575765
45
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/92
Next page
45
Kypsennys mikron yhdistelmällä
Paistaminen
Normien DIN 44547 ja EN 60350 mukaan Taulukossa olevat arvot pätevät, kun ainekset asetetaan
kylmään uuniin.
Grillaus
Taulukossa olevat arvot pätevät, kun ainekset asetetaan
kylmään uuniin.
Akryyliamidi elintarvikkeissa
Mitkä ruoat ovat kyseessä?
Akryyliamidia syntyy etenkin valmistettaessa korkeassa
lämpötilassa vilja- ja perunatuotteita kuten esim. perunalastuja,
ranskalaisia perunoita, paahtoleipää, sämpylöitä, leipää ja
sokerileipomotuotteita (keksejä, piparkakkuja, pikkuleipiä).
Ruokalaji Mikroaaltoteho watteina
Kesto minuutteina
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C,
grillausteho
Huomautuksia
Perunagratiini 360 W, 25-30
(
1 Laita pyrex-vuoka Ø 22 cm uunin pohjalle.
Kakku 180 W, 20-25
5
190-200 Laita pyrex-vuoka Ø 22 cm ritilälle, korkeudelle 1.
Broileri 360 W, 30-35
M
240 Laita broileri rintapuoli alaspäin korkeassa kannettomassa
astiassa uunin pohjalle. Käännä, kun puolet ajasta on kulu-
nut.
Varusteet Korkeus Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Paistoaika minuut-
teina
Pursotinpikkuleivät Leivinpelti 2
5
160-170 30-35
Small Cakes* Leivinpelti 2
5
160-170 25-30
Täytekakkupohja Irtopohjavuoka ritilällä 1
5
170-180 45-50
Pannupulla Leivinpelti 2
5
150-160 50-60
Kannellinen omenapiirakka Valkopelti-irtopohjavuoka Ø 20 cm
suoraan ritilällä
2
5
170-190 80-100
* Esilämmitä uunia 5 minuuttia.
Ruokalaji Varusteet Korkeus
Grilli, suuri pinta
(
Kesto minuutteina
Paahtoleivän ruskistaminen Ritilä 3 3 4-5
Hampurilaiset 12 kpl* Ritilä +
Leivinpelti
3
1
3 30-35
* Käännä, kun ½ ajasta on kulunut.
Vihjeitä ruoan vähäakryyliamidisesta valmistamisesta
Yleistä Pidä kypsennysajat mahdollisimman lyhyinä. Ruskista ruoka kullankeltaiseksi, ei liian
tummaksi. Suuret, paksut elintarvikkeet sisältävät vähemmän akryyliamidia.
Pikkuleipien paistaminen Ylä-/alalämmöllä korkeintaan 200 °C, 3D-kiertoilmalla tai kiertoilmalla
korkeintaan180 °C. Ylä-/alalämmöllä korkeintaan 190 °C, 3D-kiertoilmalla tai kiertoil-
malla korkeintaan 170 °C. Muna tai munankeltuainen vähentää akryyliamidin muodos-
tumista.
Ranskalaiset perunat uunissa Levitä tasaisesti ja yhteen kerrokseen pellille. Paista vähintään 400 g peltiä kohtia,
jotta ranskalaiset perunat eivät kuivu.
45


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HBC84E663 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HBC84E663 in the language / languages: Danish, Swedish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 3,85 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HBC84E663

Bosch HBC84E663 User Manual - English - 28 pages

Bosch HBC84E663 User Manual - German - 96 pages

Bosch HBC84E663 User Manual - German - 240 pages

Bosch HBC84E663 User Manual - Dutch - 96 pages

Bosch HBC84E663 User Manual - Dutch - 240 pages

Bosch HBC84E663 User Manual - French - 96 pages

Bosch HBC84E663 User Manual - French - 240 pages

Bosch HBC84E663 User Manual - Italian - 96 pages

Bosch HBC84E663 User Manual - Italian - 240 pages

Bosch HBC84E663 User Manual - Portuguese - 76 pages

Bosch HBC84E663 User Manual - Turkish - 76 pages

Bosch HBC84E663 User Manual - Spanish - 76 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info