532167
7
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/28
Next page
[nl] Gebruiksaanwijzing
Inbouwoven HBA63B1.1S
3
é Inhoudsopgave
[nl]Gebruiksaanwijzing
Veiligheidsvoorschriften............................................................ 4
Voor het inbouwen..............................................................................4
Instructies voor uw veiligheid ...........................................................4
Oorzaken van schade........................................................................4
Uw nieuwe oven.......................................................................... 5
Bedieningspaneel ...............................................................................5
Toetsen en indicatie ...........................................................................5
Functiekeuzeknop...............................................................................5
Temperatuurkeuzeknop.....................................................................5
Binnenruimte........................................................................................6
Toebehoren..........................................................................................6
Deurbeveiliging....................................................................................8
Voor het eerste gebruik .............................................................8
Tijd instellen .........................................................................................8
De oven opwarmen ............................................................................8
Toebehoren reinigen ..........................................................................8
Oven instellen.............................................................................8
Verwarmingsmethode en temperatuur ...........................................8
Snelvoorverwarming...........................................................................8
Tijdfuncties instellen..................................................................9
Kookwekker .........................................................................................9
Tijdsduur ...............................................................................................9
Eindtijd ............................................................................................... 10
Tijd ...................................................................................................... 10
Kinderslot..................................................................................10
Basisinstellingen wijzigen....................................................... 11
Automatische uitschakeling.................................................... 11
Zelfreiniging..............................................................................11
Belangrijke aanwijzingen................................................................ 11
Voor de zelfreiniging ....................................................................... 12
Instellen.............................................................................................. 12
Na de zelfreiniging........................................................................... 12
Onderhoud en reiniging...........................................................12
Schoonmaakmiddelen .................................................................... 12
Inschuifrails verwijderen en bevestigen....................................... 13
Ovendeur verwijderen en inbrengen............................................ 13
Deurafscherming afnemen............................................................. 14
Deurruiten verwijderen en inbrengen........................................... 14
Wat te doen bij storingen? ......................................................15
Storingstabel..................................................................................... 15
Ovenlamp aan het plafond vervangen ........................................ 15
Glazen afscherming ........................................................................ 15
Servicedienst ............................................................................ 16
Enummer en FDnummer.............................................................. 16
Energie en milieu......................................................................16
Verwarmingsmethode Hetelucht eco........................................... 16
Energie besparen ............................................................................ 17
Milieuvriendelijk afvoeren ............................................................... 17
Voor u in onze kookstudio uitgetest....................................... 17
Gebak ................................................................................................ 17
Tips voor het bakken ...................................................................... 20
Vlees, gevogelte, vis ....................................................................... 20
Tips voor het braden en grillen..................................................... 22
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast.......................... 23
Kant-en-klaar producten ................................................................. 23
Bijzondere gerechten ...................................................................... 24
Ontdooien.......................................................................................... 24
Drogen ............................................................................................... 24
Inmaak ............................................................................................... 25
Acrylamide in levensmiddelen................................................ 25
Testgerechten........................................................................... 26
Bakken............................................................................................... 26
Grillen................................................................................................. 27
Produktinfo
Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en
diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in
de online-shop: www.bosch-eshop.com
4
: Veiligheidsvoorschriften
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig
door Bewaar de gebruiksaanwijzing en het
installatievoorschrift goed. Geeft u het
apparaat door aan anderen, doe de
gebruiksaanwijzing en het
installatievoorschrift er dan bij.
Voor het inbouwen
Transportschade
Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade
mag u het apparaat niet aansluiten.
Elektrische aansluiting
Alleen een daartoe bevoegd vakman mag het apparaat
aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u
geen aanspraak op garantie.
Instructies voor uw veiligheid
Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd.
Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten.
Volwassenen en kinderen mogen het apparaat niet zonder
toezicht gebruiken wanneer
ze hiertoe lichamelijk of geestelijk niet in staat zijn,
of niet over de nodige kennis en ervaring beschikken.
Laat kinderen nooit met het apparaat spelen.
Hete binnenruimte
Risico van verbranding!
Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of de
verwarmingselementen aanraken. De deur van het apparaat
voorzichtig openen Er kan hete stoom vrijkomen. Houd kleine
kinderen uit de buurt.
Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage
alcohol bevatten. Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte
vlam vatten. Gebruik alleen kleine hoeveelheden drank met
een hoog alcoholpercentage en open de deur van het
apparaat voorzichtig.
Risico van brand!
Geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte bewaren.
Nooit de deur openen wanneer er sprake is van
rookontwikkeling in het apparaat. Zet het apparaat uit. Haal
de netstekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de
meterkast uit.
Bij het voorverwarmen het bakpapier nooit onbevestigd op
de toebehoren leggen. Wanneer de apparaatdeur geopend
wordt, ontstaat er een tochtstroom. Het bakpapier kan de
verwarmingselementen raken en vlam vatten. Verzwaar het
bakpapier altijd met een vorm. Bekleed alleen het benodigde
oppervlak met bakpapier. Het bakpapier mag niet over de
toebehoren uitsteken.
Risico van kortsluiting!
Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten tussen de hete
apparaatdeur beklemd laten raken. De kabelisolatie kan
smelten.
