532159
27
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/32
Next page
27
Grazie a questo metodo di cottura, internamente la carne
risulta sempre rosa. Questo non significa tuttavia che la
carne sia cruda o poco cotta.
Cottura delicata
Avvertenza: Utilizzare una pentola con un coperchio adatto,
ad es. un tegame in vetro. Collocare il tegame sulla griglia.
. Cottura delicata
Consigli per la cottura delicata
Pietanze sperimentate
La qualità e il funzionamento degli apparecchi sono testati da
istituti di controllo sulla base di queste ricette.
Conformi alla norma DIN 44547 o EN 60350 (2009)
Cottura al forno
Avvertenze
I valori della tabella valgono per l'inserimento di cibi nel forno
freddo.
Torte di mele coperte: posizionare gli stampi a cerniera scuri
uno accanto all'altro in modo sfalsato.
% Riscaldamento sup./inf.
3 Aria calda
: Aria calda 3D
& Riscaldamento intensivo
Cottura delicata Livello Tipo di
riscaldamento
Temperatura in°C Durata in minuti
Pollame
Petto di tacchino 1
.
80 240-270
Petto d'anatra senza pelle 1
.
80 110-140
Carne di manzo
Arrosto di manzo (ad es. lombata) 1
.
80 270-300
Filetto di manzo 1
.
80 150-180
Roastbeef 1
.
80 180-220
Bistecche manzo, spessore 3 cm 1
.
80 70-100
Carne di vitello
Arrosto di vitello (ad es. coppa
superiore)
1
.
80 180-220
Filetto di vitello 1
.
80 80-100
Carne di maiale
Arrosto di maiale (ad es. lombo) 1
.
80 180-210
Filetto di maiale 1
.
80 140-170
Carne d'agnello
Filetto d'agnello 1
.
80 40-70
Con la cottura delicata la carne non risulta così calda
come la carne arrosto preparata nel modo consueto.
Per evitare che la carne si raffreddi troppo rapidamente, riscaldare il piatto
da portata e servirla accompagnata dal sugo molto caldo.
Si desidera mantenere calda la carne preparata con la
funzione di cottura delicata.
Una volta terminata la cottura delicata, impostare nuovamente la
temperatura a 70 °C. Le fette di carne piccole possono essere mantenute
calde fino a 45 minuti, quelle di maggiori dimensioni per 2 ore.
Accessori Livello Tipo di
riscal-
damento
Temperatura in°C Durata cottura,
minuti
Biscotti Leccarda 2
%
150-170 20-30
Leccarda 2
3
150-170 20-30
Leccarda* +
teglia smaltata**
1
3
:
140-150 30-40
Small cakes Leccarda 2
%
150-170 25-35
Leccarda 2
3
140-160 25-35
* In caso di cottura su due livelli, inserire sempre la teglia smaltata sopra la leccarda.
** Teglie smaltate sono disponibili come accessori speciali presso i rivenditori specializzati.
27


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HBC36P753 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HBC36P753 in the language / languages: Italian as an attachment in your email.

The manual is 1,08 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HBC36P753

Bosch HBC36P753 User Manual - German - 80 pages

Bosch HBC36P753 User Manual - Dutch - 32 pages

Bosch HBC36P753 User Manual - Dutch - 80 pages

Bosch HBC36P753 User Manual - French - 32 pages

Bosch HBC36P753 User Manual - Portuguese - 32 pages

Bosch HBC36P753 User Manual - Spanish - 32 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info