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Fazer convervas
Preparação Os frascos e os anéis de borracha têm de estar
limpos e em boas condições. Sempre que possível,
utilize frascos do mesmo tamanho. Os dados
indicados na tabela referem-se a frascos redondos
de um litro.
Atenção! Não utilize frascos maiores ou mais altos.
As tampas podem rebentar.
Utilize apenas frutos e legumes em perfeitas
condições e lave-os muito bem.
Coloque os frutos ou legumes nos frascos. Se
necessário, volte a limpar os rebordos dos frascos.
Estes têm de se encontrar em perfeitas condições
de limpeza. Coloque em cada frasco um anel de
borracha e uma tampa. Feche os frascos com
molas.
Colocar os frascos em triângulo (ver ilustração),
deixando um intervalo de cerca de 5 cm em relação
à parede traseira do forno.
Os tempos indicados nas tabelas servem de mera
orientação, podendo ser influenciados pela
temperatura ambiente, número de frascos,
quantidade e aquecimento do conteúdo do frasco.
Antes de mudar de potência de aquecimento ou
desligar, certifique-se de que está a efervescer
correctamente dentro dos frascos.
Como regular
1. Coloque o tabuleiro universal no nível 1. Coloque
os frascos no tabuleiro de modo a que não
toquem no mesmo.
2. Deite
1
/
2
litro de água quente (a aprox. 80 ºC) no
tabuleiro universal.
3. Feche a porta do forno.
4. Coloque o selector de funções em ˜.
5. Coloque o selector de temperatura na amplitude
a aprox. 160 °C.