Kans op verbrandingen!!
Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan hete
waterdamp.
Hete toebehoren en vormen
Risico van verbranding!
Nooit hete toebehoren of vormen zonder pannenlappen uit de
binnenruimte nemen.
Ondeskundige reparaties
Kans op een elektrische schok!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn
geïnstrueerd door de klantenservice. Wanneer het apparaat
defect is, haal de stekker dan uit het stopcontact of schakel de
zekering in de meterkast uit. Neem contact op met de
klantenservice.
Zelfreiniging
Risico van brand!
Losse voedselresten, vet en braadjus kunnen tijdens de
zelfreiniging vlam vatten. Verwijder voor de zelfreiniging altijd
de grove vervuiling uit de binnenruimte.
Nooit brandbare voorwerpen, zoals bijv. droogdoeken, aan
de deurgreep hangen. De buitenkant van het apparaat wordt
tijdens de zelfreiniging zeer heet. Houd kinderen uit de buurt.
Ernstig gezondheidsrisico!
Nooit platen en vormen met een anti-aanbaklaag meereinigen
bij de zelfreiniging. Door de grote hitte wordt de anti-
aanbaklaag aangetast en ontstaan er giftige gassen.
Oorzaken van schade
Attentie!
Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de
binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de
binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type
dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen
vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer
een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er
ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en
braadtijden kloppen niet meer en het email wordt
beschadigd.
Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete
binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de
verandering van temperatuur kan schade aan het email
ontstaan.
Vochtige levensmiddelen: Geen vochtige levensmiddelen
langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email
raakt dan beschadigd.
Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet
te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat
druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden
verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede.
Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen
laten afkoelen wanneer deze afgesloten is. Ook wanneer de
deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van
aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.
Sterk vervuilde ovendichting: Is de ovendichting sterk
vervuild, dan sluit de ovendeur tijdens het gebruik niet meer
goed. De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden
beschadigd. De ovendichting altijd schoon houden.
Ovendeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen:
Niets op de open ovendeur leggen of plaatsen. Geen vormen
of toebehoren op de ovendeur plaatsen.
Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep
vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het
gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.
5
Uw nieuwe oven
Hier maakt u kennis met uw nieuwe oven. We leggen u de
werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke
bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de
binnenruimte en de toebehoren.
Bedieningspaneel
Hier ziet u een overzicht van het bedieningspaneel. Niet alle
symbolen verschijnen tegelijkertijd op het display. Afhankelijk
van het apparaattype zijn detailafwijkingen mogelijk.
Toetsen
Onder de afzonderlijke toetsen bevinden zich sensoren. U hoeft
niet hard te drukken. Raak alleen het betreffende symbool aan.
Toetsen en indicatie
Met de toetsen stelt u de verschillende extra functies in. Op het
display kunt u de ingestelde waarden aflezen.
Aan de haakjes [ ] om het betreffende symbool ziet u welke
tijdfunctie op het display op de voorgrond staat. Uitzondering:
bij de tijd is het symbool
0 alleen verlicht wanneer u
wijzigingen aanbrengt.
Functiekeuzeknop
Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode in.
Wanneer u instelt, brandt het symbool
" op het display. De
ovenlamp in de binnenruimte gaat aan.
Aanwijzing: Om de warmte goed te verdelen gaat tijdens de
opwarmfase bij verwarmingsmethoden met boven- en
onderwarmte gedurende korte tijd de ventilator aan.
Temperatuurkeuzeknop
Met de temperatuurkeuzeknop stelt u de temperatuur, de grill
of reinigingsstand in.






HFR
Toets Gebruik
c
Snelvoorverwarming De oven bijzonder snel voorver-
warmen
0
Tijdfuncties
Kookwekker
U, tijdsduur r,
Endezeit
p en tijd 0 kiezen.
D
Kinderslot Bedieningspaneel blokkeren en
deblokkeren.
A
@
Min
Plus
Instelwaarden verlagen.
Instelwaarden verhogen.
Stand Gebruik
Û
Nulstand De oven is uitgeschakeld.
<
3D-hetelucht Voor taart en gebak op één tot drie
niveaus. De ventilator verdeelt de
warmte van het ronde verwarmings-
element aan de achterkant gelijkma-
tig in de oven.
Hetelucht eco* Voor taart, cake en gebak, oven-
schotels, diepvries- en kant-en-klaar
gerechten, vlees en vis, op één
niveau zonder voorverwarmen. De
ventilator verdeelt de energie-geopti-
maliseerde warmte van het ronde
verwarmingselement gelijkmatig in
de binnenruimte.
%
Boven- en onder-
warmte
Voor taart en gebak, ovenschotels
en magere braadstukken, bijv. rund
of wild, op één niveau. De hitte komt
gelijkmatig van boven en van bene-
den.
* Verwarmingsmethode waarbij de energie-efficiëntieklasse
overeenkomt met EN50304.
7
Circulatiegrillen Braden van vlees, gevogelte en hele
vis. Het grillelement en de ventilator
worden afwisselend in- en uitgescha-
keld. De ventilator wervelt de hete
lucht rond het gerecht.
(
Grill, groot Grillen van steaks, worstjes, toast en
stukjes vis. Het gehele vlak onder
het grillelement wordt heet.
