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Limpar os acessórios
Antes da primeira utilização, lave bem os acessórios com uma
solução de água quente e detergente e um pano macio.
Ligar e desligar o forno
Com o botão % ligue e desligue o forno.
Ligar
Prima a tecla%.
Aparece o visor inicial com a descrição das teclas.
Seleccione o modo de funcionamento pretendido.
Tecla ! = Tipos de aquecimento
Tecla ` = Programas
Tecla q = Auto-limpeza
Tecla f = Regulação guardada na memória
Se não premir nenhuma tecla dentro dos próximos segundos,
será sugerida uma regulação. A sugestão será sempre o tipo
de aquecimento Ar quente circulante 3 D e a temperatura de
160 °C.
Poderá seleccionar outro modo de funcionamento em qualquer
altura.
Para saber como regular, consulte a descrição pormenorizada
nos respectivos capítulos.
Desligar
Prima a tecla %. O forno desliga-se e no visor aparece a hora.
Regular o forno
Neste capítulo poderá consultar
os tipos de aquecimento disponíveis para o seu forno
como regular o tipo de aquecimento e a temperatura
como seleccionar uma receita das Regulações
recomendadas
como regular o aquecimento rápido.
Tipos de aquecimento
O seu forno oferece-lhe uma grande quantidade de tipos de
aquecimento. Poderá, assim, escolher o tipo de confecção
mais adequado ao prato a preparar.
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Tipos de aqueci-
mento e gama de
temperaturas
Utilizão
Ar quente circulante
3D
30-250 °C
Para cozer bolos e bolos pequenos em
dois níveis.
Ar quente circulante
30-250 °C
Para cozer, em formas, bolos de massa
batida num nível.
Calor superior/infe-
rior
30-300 °C
Para cozer e assar num nível. Principal-
mente adequado para bolos com cober-
tura húmida (p. ex., tarte de queijo) ou
bolos de tabuleiro.
Hydro-Assar
30-300 °C
Para massaveda, p. ex. pão, pãezi-
nhos ou trança levedada, e para bolo
de massa de choux, p. ex. “Choux”.
O calor vem homogeneamente de cima
e de baixo. A humidade proveniente
dos alimentos permanece no interior do
aparelho como vapor de água.
Calor intensivo
100-300 °C
Para pratos com base estaladiça (p. ex.,
quiche). Vem calor de cima e, especial-
mente forte, de baixo.
Calor inferior
30-200 °C
Para alimentos e bolos ou pão que
necessitam de mais cor ou crosta na
parte inferior. Ligue o calor inferior ape-
nas por pouco tempo no final do tempo
de cozedura.
Grelhar com ar circu-
lante
100-250 °C
Para aves e pedaços de carne grandes.
Grelhar, grand.
quant.
fraco (1)
médio (2)
forte (3)
Para grelhar bifes, salsichas, tostas ou
pedaços de peixe em grandes quantida-
des.
Grelhar, peq. quant.
fraco (1)
médio (2)
forte (3)
Para grelhar bifes, salsichas, tostas e
pedaços de peixe em pequenas quanti-
dades.
Assar lentamente
70-100 °C
Para peças de carne tenras que devem
ficar médias/rosa ou no ponto.
Pré-aquecer
30-70 °C
Para pré-aquecer loiça de porcelana.
Manter quente
60-100 °C
Para manter as refeições quentes.
Tipos de aqueci-
mento e gama de
temperaturas
Utilização
8


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