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Sélectionner le programme et régler
Exemple dans l'illustration : programme pour du rôti de veau
surgelé, maigre, 1,3 kg.
1. Appuyer sur la touche
`.
Le premier groupe de programmes et le premier programme
apparaissent.
2. Sélectionner le groupe de programmes au moyen du
sélecteur rotatif.
3. Changer de ligne au moyen de la touche
X.
4. Sélectionner le programme au moyen du sélecteur rotatif
Lors de certains programmes vous pouvez encore
différencier davantage, p.ex. pour le rôti de veau entre rôti
maigre ou rôti persillé.Appuyez sur la touche
X et
sélectionnez avec le sélecteur rotatif.
Une proposition de poids apparaît pour le programme
sélectionné.
5. Appuyer sur la touche
X.
6. Au moyen du sélecteur rotatif, régler le poids de l'aliment.
Lorsque vous commutez à la ligne inférieure, vous pouvez
modifier le résultat de cuisson (voir Réglage individuel).
7. Appuyer sur la touche
n.
Le programme démarre. La durée défile de manière visible
dans la ligne d'état.
Le programme est terminé
Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Vous pouvez effacer
le signal prématurément au moyen de la touche
0. Dans la
ligne d'état, l'affichage est sur 00:00:00 pour la durée écoulée.
Annuler le programme
Maintenir la touche
n appuyée jusqu'à l'apparition de Chaleur
tournante 3D, 160 °C. Vous pouvez procéder à un nouveau
réglage.
Consulter les informations
Appuyer brièvement sur la touche
° . Appeler chaque
information au moyen du sélecteur rotatif.
Différer l'heure de la fin
Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer l'heure de la fin.
Réglage personnalisé
Si le résultat de la cuisson d'un programme ne répond pas à
vos attentes, vous pouvez le régler la prochaine fois selon vos
souhaits.
Réglez suivant la description au point 1 à 6.
Puis appuyer sur la touche
X et déplacer la zone lumineuse
au moyen du sélecteur rotatif.
-
ÛÛÛÚÛÛÛ +
Vers la gauche = résultat de cuisson plus faible.
Vers la droite = résultat de cuisson plus fort.
La durée pour le programme est modifiée.
Astuces concernant les programmes automatiques
Le poids du rôti ou de la volaille est
supérieur à la plage de poids indiquée.
La plage de poids est limitée intentionnellement. Souvent l'on ne trouve pas de cocotte
suffisamment grande pour de très gros rôtis. Préparez des gros morceaux avec le mode
Convection naturelle
% ou le mode Gril air pulsé 4.
Le rôti est réussi, mais la sauce est trop
foncée.
Choisissez un récipient plus petit ou utilisez plus de liquide.
Le rôti est réussi, mais la sauce est trop
claire et liquide.
Choisissez un récipient plus grand ou utilisez moins de liquide.
Le rôti est trop sec par le dessus. Utilisez un récipient avec un couvercle qui ferme bien. De la viande très maigre restera
juteuse si vous la bardez de lard.
Pendant la cuisson il y aura une odeur
de brûlé, mais le rôti a un bel aspect.
Le couvercle de la cocotte ferme mal ou la viande a gonflé et a soulevé le couvercle. Uti-
lisez toujours un couvercle adapté. Veillez à ce qu'il y ait un espace d'au moins 3 cm
entre la viande et le couvercle.
Vous voulez préparer de la viande sur-
gelée.
Assaisonnez de la viande surgelée de la même façon que de la viande fraîche.
Attention : En cas de viande surgelée il n'est pas possible de différer l'heure de la fin. La
viande décongèlerait entre-temps et deviendrait impropre à la consommation.
La viande n'est pas assez cuite ou trop
cuite.
Modifiez les réglages la fois suivante. Pour cela vous trouverez des consignes dans le
chapitre Programmes automatiques, Réglage individuel.