$
Onderwarmte Inkoken en nabakken of narooste-
ren. De hitte komt van onderen.
q
Zelfreiniging Automatische reiniging van de bin-
nenruimte. De oven warmt op tot het
vuil is opgelost.
^
Ovenlamp Ovenlamp inschakelen.
Stand Betekenis
Ú
Nulstand De oven warmt niet op.
50-300 Temperatuurbe-
reik
De temperatuur in de binnenruimte
in °C.
Uitzondering: maximale tempera-
tuur bij 3D-hetelucht
< en Hete
lucht eco
is 275 °C.
I, II, III Grillstanden
De grillstanden voor grill, groot
(.
I = stand 1, zwak
II = stand 2, gemiddeld
III = stand 3, sterk
Reinigingsstan-
den
De reinigingsstanden voor de
zelfreiniging
q.
I = stand 1, licht
II = stand 2, gemiddeld
III = stand 3, intensief
Stand Gebruik
* Verwarmingsmethode waarbij de energie-efficiëntieklasse
overeenkomt met EN50304.
6
Symbool voorverwarming
Zolang de oven voorverwarmt, is het symbool
s op het display
verlicht. Wanneer de oven het optimale tijdstip heeft bereikt om
het gerecht in te schuiven en de juiste temperatuur bereikt
heeft, is het symbool
s niet meer verlicht.
Bij de grill- en reinigingsstanden is het symbool
s nooit verlicht.
Binnenruimte
In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een
koelventilator beschermt de oven tegen oververhitting.
Ovenlamp
Tijdens het gebruik brandt de ovenlamp in de binnenruimte. Bij
ingeschakelde temperaturen tot 60 °C en bij de zelfreiniging
gaat de lamp uit. Zo is een optimale fijninstelling mogelijk.
Met de stand
^ van de functiekeuzeknop kunt u de lamp
inschakelen zonder verwarming.
Koelventilator
De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De
warme lucht ontsnapt via de deur. Let op! De ventilatiesleuven
niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit.
De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de
binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.
Toebehoren
De toebehoren kunnen op 5 verschillende hoogtes in de oven
geschoven worden.
U kunt de toebehoren tot twee derde naar buiten trekken
zonder dat ze kantelen. Zo kunnen de gerechten gemakkelijk
uit de oven worden gehaald.
Wanneer de toebehoren heet worden, kunnen ze vervormen.
Zodra ze weer afgekoeld zijn, verdwijnt de vervorming en de
werking wordt hierdoor niet beïnvloed.
Toebehoren kunt u nabestellen bij de klantenservice, in de
vakhandel of via Internet. Geef hiervoor alstublieft het
HEZnummer op.
Extra toebehoren
Extra toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in
speciaalzaken. Een omvangrijk aanbod voor uw oven vindt u in
onze prospectussen of op het internet. De beschikbaarheid van
extra toebehoren en de mogelijkheid om deze online te
bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in de
verkoopdocumenten.
Niet elk accessoire van de extra toebehoren past bij elk
apparaat. Geef bij de aankoop alstublieft de precieze
aanduiding (E-nr.) van uw apparaat aan.
Rooster
Voor servies, taart- en cakevormen,
braadstukken, grillstukken en diep-
vriesgerechten.
Rooster met de welving naar bene-
den
¾ inschuiven.
Emaillen bakplaat
Voor gebak en koekjes.
Schuif de bakplaat met de schuine
kant naar de ovendeur in de oven.
Braadslede
Voor vochtig gebak, taarten, diep-
vriesgerechten en grote braadstuk-
ken. Deze kan ook worden gebruikt
om het vet op te vangen, als u
direct op het rooster grilt.
Schuif de braadslede met de
schuine kant naar de ovendeur in
de oven.
Extra toebehoren Binnen-
ruimte met
HEZ num-
mer
Gebruik geschikt
voor de zelf-
reiniging
Rooster Inhangroos-
ters
HEZ334000 Voor servies, taart- en cakevormen, braadstukken, grillstukken
en diepvriesgerechten.
nee
Ribben HEZ334001 Voor servies, taart- en cakevormen, braadstukken, grillstukken
en diepvriesgerechten.
nee
Emaillen bakplaat - HEZ331070 Voor gebak en koekjes.
Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in de
oven.
ja
Braadslede - HEZ332070 Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braad-
stukken. Hij kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen,
als u direct op het rooster grilt.
Schuif de braadslede met de schuine kant naar de ovendeur in
de oven.
ja
Inzetrooster - HEZ324000 Voor braadstukken. Plaats het rooster altijd in de braadslede.
Afdruipend vet en vleessap worden opgevangen.
nee
Grillplaat - HEZ325070 Om te grillen in plaats van het rooster of als bescherming tegen
spetters, zodat de oven niet al te vuil wordt. De grillplaat alleen
gebruiken in de braadslede.
Grillen op de grillplaat: alleen gebruiken op de inschuifhoogtes
1, 2 en 3.
