kanten
in te klikken (Afbeelding B).
A B
3. Beide blokkeerhendels weer dichtklappen
(Afbeelding C).
Ovendeur sluiten.
Gevaar voor letsel! Wanneer de ovendeur er per
ongeluk uitvalt of een scharnier dichtklapt, het
scharnier niet met uw hand aanraken.
Neem contact op met de klantenservice.
 
d
30
U kunt de rekjes uit de oven nemen om deze te
reinigen.
Rekjes verwijderen:
1. Trek het rekje er aan de onderzijde uit en trek het
iets naar voren. De verlengpennen in het onderste
gedeelte van het rekje uit de
bevestigingsopeningen trekken.
2. Vervolgens het rekje omhoogklappen en
voorzichtig uitnemen.
Reinig de rekjes met afwasmiddel en Ćspons of met
een borstel.
Ophangen van de rekjes:
1. Plaats de twee haken voorzichtig in de bovenste
gaten.
Rekjes reinigen
31
Let op! Verkeerde montage: Beweeg het rekje
nooit, voordat de twee haken volledig en stevig in de
bovenste gaten zijn bevestigd.
Het email kan beschadigen en breken.
2.Juiste montage: De twee haken moeten volledig in de
bovenste gaten zijn gehangen. Beweeg het rekje
vervolgens langzaam en voorzichtig naar beneden en
hang het in de onderste gaten.
3. Beide rekjes ophangen.
Wanneer de rekjes op de juiste wijze gemonteerd zijn is
de afstand tussen de twee bovenste inschuifhoogtes
groter.

    
Storingen worden vaak veroorzaakt door een
kleinigheid. Neem alstublieft de volgende
aanwijzingen in acht voor u de klantentenservice belt:
Storing
Mogelijke oorzaak Aanwijzing/oplossing
Het apparaat werkt niet. Zekering defect. Kijk in de zekeringkast na of de zekering
in orde is.
De tijdsindicatie knippert. Stroomuitval Tijd opnieuw instellen.
    
      

Ondeskundige reparaties kunnen aanzienlijke gevaren
voor u veroorzaken.
33
Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden
vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen,
25 watt, kunt u kopen bij de klantenservice of in
speciaalzaken. Vermeld a.u.b. het EĆnummer en het
FDĆnummer van uw apparaat. Gebruik uitsluitend
originele lampen.
1. De zekering van het fornuis in de meterkast
uitschakelen.
2. Een theedoek in de onverwarmde oven leggen,
om schade te voorkomen.
3. De afscherming van de lamp in de oven eraf
schroeven door hem naar links te draaien.
4. De lamp vervangen door een van hetzelfde type.
 De afscherming van de lamp weer vastschroeven.
6. De theedoek eruit nemen en de zekering weer
inschakelen.
Als de glazen afscherming van de oven beschadigd is,
dient hij te worden vervangen. U kunt een glazen
afscherming verkrijgen via de klantenservice. Vermeld
a.u.b. het EĆnummer en het FDĆnummer van uw
apparaat.
  
 
    

 


Klantenservice
U kunt het apparaat laten repareren door onze
klantenservice. Het adres en telefoonnummer van de
dichtstbijzijnde servicedienst vindt u in het
telefoonboek. Ook de aangegeven servicecentra
kunnen u helpen aan een serviceĆadres bij u in de
buurt.
Geef wanneer u contact opneemt met de
klantenservice altijd het productnummer (EĆnr.) en het
fabricagenummer (FDĆnr.) van het apparaat op. Het
typeplaatje met de nummers vindt u rechts, aan de
zijkant van de ovendeur. Om in het geval van een
storing niet te lang te hoeven zoeken, kunt u hier
direct de gegevens van uw apparaat invullen.


 %
EĆnummer en FDĆnummer

Tabellen en tips
Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij
behorende optimale instellingen. U kunt nalezen
welke verwamingsmethode en temperatuur het meest
geschikt is voor uw gerecht, welke toebehoren erbij te
gebruiken zijn en op welke hoogte het dient te worden
ingeschoven. U krijgt talrijke tips over het servies en
de bereiding en voor het geval er onverhoopt wat mis
zou gaan.
Wanneer u gebak op één niveau bakt, gebruikt u
bovenĆ/onderwarmte t. Hiermee lukt het gebak het
best.
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of bij
glazen vormen worden de baktijden langer en bruint
het gebak niet zo gelijkmatig.
Plaats de vorm altijd op het rooster.
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde
oven worden geplaatst. Zo spaart u energie. Als u
voorverwarmt, verkort dan de opgegeven baktijden
met 5 tot 10 minuten.
In de tabellen vindt u voor verschillende taarten, cakes
en gebak de optimale verwarmingsmethode.
De temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de
hoeveelheid en de aard van het deeg. In de tabellen zijn
bereiken aangegeven. Probeer eerst de laagste
waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het
gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien
nodig de volgende keer hoger in.
Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het
bakken" na de tabellen.
Taart, cake en
gebak
Bakken op één niveau
Bakvormen
Tabellen
36
Gebak in vormen
Vorm op het
rooster
Hoogte VerwarmĆ
ingswijze
TempeĆ
ratuur °C
Bakduur,
minuten
  

