532165
20
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/28
Next page
20
М'ясо, птиця, риба
Посуд
Можна користуватися будь-яким жаростійким посудом. Для
приготування великої кількості печені підходить також
універсальне деко.
Краще використовувати скляний посуд. Слідкуйте за тим, щоб
кришка була правильно встановлена на жаровні та добре
закривалася.
Якщо Ви користуєтеся емальованою жаровнею, додавайте до
неї трохи більше води.
При запіканні в жаровні з високоякісної сталі
скоринка не буде
надто рум'яною, а м'ясо може недостатньо пропікатись.
Подовжте тривалість готування.
Дані в таблицях:
Посуд без кришки = відкритий
Посуд із кришкою = закритий
Посуд ставте завжди посередині решітки.
Ставте гарячий скляний посуд на суху підставку. Якщо
підставка волога або холодна, скло може тріснути.
Печеня
До нежирного м'яса додайте трохи рідини. Дно посуду повинно
бути вкрите приблизно на ½ см.
Для тушкування додайте достатню кількість води. Дно посуду
повинно бути вкрите приблизно
на 1-2см.
Кількість води залежить від сорту м'яса та матеріалу посуду. Для
приготування м'яса у емальованій жаровні, необхідно дещо
більше рідини, ніж для запікання у скляному посуді.
Жаровня із високоякісної сталі пристосована для цього не дуже
добре. М'ясо готується повільніше та менше підсмажується.
Встановлюйте вищу температуру та/
або триваліший час
готування.
Готування в режимі "Гриль"
Якщо Ви готуєте в режимі гриля, розігрівайте духову шафу
прибл.3хвилини перед тим, як поставити у робочу камеру
продукти для готування.
Готуйте в режимі гриля у зачиненій духовій шафі.
По можливості беріть для гриля шматки м'яса однакової
товщини. У такому випадку вони
підсмажуються рівномірно і
залишаються приємно соковитими.
Перевертайте шматки продуктів для гриля через Z часу
готування.
Соліть стейки тільки після готування.
Шматки для гриля кладіть безпосередньо на решітку. Якщо
шматок для гриля один, то для кращого приготування покладіть
його посередині решітки.
Додатково на рівень 1 поставте універсальне деко. М'ясний сік
буде зібраний, і духова шафа залишатиметься чистою.
При готуванні на грилі не ставте деко
для випікання або
універсальне деко на рівень 4 або 5. Через високу температуру
вони можуть деформуватися та пошкодити робочу камеру при
вийманні.
Нагрівальний елемент гриля постійно вмикається та
вимикається. Це не є несправністю. Як часто це відбувається,
залежить від встановлених параметрів режиму гриля.
М'ясо
Після закінчення половини часу приготування м'ясо слід
перевернути.
Коли печеня буде готова, слід залишити її ще на 10 хвилин у
вимкненій зачиненій духовій шафі. Завдяки цьому краще
розподіляється м'ясний сік.
Ростбіф загорніть після приготування у фольгу та залиште його
на 10 хвилин у духовій шафі.
У свинячій печені із шкіркою розріжте шкірку навхрест та
покладіть печеню спочатку шкіркою донизу
у посуд.
М'ясо Вага Приладдя та посуд Рівень Вид
нагрівання
Температура,
°C, режим
гриля
Тривалість, хв.
Яловичина
Тушкована яловичина 1,0 кг Закритий 2
%
210-230 100
1,5 кг 2
%
200-220 120
2,0 кг 2
%
190-210 140
Яловиче філе середнього ступеня
просмаження
1,0 кг Відкритий 2
%
210-230 60
1,5 кг 2
%
200-220 80
Ростбіф, середнього ступеня
просмаження
1,0 кг Відкритий 1
4
220-240 60
Стейки, 3 см товщиною
середнього ступеня просмаження
Решітка +
універсальне деко
5+1
(
315
Телятина
Теляча печеня 1,0 кг Відкритий 2
%
190-210 110
1,5 кг 2
%
180-200 130
2,0 кг 2
%
170-190 150
Теляча гомілка 1,5 кг Відкритий 2
%
210-230 140
Свинина
М'ясо для запікання без шкірки
(напр., зашийок)
1,0 кг Відкритий 1
4
190-210 120
1,5 кг 1
4
180-200 150
2,0 кг 1
4
170-190 170
М'ясо для смаження із шкіркою
(напр., лопатка)
1,0 кг Відкритий 1
4
190-210 130
1,5 кг 1
4
180-200 160
2,0 кг 1
4
170-190 190
Свиняче філе 500 гРешітка +
універсальне деко
3+1
4
220-230 30
20


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HBG33B560 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HBG33B560 in the language / languages: Turkish as an attachment in your email.

The manual is 2,9 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HBG33B560

Bosch HBG33B560 User Manual - English - 28 pages

Bosch HBG33B560 User Manual - German - 28 pages

Bosch HBG33B560 User Manual - Dutch - 28 pages

Bosch HBG33B560 User Manual - French - 28 pages

Bosch HBG33B560 User Manual - Italian - 28 pages

Bosch HBG33B560 User Manual - Polish - 28 pages

Bosch HBG33B560 User Manual - Portuguese, Spanish - 52 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info