Grillplaat als bescherming tegen spetters: braadslede met grill-
plaat inschuiven onder het rooster.
ja
7
Klantenserviceartikelen
Voor uw huishoudelijke apparaten kunt u bij de klantenservice,
in de vakhandel of via het Internet voor afzonderlijke landen in
de e-shop de juiste onderhouds en reinigingsmiddelen of
andere toebehoren kopen. Geef hiervoor het betreffende
artikelnummer op.
Glazen braadslede - HEZ336000 Een diepe bakplaat van glas. Is zeer geschikt als servies voor
het opdienen.
nee
Pizzaplaat - HEZ317000 Ideaal voor pizza's, diepvriesproducten of grote ronde taarten.
In plaats van de braadslede kunt u ook de pizzaplaat gebruiken.
Zet de plaat op het rooster en houd u aan de informatie in de
tabellen.
nee
Baksteen - HEZ327000 De baksteen is met name geschikt voor het bakken van brood,
broodjes en pizza's die een knapperige bodem moeten hebben.
De baksteen moet altijd op de aanbevolen temperatuur worden
voorverwarmd.
ja
Braadpan met inzet-
rooster
- HEZ333070 Bijzonder geschikt voor het klaarmaken van grote hoeveelhe-
den.
ja
Deksel voor de braad-
pan
- HEZ333001 Het deksel maakt er een echte braadpan van. nee
Uitschuifrails Ribben HEZ333100 Geschikt voor het klaarmaken van grote hoeveelheden. De
complete accessoires bestaan uit een diepe pan met inzetroos-
ter, een rooster om eronder te plaatsen en telescooprails. Met
het rooster eronder geplaatst kunt u uitstekend grillen.
nee
Uitschuifvoorziening
Plus
Ribben HEZ333102 Geschikt voor het klaarmaken van grote hoeveelheden. De
complete accessoires bestaan uit een diepe pan met inzetroos-
ter, een rooster om eronder te plaatsen en telescooprails. Met
het rooster eronder geplaatst kunt u uitstekend grillen.
nee
Deksel voor uitschuif-
voorziening
Ribben HEZ333101 Het deksel maakt er een echte braadpan van. nee
Glazen braadpan - HEZ915001 De glazen pan is geschikt voor stoofgerechten en ovenschotels
die u klaarmaakt in de oven. Hij is bijzonder geschikt voor de
automatische programma's of de braadautomaat.
nee
Telescooprails
2-voudig Inhangroos-
ters
HEZ338250 Met de uitschuifbare rails op hoogte 2 en 3 kunt u de toebeho-
ren verder naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen.
nee
3-voudig Inhangroos-
ters
HEZ338352 Met de telescooprails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebehoren
verder naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen.
De 3-voudige uitschuifvoorziening is niet geschikt voor appara-
ten met draaispit.
nee
3-voudige volledige uit-
schuifvoorziening
Inhangroos-
ters
HEZ338356 Met de uitschuifbare rails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebe-
horen helemaal naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen.
De 3-voudige volledige uitschuifvoorziening is niet geschikt voor
apparaten met draaispit.
nee
3-voudige volledige uit-
schuifvoorziening met
stopfunctie
Inhangroos-
ters
HEZ338357 Met de uitschuifbare rails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebe-
horen helemaal naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen.
De uitschuifrails klikken in, zodat de toebehoren er gemakkelijk
op kunnen worden gelegd.
De 3-voudige volledige uitschuifvoorziening met stopfunctie is
niet geschikt voor apparaten met draaispit.
nee
Wasemfilter - HEZ329000 Deze kunt u achteraf aanbrengen in de oven. De wasemfilter fil-
tert de vetdeeltjes uit de afvoerlucht en beperkt de geuren.
Alleen voor apparaten met een 6, 7 of 8 als tweede cijfer van
het E-nr. (bijv. HBA78
B750).
ja
Systeemstoomappa-
raat
- HEZ24D300 Voor het gezond klaarmaken van groente en vis. nee
Extra toebehoren Binnen-
ruimte met
HEZ num-
mer
Gebruik geschikt
voor de zelf-
reiniging
Schoonmaakdoekjes voor roestvrijstalen
oppervlakken
Artikelnr. 311134 Het afzetten van vuil wordt tegengegaan. Door de impregnatie
met een speciale olie worden de oppervlakken van roestvrij-
stalen apparaten optimaal schoongemaakt.
Ovengrillreinigergel Artikel-nr. 463582 Voor het reinigen van de binnenruimte. De gel is reukloos.
Microvezeldoek met honingraatstructuur Artikelnr. 460770 Bijzonder geschikt voor het schoonmaken van gevoelige
oppervlakken, zoals bijv. glas, glaskeramiek, roestvrij staal of
aluminium. Het microvezeldoekje verwijdert in één keer voch-
tig en vethoudend vuil.
8
Deurbeveiliging
Bij uw toestel is een deurbeveiliging gevoegd. Deze wordt aan
de oven bevestigd. Neem het installatievoorschrift in acht.
Om de deur te openen drukt u de beveiliging naar boven. De
beveiliging wordt vastgeschroefd op een manier die afhangt
van de apparaatdeur. Neem de aanwijzingen in het bijlageblad
bij de deurbeveiliging in acht. Let er bij het sluiten van de
ovendeur op dat hij inklikt.
Voor het eerste gebruik
Hier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst
gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk
Veiligheidsvoorschriften.