 
 
 


 
  
 
  
   
 
   
  



 
  

  
 
 
  
        
Gebak op de plaat
Hoogte VerwarmingsĆ
wijze
TemperaĆ
tuur °C
Bakduur
min.
   
  

 






   
  


 








  
  

  
 
 
  
 

  
    

Gebak op de plaat
Bakduur
min.
TemperaĆ
tuur °C
VerwarmingsĆ
wijze
Hoogte
 
Aluminium bakblik* +
braadslede**
3
1+3
180Ć200
150Ć170
20Ć30
35Ć45
* U kunt aluminiumbakblikken bijkopen bij de servicedienst of bij de speciaalzaak.
** Wanneer u op twee niveaus bakt, dient u de braadslede altijd boven de bakplaat te schuiven .
Brood en broodjes
Hoogte Wijze van
verĆ
warmen
TempeĆ
ratuur ºC
Tijdsduur,
min.
Gistbrood van 1,2 kg bloem*
(voorverwarmen)
Braadslede 2 270
190
8
35Ć45
Zuurdesembrood van 1,2 kg
bloem* (voorverwarmen)
Braadslede 2 270
190
8
35Ć45
Broodjes (bijv. roggenbroodjes)
(voorverwarmen)
Braadslede 3 200Ć220 20Ć30
* Giet nooit water direct in de hete oven.
Kleingebak
Hoogte VerwarmingsĆ
wijze
TemperaĆ
tuur °C
Bakduur
min.
Koekjes Braadslede
Aluminium bakblik* +
braadslede**
3
1+3
150Ć170
130Ć150
10Ć20
25Ć35
Schuimgebak Braadslede 3 70Ć90 135Ć145
Soesjes Braadslede 2 200Ć220 30Ć40
Bitterkoekjes Braadslede
Aluminium bakblik* +
braadslede**
3
1+3
110Ć130
100Ć120
30Ć40
35Ć45
Bladerdeeg Braadslede
Aluminium bakblik* +
braadslede**
3
1+3
190Ć210
180Ć200
20Ć30
25Ć35
* U kunt aluminiumbakblikken bijkopen bij de servicedienst of bij de speciaalzaak.
** Wanneer u op twee niveaus bakt, dient u de braadslede altijd boven de bakplaat te schuiven .
38
    

     
      
 
          
           
        
             
       
   
      
    
           
      
      

          
   
              
         
         
  
    
    
    
          
         
         
          
       
    

        
       
        
        
     
      
    
      
   
    
      
 
        
       
      
Tips voor het
bakken
39
Bij het bakken van vochtig gebak
komt er condenswater vrij.
Tijdens het bakken kan er waterdamp ontstaan. Dit ontsnapt via
de handgreep van de deur. De waterdamp kan neerslaan op het
bedieningspaneel of op het meubilair en als condens
neerdruppelen. Dit is normaal.
        
       
       
         
          

         
  
          
      
       

           
        
    
     
        
        
          
  
         
           
    
         
       
          
         
        
 
Vlees, gevogelte,
vis
Servies
Aanwijzingen voor het
braden
Aanwijzingen voor het
grillen
40
          
         
        
