6
Nedsenkbar dreiebryter
Driftstype- og temperaturvelgeren er nedsenkbare. Trykk på
dreiebryteren for å senke eller heve den.
Driftstyper
Med driftstypevelgeren kan du stille inn apparatet for
forskjellige typer bruk.
Automatisk kalibrering
Vannets kokepunkt avhenger av lufttrykket. Under kalibreringen
stilles apparatet inn i forhold til trykkforholdene på stedet. Det
skjer automatisk første gang apparatet tas i bruk (se kapittelet:
Første gangs bruk av apparatet). Da utvikler det seg mer damp
enn vanlig.
Det er viktig at apparatet damper i 20 minutter ved 100 °C uten
avbrudd. Ovnsdøren må være lukket hele denne tiden.
Dersom apparatet ikke kunne kalibreres automatisk (f.eks. fordi
apparatdøren ble åpnet), gjennomføres kalibreringen på nytt
neste gang apparatet brukes.
Etter flytting
For at apparatet skal tilpasse seg automatisk til det nye
oppstillingsstedet, må du tilbakestille det til fabrikkinnstillingene
(se kapittelet: Grunninnstillinger) og gjenta prosedyren for
første gang bruk av apparatet (se kapittelet: Første gangs bruk
av apparatet).
Etter strømbrudd
Apparatet lagrer innstillingene til kalibreringen også ved
strømbrudd eller frakobling fra strømnettet. Det må ikke
kalibreres på nytt.
Ditt tilbehør
Tilbehøret som fulgte med apparatet ditt egner seg for mange
retter. Pass på at du alltid setter inn tilbehøret riktig vei i
ovnsrommet.
Tilbehør
Bruk bare tilbehør som fulgte med eller som er blitt levert av
kundeservice. Det er laget spesielt for dette apparatet.
Apparatet er utstyrt med følgende tilbehør:
Tilbehør kan kjøpes hos kundeservice, hos forhandleren eller
på Internett.
Skyve inn tilbehør
Tilbehøret er utstyrt med en låsefunksjon. Låsefunksjonen
forhindrer at tilbehøret tipper når det trekkes ut. Tilbehøret må
skyves riktig inn i ovnsrommet for at vippesikringen skal
fungere.
Merk: Avhengig av det aktuelle apparatet følger det med
forskjellig tilbehør.
Pass på at låseknappen (a) peker ned når du skyver inn
ovnsformen.
Temperaturvelger
t
Velge temperatur
Start/pause-tast
n
Kort trykk: starte og avbryte drift av ovnen (pause).
Langt trykk: avslutte drift av ovnen.
Betjeningselement Bruk
Driftstype Bruk
è
Damping 35–100 °C Til grønnsaker, fisk, tilbehør, safting av frukt og til forvelling.
Til heving av deig (ved 35 °C).
Ingrediensene er helt omgitt av damp.
B
Opptining 35–60 °C Til grønnsaker, kjøtt, fisk og frukt.
Fuktigheten gjør at varmen overføres skånsomt til matvarene. Matvarene tørker
ikke ut og blir ikke misformet.
r
Avkalking For avkalking av vannsystemet og fordampingsskålen
(se kapittelet: Avkalking).
`
Programautomatikk Velge program (se kapittelet: Programautomatikk)
Ovnsform, uten hull, GN Z, 40 mm
dyp
til oppfanging av dryppende væske
ved damping og til koking av ris,
belgfrukter og korn.
Ovnsform, med hull, GN
Z, 40 mm
dyp
Til damping av hel fisk eller større
mengder grønnsaker, til safting av
bær osv.
D
D