Tijd instellen
Na de aansluiting zijn op het display het symbool 0 en vier
nullen verlicht. Stel de tijd in.
1.De toets 0 indrukken.
Op het display verschijnt de tijd 12:00.
2.Met de toets @ of A de tijd instellen.
Na enige seconden wordt de ingestelde tijd overgenomen.
De oven opwarmen
Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege,
gesloten oven op. Ideaal hiervoor is een uur bij Boven- en
onderwarmte
% op 240 °C. Let erop dat zich geen
verpakkingsresten in de binnenruimte bevinden.
1.Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte %
instellen.
2.Met de temperatuurkeuzeknop 240 °C instellen.
Na een uur de oven uitschakelen. Hiervoor de
functiekeuzeknop op de nulstand draaien.
Toebehoren reinigen
Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met
warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.
Oven instellen
U heeft verschillende mogelijkheden om de oven in te stellen.
Hier geven wij u uitleg over de manier waarop u de gewenste
verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt. U
kunt voor uw gerecht de tijdsduur en eindtijd instellen. Lees
hierover het hoofdstuk Tijdfuncties instellen na.
Verwarmingsmethode en temperatuur
Het voorbeeld in de afbeelding: Boven- en onderwarmte % bij
190 °C.
1.Met de functiekeuzeknop de verwarmingsmethode instellen.
2.Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur of de
grillstand instellen.
De oven begint op te warmen.
Oven uitschakelen.
Functiekeuzeknop op de nulstand draaien.
Instellingen veranderen
U kunt de verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand op
elk moment met de daarvoor bestemde keuzeknop veranderen.
Snelvoorverwarming
Met de snelvoorverwarming bereikt de oven de ingestelde
temperatuur bijzonder snel.
Gebruik de snelvoorverwarming bij een ingestelde temperatuur
boven 100 °C. Geschikt zijn de verwarmingsmethoden:
3Dhetelucht <
Boven- en onderwarmte %
Deurbeveiliging Artikel-nr. 612594 Om te voorkomen dat kinderen de ovendeur openen. De
beveiliging wordt vastgeschroefd op een manier die afhangt
van de apparaatdeur. Neem de aanwijzingen in het bijlageblad
bij de deurbeveiliging in acht.
HFR






9
Om een gelijkmatig resultaat te krijgen, doet u het gerecht pas
in de binnenruimte wanneer het snel voorverwarmen beëindigd
is.
1. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen.
2. De toets c indrukken.
Op het display is het symbool
c verlicht. De oven begint op te
warmen.
Het snel voorverwarmen is beëindigd
Er klinkt een signaal. Het symbool
c op het display verdwijnt.
Zet uw gerecht in de oven.
Snelvoorverwarming afbreken
De toets
c indrukken. Het symbool c op het display
verdwijnt.
Tijdfuncties instellen
Uw oven heeft verschillende tijdfuncties. Met de toets 0 vraagt
u het menu op en gaat u van de ene naar de andere functie.
Zolang u kunt instellen zijn alle symbolen verlicht. Aan de
haakjes [ ] kunt u zien bij welke tijdfunctie u zich bevindt. Een al
ingestelde tijdfunctie kunt u direct met de toets
@ of A
veranderen, wanneer het tijdsymbool tussen haakjes staat.
Kookwekker
U kunt de wekker gebruiken als een kookwekker. Hij loopt
onafhankelijk van de oven. De wekker heeft een eigen signaal.
Zo hoort u of de wekker of een tijdsduur afgelopen is.
1. De toets 0 eenmaal indrukken.
Op het display zijn de tijdsymbolen verlicht, de haakjes staan
om de
U.
2. Met de toets @ of A de wekkertijd instellen.
Voorgestelde waarde toets
@ = 10 minuten.
Voorgestelde waarde toets
A = 5 minuten.
Na enige seconden wordt de ingestelde tijd overgenomen. De
wekker start. Op het display is het symbool [
U] verlicht en kunt
u het verloop van de wekkertijd aflezen. De andere
tijdsymbolen verdwijnen.
De wekkertijd is afgelopen
Er klinkt een signaal. Op het display staat 00:00. Met de
toets
0 de wekker uitschakelen.
Wekkertijd veranderen
Met de toets
@ of A de wekkertijd veranderen. Na enkele
seconden wordt de verandering overgenomen.
Wekkertijd wissen
Met de toets
A de wekkertijd weer op 00:00 zetten. Na enkele
seconden wordt de verandering overgenomen. De wekker is
uitgeschakeld.
Tijdinstellingen opvragen
Wanneer er meerdere tijdfuncties zijn ingesteld, zijn de
bijbehorende symbolen op het display verlicht. Het symbool
van de tijdfunctie op de voorgrond staat tussen haakjes.
Om Kookwekker
U, Tijdsduur r, Eindtijd p of Tijd 0 op te
vragen, de toets
0 zo vaak indrukken tot de haakjes om het
betreffende symbool staan. De waarde hiervoor verschijnt
enkele seconden op het display.
Tijdsduur
U kunt de bereidingstijd van uw gerecht instellen. Wanneer de
tijdsduur afgelopen is, wordt de oven automatisch
uitgeschakeld. Zo hoeft u geen andere werkzaamheden te
onderbreken om de oven uit te schakelen. De bereidingstijd
wordt niet ongewild overschreden.
