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Alterar o tempo de duração e a hora de fim de cozedura
No automático de programas não pode alterar nem o tempo
de duração nem a hora de fim de cozedura.
Descongelar e cozinhar com o automático de
programas
Notas
Retire o alimento da embalagem e pese-o. Se não conseguir
inserir o peso exacto, arredonde o valor para cima ou para
baixo.
Com estes programas, utilize sempre recipientes adequados
para microondas, p. ex., de vidro, cerâmica ou o tabuleiro
universal. Para tal, observe as indicações relativas aos
acessórios constantes da tabela de programas.
Coloque os alimentos no forno frio.
A seguir às indicações, encontrará uma tabela com os
alimentos adequados, a respectiva gama de pesos e os
acessórios necessários.
Não é possível regular o peso para um valor fora da gama
de pesos.
Durante a preparação de vários pratos, ouvirá um sinal
sonoro após algum tempo. Vire o alimento ou mexa-o.
Descongelar
Notas
Congele e guarde os alimentos o mais espalmadamente
possível e nas porções exactas, a -18 °C.
Coloque o alimento congelado num recipiente raso, p. ex.,
num prato de vidro ou de porcelana.
Cubra as partes sensíveis e salientes com pequenos
pedaços de folha de alumínio. Desta forma evitará que
fiquem cozinhados antes do tempo. Certifique-se de que a
folha de alumínio não toca nas paredes do forno.
Após a descongelação, deixe o alimento acabar de
descongelar durante 10 a 90 minutos, para uniformizar a
temperatura.
Da descongelação de carne, aves ou peixe resultam
líquidos. que, ao virar o alimento, deverão ser removidos.
Não reutilize ou coloque estes líquidos em contacto com
outros alimentos.
A carne de vaca, borrego ou porco deve primeiro ser
colocada no recipiente com a gordura para baixo.
Descongele apenas a quantidade de pão necessária, pois o
pão fica duro depressa.
Depois de virar a carne picada, retire as partes já
descongeladas.
As aves inteiras devem ser primeiro colocadas com a parte
do peito virada para o recipiente e os pedaços de aves com
a parte da pele. Cubra as pernas e as asas com pequenos
pedaços de folha de alunio.
Cubra a barbatana traseira de peixes inteiros, bem como os
rebordos de filetes e as partes salientes de postas de peixe
com folha de alumínio.
Cozinhar
Legumes
Notas
legumes frescos:
corte os legumes em pedaços de mesmo tamanho. Adicione
2 colheres de sopa de água por cada 100 g de legumes.
legumes congelados:
são apenas adequados legumes branqueados e não pré-
cozinhados. Legumes ultracongelados, com molhos à base
de natas, não são adequados. Adicione 1 a 2 colheres de
sopa de água por cada 100 g. Não adicione água para
preparar espinafres ou couve roxa.
Quando o programa chegar ao fim, deixe os legumes
repousar durante aprox. 5 minutos.
Batatas
Notas
Batatas para cozer:
corte-as em pedaços do mesmo tamanho. Por cada 100 g
de batatas, adicione duas colheres de sopa de água e uma
pitada de sal.
Quando o programa chegar ao fim, deixe as batatas
repousar durante aprox. 5 minutos. Retire primeiro a água
acumulada no recipiente.
Arroz
Notas
não utilize arroz em saquinhos. Ao ser cozinhado, o arroz
produz muita espuma. Proceda à regulação com o peso
bruto (sem líquido). Adicione uma quantidade de líquido
equivalente ao dobro ou a duas medidas e meia da
quantidade de arroz.
Quando o programa chegar ao fim, deixe os cereais
repousar durante aprox. 5 a 10°minutos.
Peixe
Nota: Filete de peixe, fresco:
adicione 1 a 3 colheres de sopa de água ou de sumo de
limão.
N.° do pro-
grama.
Alimento adequado Gama de pesos
em kg
Recipiente / acessório, nível
em que é inserido
Descongelar
1
Pão inteiro*** Pão de trigo, pão de trigo de mis-
tura, pão integral
0,20 - 1,50 Recipiente raso aberto
grelha, nível 1
2
Bolos, secos* Bolos de massa batida sem qual-
quer cobertura, bolos lêvedos
0,20 - 1,50 Recipiente raso aberto
grelha, nível 1
3
Carne picada* Carne picada de vaca, borrego,
porco
0,20 - 1,00 Recipiente raso aberto
grelha, nível 1
4
Aves inteiras** Frango, pato 0,70 - 2,00 Recipiente raso aberto
grelha, nível 1
5
Peixe inteiro** Truta, abadejo, bacalhau 0,20 - 1,20 Recipiente raso aberto
grelha, nível 1
* Sinal para virar aprox. a meio do tempo
** Sinal para virar após
Y e Z do tempo
*** Sinal para virar após
Z do tempo
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