459274
28
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/40
Next page
28
Tabele i porady
W tabelach zamieszczono wybrane potrawy, które nadają się
do przygotowywania w piekarniku parowym. Podane są
najlepsze rodzaje grzania, wyposaenie i czas gotowania. O ile
nie podano inaczej, dane te dotyczą wkadania potrawy do
zimnego urządzenia.
Wyposażenie
Naley stosować dostarczone wyposaenie.
W przypadku gotowania na parze w perforowanym pojemniku
zawsze naley wsuwać pod spód blachę do pieczenia.
Wyapuje ona powstające skropliny.
Naczynia
W przypadku korzystania z naczynia naley je zawsze stawiać
na rodku rusztu.
Naczynia muszą być odporne na dziaanie wysokiej
temperatury i gorącej pary. W przypadku stosowania naczyń o
grubych ciankach czas gotowania wydua się.
Produkty spoywcze, które zwykle przygotowuje się w kąpieli
wodnej, naley przykryć folią (np.podczas roztapiania
czekolady).
Filtry tłuszczu
Filtry tuszczu powinny znajdować się w piekarniku w przypadku
wszystkich trybów pracy.
Gotowanie na parze
Gotowanie na parze jest szczególnie delikatną metodą
przygotowywania potraw. Para otacza potrawę i zapobiega w
ten sposób utracie wartoci odywczych produktów. Gotowanie
przebiega bez uytku wysokiego cinienia. Dzięki temu potrawy
zachowują typowy ksztat, kolor i aromat.
Czas gotowania i iloć produktów
W przypadku gotowania na parze czas gotowania zaley od
wielkoci kawaków, a nie od iloci potrawy. W urządzeniu
mona gotować na parze maksymalnie 2 kg potrawy.
Naley przestrzegać wielkoci pojedynczych sztuk podanych w
tabelach. W przypadku przygotowywania mniejszych sztuk,
skraca się czas gotowania, w przypadku większych przedua.
Jakoć i stopień dojrzaoci produktu równie mają wpyw na
czas gotowania. Dlatego podane wartoci mogą suyć jedynie
jako dane orientacyjne.
Równomierne rozłożenie produktów
Naley zawsze równomiernie rozkadać
produkty w naczyniu.
Jeli warstwy produktów sąnej gruboci, gotują się
nierównomiernie.
Produkty wrażliwe na działanie cinienia
W pojemnikach do gotowania warstwa produktów wraliwych
na dziaanie cinienia nie powinna być zbyt gruba. Lepiej uyć
dwóch pojemników.
Gotowanie całego menu
Na parze mona gotować cae menu, nie ryzykując przy tym
pomieszania smaków. Najpierw naley wstawić do urządzenia
potrawę o najduszym czasie gotowania, a pozostae
dostawiać w odpowiednim czasie. Dzięki temu wszystkie
potrawy będą gotowe o tej samej porze.
Cakowity czas gotowania menu wydua się, poniewa
podczas kadego otwarcia drzwiczek uchodzi z urządzenia
nieco pary i para musi się na nowo nagrzać.
Gorące powietrze
Tryb pracy Gorące powietrze nadaje się idealnie do
przygotowywania sodkich i pikantnych wypieków, pieczeni
duszonych oraz ciast.
Tryb kombi
Dzięki poączeniu gorącego powietrza i pary Tryb kombi
idealnie nadaje się do przygotowania pieczeni, kurczaka i
wypieków, takich jak ciasto drodowe i chleb.
Pieczeń i kurczak będą chrupiące na zewnątrz i soczyste w
rodku. Poza tym mięso traci mniej na wadze.
Wypieki, jak ciasto drodowe i chleb, mają piękną byszczącą
skórkę i nie wysychają.
Warzywa
Warzywa woyć do perforowanego pojemnika i wsunąć na
wysokoć 3. Pod spód, na wysokoć 1, wsunąć blachę do
pieczenia. Wyapuje ona powstające skropliny.
Produkty spożywcze Wielkoć
pojedyn-
czej sztuki
Wyposażenie Tryb pracy Temperatura w °C Czas gotowa-
nia w min.
Karczochy W caoci Perforowany + blacha
do pieczenia
Gotowanie na
parze
100 30 - 35
Kalafior W caoci Perforowany + blacha
do pieczenia
Gotowanie na
parze
100 30 - 40
Kalafior yczki Perforowany + blacha
do pieczenia
Gotowanie na
parze
100 10 - 15
BrokuyRóyczki Perforowany + blacha
do pieczenia
Gotowanie na
parze
100 8 - 10
Groszek - Perforowany + blacha
do pieczenia
Gotowanie na
parze
100 5 - 10
Koper woski Plastry Perforowany + blacha
do pieczenia
Gotowanie na
parze
100 10 - 14
Warzywa faszerowane
(cukinia, bakaan, papryka)
Warzyw nie
gotować
wstępnie
blacha do pieczenia na
wysokoci 2
Tryb kombi 160 - 180 15 - 30
Budyń jarzynowy - forma do gotowania w
kąpieli wodnej 1,5 l +
ruszt na wysokoci 2
Gotowanie na
parze
100 50 - 70
* Nagrzać urządzenie
28


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HBC36D764 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HBC36D764 in the language / languages: Polish as an attachment in your email.

The manual is 3,05 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HBC36D764

Bosch HBC36D764 User Manual - English - 36 pages

Bosch HBC36D764 User Manual - German - 36 pages

Bosch HBC36D764 User Manual - Dutch - 36 pages

Bosch HBC36D764 User Manual - Dutch - 80 pages

Bosch HBC36D764 User Manual - Danish - 36 pages

Bosch HBC36D764 User Manual - French - 40 pages

Bosch HBC36D764 User Manual - Italian - 40 pages

Bosch HBC36D764 User Manual - Portuguese - 40 pages

Bosch HBC36D764 User Manual - Swedish - 36 pages

Bosch HBC36D764 User Manual - Turkish - 40 pages

Bosch HBC36D764 User Manual - Spanish - 40 pages

Bosch HBC36D764 User Manual - Norwegian - 36 pages

Bosch HBC36D764 User Manual - Finnish - 36 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info