Het voorbeeld in de afbeelding: tijdsduur 45 minuten.
1. Met de functiekeuzeknop de verwarmingsmethode instellen.
2. Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur of de
grillstand instellen.
3. De toets 0 twee keer indrukken.
Op het display staat 00:00. De tijdsymbolen zijn verlicht, de
haakjes staan om de
r.
4. Met de toets @ of A de tijdsduur instellen.
Voorgestelde waarde toets
@ = 30 minuten.
Voorgestelde waarde toets
A = 10 minuten.
Na enkele seconden start de oven. Op het display kunt u het
verloop van de tijdsduur aflezen en is het symbool [
r] verlicht.
De andere tijdsymbolen verdwijnen.
De tijdsduur is afgelopen
Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. Op het
display staat 00:00. De toets
0 indrukken. Met de toets @ of A
kunt u opnieuw een tijdsduur instellen. Of de toets
0 twee keer
indrukken en de functiekeuzeknop op de nulstand draaien. De
oven is uitgeschakeld.
Tijdsduur veranderen
Met de toets
@ of A de tijdsduur veranderen. Na enkele
seconden wordt de verandering overgenomen. Wanneer de
wekker ingesteld is, drukt u eerst op de toets
0.
Tijdsduur wissen
Met de toets
A de tijdsduur weer op 00:00 zetten. Na enkele
seconden wordt de verandering overgenomen. De tijdsduur is
gewist. Wanneer de wekker ingesteld is, drukt u eerst op de
toets
0.
Tijdinstellingen opvragen
Wanneer er meerdere tijdfuncties zijn ingesteld, zijn de
bijbehorende symbolen op het display verlicht. Het symbool
van de tijdfunctie op de voorgrond staat tussen haakjes.
Om Kookwekker
U, Tijdsduur r, Eindtijd p of Tijd 0 op te
vragen, de toets
0 zo vaak indrukken tot de haakjes om het
10
betreffende symbool staan. De waarde hiervoor verschijnt
enkele seconden op het display.
Eindtijd
U kunt het tijdstip waarop uw gerecht klaar moet zijn wijzigen.
De oven start automatisch en is klaar op het gewenste tijdstip.
U kunt het gerecht bijv. 's morgens in de binnenruimte zetten
en zo instellen dat het 's middags klaar is.
Let erop dat levensmiddelen niet te lang in de binnenruimte
staan en bederven.
Het voorbeeld in de afbeelding: Het is 10:30 uur, de tijdsduur is
45 minuten en de oven moet om 12:30 uur klaar zijn.
1.Functiekeuzeknop instellen.
2.Temperatuurkeuzeknop instellen.
3.De toets 0 twee keer indrukken.
4.Met de toets @ of A de tijdsduur instellen.
5.De toets 0 indrukken.
De haakjes staan om
p. Het tijdstip waarop het gerecht klaar
is verschijnt.
6.Met de toets @ of A de eindtijd op een later tijdstip zetten.
Na enkele seconden neemt de oven de instellingen over en
schakelt in de wachtstand. Op het display staat het tijdstip
waarop het gerecht klaar is en het symbool
p staat tussen
haakjes. De symbolen
U en 0 verdwijnen. Wanneer de oven
start, kunt u het verloop van de tijdsduur aflezen en het
symbool
r staat tussen haakjes. Het symbool p verdwijnt.
De tijdsduur is afgelopen
Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. Op het
display staat 00:00. De toets
0 indrukken. Met de toets @ of A
kunt u opnieuw een tijdsduur instellen. Of de toets
0 twee keer
indrukken en de functiekeuzeknop op de nulstand draaien. De
oven is uitgeschakeld.
Eindtijd veranderen
Met de toets
@ of A de eindtijd veranderen. Na enkele
seconden wordt de verandering overgenomen. Wanneer de
wekker ingesteld is, drukt u eerst twee keer op de toets
0.
Verander de eindtijd niet wanneer de tijdsduur al afloopt. Het
bereidingsresultaat zou dan niet meer kloppen.
Eindtijd wissen
Met de toets
A de eindtijd naar de actuele tijd terugzetten. Na
enkele seconden wordt de verandering overgenomen. De oven
start. Wanneer de wekker ingesteld is, drukt u eerst twee keer
op de toets
0.
Tijdinstellingen opvragen
Wanneer er meerdere tijdfuncties zijn ingesteld, zijn de
bijbehorende symbolen op het display verlicht. Het symbool
van de tijdfunctie op de voorgrond staat tussen haakjes.
Om Kookwekker
U, Tijdsduur r, Eindtijd p of Tijd 0 op te
vragen, de toets
0 zo vaak indrukken tot de haakjes om het
betreffende symbool staan. De waarde hiervoor verschijnt
enkele seconden op het display.
Tijd
Na de aansluiting of na een stroomonderbreking zijn op het
display het symbool
0 en vier nullen verlicht. Stel de tijd in.
1.De toets 0 indrukken.
Op het display verschijnt de tijd 12:00.
2.Met de toets @ of A de tijd instellen.