Vlees
Gewicht BereidingsĆ
vorm
Hoogte Wijze van
verwarmen
TempeĆ
ratuur ºC,
grill
Tijdsduur,
min.
Gestoofd
rundvlees (bijv.
klapstuk)
1 kg
1,5 kg
2 kg
gesloten
2
2
2
200Ć220
190Ć210
180Ć200
120
140
160
Runderlende 1 kg
1,5 kg
2 kg
open
1
1
1
210Ć230
200Ć220
190Ć210
70
80
90
Rosbief, roze* 1 kg open 1 R 230Ć250 50
Biefstuk, helemaal
gaar
Biefstuk, roze
Rooster***
Rooster***
4
4
3
3
20
15
Varkensvlees
zonder zwoerd
(bijv. nek)
1 kg
1,5 kg
2 kg
open
1
1
1
R
R
R
190Ć210
180Ć200
170Ć190
120
150
170
Varkensvlees met
zwoerd**
(bijv. schouder,
schenkel)
1 kg
1,5 kg
2 kg
open
1
1
1
R
R
R
190Ć210
180Ć200
170Ć190
130
160
190
Casseler met been 1 kg gesloten 1 210Ć230 80
Gehakt 750 g open 1 R 180Ć200 70
Worstjes ca. 750 g Rooster*** 4 3 15
Gebraden
kalfsvlees
1 kg
2 kg
open 1
1
200Ć220
180Ć200
100
140
Lamsbout zonder
been
1,5 kg open 1 R 170Ć190 120
* Draai de rosbief na de helft van de tijd om. Wikkel het vlees nadat het gaar is in aluminiumfolie en
laat het in de oven 10 minuten rusten.
** Snijd bij varkensvlees het zwoerd in en leg het, wanneer het moet worden omgedraaid, eerst met
het zwoerd naar onderen in de bereidingsvorm.
*** Plaats de braadslede op hoogte 1.

41
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in
de koude oven.
De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking
op ongevuld gevogelte dat gereed is om te worden
gebraden.
Wanneer u rechtstreeks op het rooster grillt, schuif de
braadslede dan op hoogte 1 in de oven.
Bij eend of gans dient u de huid onder de vleugels in
te steken, zodat het vet kan weglopen.
Draai het gehele gevogelte na twee derde van de tijd
om.
Gevogelte wordt vooral knapperig bruin, wanneer u
het tegen het einde van de braadtijd met boter, zout
water of sinaasappelsap bestrijkt.
Gevogelte
Gewicht BereidingsĆ
vorm
Hoogte
Wijze van
verĆ
warmen
TempeĆ
ratuur ºC
Tijdsduur,
min.
  

  R  
 
  R  
  

  R  
   R  
   R  

  R  

  R  

42
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in
de koude oven.
Vis
Gewicht BereidingsĆ
vorm
Hoogte Wijze van
verĆ
warmen
TempeĆ
ratuur ºC,
grill
Tijdsduur,
min.
Vis, gegrild à 300 g
1 kg
1,5 kg
Rooster*
3
2
2
x
R
R
Niveau 2
190Ć210
180Ć200
20Ć25
40Ć50
60Ć70
Vis in plakken,
bijv. koteletten
à 300 g Rooster* 4 x Niveau 2 20Ć25
* Plaats bovendien de braadslede op hoogte 1.
Voor het vleesgewicht staan er
geen opgaven in de tabel.
Kies de waarde van het eerstvolgende lagere gewicht en verleng
de tijd.
Hoe kunt u vaststellen of het
vlees gaar is.
Gebruik een vleesthermometer (verkrijgbaar in de vakhandel) of
voer de Ęlepeltest" uit. Druk met een lepel op het vlees. Als het
vlees stevig aanvoelt, is het gaar. Als het ingedrukt kan worden,
is het nog niet gaar.
Het vlees is te donker en de korst
is gedeeltelijk aangebrand.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Het vlees ziet er goed uit, maar de
jus is aangebrand.
Gebruik de volgende keer een kleinere braadpan of voeg meer
vloeistof toe.
Het vlees ziet er goed uit, maar de
jus is te licht en te waterig.
Gebruik de volgende keer een grotere braadpan en voeg minder
vloeistof toe.
Als u water op het hete gerecht
giet, ontstaat er waterdamp.
Een groot deel van de waterdamp ontsnapt via de dampafvoer.
De waterdamp kan neerslaan op het bedieningsĆ paneel of op
het meubilair. Dit is normaal.
Vis
Tips voor het
braden en grillen
43
 waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in
de koude oven.
Gerecht
BereidingsĆ
vorm
Hoogte Wijze van
verwarmen
TempeĆ
ratuur ºC,
grillniveau
Tijdsduur,
min.
   
 
  
   
  
  
  
 

 R  
     
     
      
       
Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de
verpakking.
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde
oven worden geplaatst.
Gerecht
Hoogte VerwarĆ
mingsĆ
methode
Temperatuur
ºC
Tijdsduur,
minuten
    T  
    