Na enige seconden wordt de ingestelde tijd overgenomen.
Tijd wijzigen
Er mag geen andere tijdfunctie zijn ingesteld.
1.De toets 0 vier keer indrukken.
Op het display zijn de tijdsymbolen verlicht, de haakjes staan
om de
0.
2.Met de toets @ of A de tijd veranderen.
Na enige seconden wordt de ingestelde tijd overgenomen.
Tijdsweergave uit
U kunt ervoor kiezen de tijd niet meer weer te geven. Lees
hierover het hoofdstuk Basisinstellingen veranderen na.
Kinderslot
Om te voorkomen dat kinderen per ongeluk de oven
inschakelen, is deze voorzien van een kinderslot.
De oven reageert op geen enkele instelling. U kunt de
kookwekker en de tijd ook instellen wanneer het kinderslot is
ingeschakeld.
Kinderslot inschakelen
De functiekeuzeknop dient op de nulstand te staan.
De toets
D ca. vier seconden lang indrukken.
Op het display verschijnt het symbool
D. Het kinderslot is
ingeschakeld.
Kinderslot uitschakelen
De toets
D ca. vier seconden lang indrukken.
Het symbool
D verdwijnt van het display. Het kinderslot is
uitgeschakeld.
11
Basisinstellingen wijzigen
Uw oven heeft diverse basisinstellingen. Deze instellingen kunt
u naar eigen inzicht aanpassen.
De oven moet uitgeschakeld zijn.
1. De toets 0 ca. 4 seconden lang indrukken.
Op het display verschijnt de actuele basisinstelling voor de
signaalduur, bijv. c1 2 voor de keuze 2.
2. Met de toets @ of A de basisinstelling wijzigen.
3. Met de toets 0 bevestigen.
In het display verschijnt de volgende basisinstelling. U kunt
met de toets
0 alle niveaus doorlopen en met de toets @
of
A wijzigen.
4. Tot slot de toets 0 ca. 4 seconden lang indrukken.
Alle basisinstellingen zijn overgenomen.
U kunt uw basisinstellingen op elk moment opnieuw wijzigen.
Automatische uitschakeling
Wanneer u de instellingen van uw apparaat meerdere uren niet
veranderd heeft, wordt de automatische uitschakeling actief. De
oven warmt niet meer op. Het moment waarop dit gebeurt, is
afhankelijk van de ingestelde temperatuur of grillstand.
Automatische uitschakeling wordt actief
Er klinkt een signaal. Op het display verschijnt F8. De oven
warmt niet meer op.
Draai de functiekeuzeknop op de nulstand. De oven is
uitgeschakeld.
Automatische uitschakeling opheffen
Om te voorkomen dat de automatische uitschakeling niet per
ongeluk actief wordt, stelt u een tijdsduur in. De oven warmt op
wanneer de tijdsduur afgelopen is.
Zelfreiniging
Bij de zelfreiniging warmt de oven op tot ca. 500 °C. Op deze
manier verbranden resten van het braden, grillen of bakken en
hoeft u slechts nog de as uit de binnenruimte te verwijderen.
U kunt drie reinigingsstanden kiezen.
Hoe sterker en ouder de verontreinigingen zijn, des te hoger
moet de reinigingsstand zijn. Het is voldoende wanneer u de
binnenruimte elke twee tot drie maanden reinigt. Zo nodig kunt
u hem ook vaker reinigen Voor een reiniging is slechts
ca. 2,5 - 4,7 kWh nodig.
Belangrijke aanwijzingen
Voor uw veiligheid vergrendelt de ovendeur automatisch. De
ovendeur kan pas weer worden geopend wanneer de
binnenruimte enigszins is afgekoeld en het slot-symbool van de
vergrendeling verdwenen is.
Tijdens de zelfreiniging brandt de ovenlamp in de binnenruimte
niet.
: Risico van verbranding!
De binnenruimte wordt tijdens de zelfreiniging zeer heet.
Nooit de apparaatdeur openen of de vergrendelingshaak met
de hand verschuiven. Het apparaat laten afkoelen. Zorg
ervoor dat kinderen uit de buurt blijven.
Risico van ve rbranding!
De buitenkant van het apparaat wordt tijdens de zelfreiniging
zeer heet. De apparaatdeur nooit aanraken. Het apparaat
laten afkoelen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven.
: Risico van brand!
De buitenkant van het apparaat wordt tijdens de zelfreiniging
zeer heet. Nooit brandbare voorwerpen, bijv. theedoeken aan
de deurgreep hangen. Zorg ervoor dat de voorkant van het
apparaat vrij blijft.
Basisinstellingen keuze 0 Keuze 1 Keuze 2 Keuze 3
c0 Helderheid van de displayverlich-
ting
- nacht gemiddeld* dag
c1 Signaalduur na het verstrijken
van een tijdsduur of wekkertijd
- ca. 10 sec. ca. 2 min.* ca. 5 min.
c2 Tijdweergave alleen tijdens het
gebruik*
altijd* - -
c3 Wachttijd totdat een instelling is
overgenomen
- ca. 2 sec. ca. 5 sec.* ca. 10 sec.
c5 Telescooprails achteraf aange-
bracht
nee* ja - -
c6 Alle waarden naar de fabrieksin-
stelling terugzetten
nee* ja - -
* Fabrieksinstelling
Stand Reinigingsgraad Tijdsduur
1 licht ca. 1 uur, 15 minuten
2 gemiddeld ca. 1 uur, 30 minuten
3 intensief ca. 2 uur
12
Voor de zelfreiniging
De binnenruimte moet leeg zijn. Neem de toebehoren, de
vormen en rails uit de binnenruimte. In het hoofdstuk
Onderhoud en reiniging kunt u lezen hoe de rails verwijderd
worden.