   
   R  
              
Ovenschotels,
gratins, toast
KantĆenĆklare
diepvriesproducten
44
 braadslede kan tijdens het bakken van
diepvriesgerechten iets kromtrekken. Dit wordt
veroorzaakt door de grote temperatuurverschillen. De
vervorming verdwijnt al tijdens het bakken.
Levensmiddelen uit de verpakking halen en in een
geschikte schaal op het rooster plaatsen.
Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de
verpakking.
De ontdooitijd is afhankelijk van het soort en de
hoeveelheid levensmiddelen.
Gerecht
Toebehoren Hoogte VerwarmingsĆ
methode
Temperatuur ºC
Gefriergut*
bijv. slagroomtaarten,
crèmetaarten, taarten met
chocoladeĆ of suikerglazuur,
vruchten,
kip, worst en vlees, brood,
broodjes, cake, koek en ander
gebak
Rooster 2 De
temperatuurkeuze
knop blijft
uitgeschakeld
* Gevogelte met de borstzijde op de schaal leggen.
N.B.
Ontdooien
45
      
   
Laat deze goed afdruipen en droog ze af.
Bedek de braadslede en het rooster met bakĆ of
perkamentpapier.
Gerecht
Hoogte VerwarmingsĆ
methode
Temperatuur
ºC
Tijdsduur, uren
    
     
       
      
Fruit of groente met veel vocht enkele malen keren.
Het gedroogde gerecht direct na het drogen
losmaken van het papier.
De glazen potten en de rubberringen moeten schoon
en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van
dezelfde grootte. De gegevens in de tabel hebben
betrekking op ronde potten van één liter.
Opgelet! Gebruik geen grotere of hogere glazen
potten. De deksels zouden kunnen knappen.
Gebruik alleen gave vruchten en groenten. Was ze
grondig.
Doe het fruit of de groente in de glazen potten. De
randen eventueel nogmaals afvegen. Deze moeten
schoon zijn. Leg op elke pot een natte rubberring en
een deksel. Sluit de potten af met klemmen.
Zet niet meer dan zes glazen potten in de oven.
Drogen
N.B.
Inmaken
Voorbereiden

       
     
    
      
        
     
1.       
        

2.         

3.  
4.    s 
       

        
       
    

        
         
      
       
 
Fruit in glazen potten van één liter
Wanneer het borrelen begint Nawarmen
Appels, rode bessen, aardbeien Uitschakelen Ca. 25 minuten
Kersen, abrikozen, perzikken, kruisbesssen Uitschakelen Ca. 30 minuten
Appelmoes, peren, pruimen Uitschakelen Ca. 35 minuten
        
     
      
    
        
   
  
 
   
47
      
  
     


Augurken Ć Ca. 35 minuten
Rode biet Ca. 35 minuten Ca. 30 minuten
Spruitjes Ca. 45 minuten Ca.. 30 minuten
Bonen, koolrabi, rodekool Ca. 60 minuten Ca. 30 minuten
Erwten Ca. 70 minuten Ca. 30 minuten
         
  
       
        
     
        
       
       
      
   

    
     
   
      
      
 
Glazen potten verwijderen
Bijzondere
gerechten
Yoghurt
Gistdeeg laten rijzen
48
Gerecht Vormen Hoogte VerwarĆ
mingsĆ
methode
Temperatuur
in C
Tijdsduur
   
  
 
%  

 


  
 


% 



  



 
         
       

     
       
        
         
       
       

      
        
    
Bereiding
Tips voor het
sparen van energie
49
Acrylamide in levensmiddelen
Acrylamide ontstaat vooral wanneer graanĆ en
aardappelproducten, zoals bijv. aardappelchips,
patates frites, toast, broodjes, brood, fijne bakwaren
(koekjes, taaitaai, speculaas), bij de bereiding sterk
worden verhit.
Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig
acrylamide
Algemeen     
       
     
Bakken

    
      
 
      
 
        
         
        
Om welke voedingsĆ
middelen gaat het?
50
Testgerechten
volgens DIN 44547 en de norm EN 60350
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in de
koude oven.
Gerecht
Accessoires en
aanwijzingen
Hoogte VerwarmingsĆ
wijze
TemperaĆ
tuur °C
Bakduur
min.
 
 


t




 
 
  
 
 


 

  
   
  
 
 

 









 
 


 
 
  
          
              
           
Gebak en koekjes
51
De waarden in de tabel gelden voor het inschuiven in
de koude oven.
Gerecht
Accessoires Hoogte VerwarmingsĆ
wijze
Grillniveau Tijdsduur
min.
Toast roosteren
(10 min. voorverwarmen)
Rooster 4 x 3 1Ć2
Hamburger, 12 stuks* Rooster 4 x 3 25Ć30
* Na C van de tijd omdraaien. Schuif de plaat op hoogte 1.

CarlĆWeryĆStraße 34
81739 München
DEUTSCHLAND
9000484341
BO S nl S 040690-03
24


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HBN 330551 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HBN 330551 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian as an attachment in your email.

The manual is 1,37 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HBN 330551

Bosch HBN 330551 User Manual - Dutch - 56 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info