Maak de ovendeur en de randvlakken van de binnenruimte bij
de deurdichting schoon. De dichting niet reinigen.
: Risico van brand!
Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen in brand vliegen.
Maak de binnenruimte en de toebehoren die u meereinigt met
een vochtige doek schoon.
Toebehoren meereinigen
De rails zijn niet geschikt voor de zelfreiniging. Neem ze uit de
binnenruimte. Wilt u toebehoren meereinigen, dan kunt u de
accessoirehouders later aanschaffen.
U kunt de accessoirehouders verkrijgen bij de klantenservice of
via internet, onder materiaalnummer 466546.
De houders worden aan de linker- en rechterkant ingebracht.
Hiermee kunt u geëmailleerde toebehoren, bijv. de braadslede,
zonder antiaanbaklaag meereinigen. Altijd slechts één
accessoire meereinigen.
Niet-geëmailleerde toebehoren, bijv. het rooster, zijn niet
geschikt voor de zelfreiniging. Neem ze uit de binnenruimte.
: Ernstig gezondheidsrisico!
Nooit platen en vormen met een antiaanbaklaag meereinigen.
Door de grote hitte wordt de antiaanbaklaag vernietigd en
ontstaan er giftige gassen.
Aanwijzing: Welke toebehoren geschikt zijn voor de
zelfreiniging kunt u ook nakijken in de tabel voor extra
toebehoren in het begin van de gebruiksaanwijzing.
Instellen
Wanneer u een reinigingsstand heeft gekozen, stelt u de oven
in.
1.De functiekeuzeknop op Zelfreiniging q zetten.
2.Met de temperatuurkeuzeknop de reinigingsgraad instellen.
Op het display verschijnt het tijdstip waarop de zelfreiniging
klaar is en het symbool
p staat tussen haakjes. Na een paar
seconden start de zelfreiniging. De tijdsuur loopt zichtbaar af en
het symbool
r staat tussen haakjes. Het symbool p verdwijnt.
Kort na de start vergrendelt de ovendeur. Op het display is het
symbool
L verlicht. Pas wanneer het symbool L verdwijnt, kan
de ovendeur weer worden geopend.
De zelfreiniging is beëindigd
Op het display staat 00:00. De oven warmt niet meer op. De
functiekeuzeknop op de nulstand draaien. De oven is
uitgeschakeld. De ovendeur kan pas weer worden geopend
wanneer het symbool
L op het display verdwijnt.
Reinigingsstand veranderen
Na de start kan de reinigingsstand niet meer veranderd
worden.
Zelfreiniging afbreken
De functiekeuzeknop op de nulstand draaien. De oven is
uitgeschakeld. De ovendeur kan pas weer worden geopend
wanneer het symbool
L op het display verdwijnt.
De eindtijd op een later tijdstip zetten
U kunt het tijdstip waarop de zelfreiniging eindigt verplaatsen.
De zelfreiniging kan zo bijv. 's nachts plaatsvinden, zodat u de
oven overdag kunt gebruiken.
Stel in volgens de beschrijving bij punt 1 en 2. Voor de
zelfreiniging start met de toets
@ of A de eindtijd naar een later
tijdstip verplaatsen.
De oven gaat over in de wachtstand. Op het display verschijnt
het tijdstip waarop de zelfreiniging klaar is en het symbool
p
staat tussen haakjes. Wanneer de zelfreiniging start, loopt de
tijdsduur zichtbaar af en het symbool
r staat tussen haakjes.
Het symbool
p verdwijnt.
Na de zelfreiniging
Wanneer de binnenruimte afgekoeld is, verwijdert u de
achtergebleven as met een vochtig doekje uit de binnenruimte.
Onderhoud en reiniging
Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij
lang mooi en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven
op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.
Aanwijzingen
Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het
gevolg van het gebruik van verschillende materialen, zoals
glas, kunststof en metaal.
Schaduwen op de ruit van de deur, die eruit zien als strepen,
zijn lichtreflexen van de ovenlamp.
Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen.
Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is
normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking. De
smalle randen van de bakplaten kunnen niet volledig worden
geëmailleerd. Ze kunnen daarom ruw zijn. De bescherming
tegen corrosie blijft hierbij intact.
Schoonmaakmiddelen
Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door
verkeerde schoonmaakmiddelen beschadigd worden, dient u
zich te houden aan de gegevens in de tabel. Gebruik
geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen,
geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen,
geen harde schuur- of schoonmaaksponsjes,
geen hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten.
Was nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik goed uit.
Bereik Schoonmaakmiddelen
Voorkant van de
oven
Warm zeepsop:
met een schoonmaakdoekje reinigen en
met een zachte doek nadrogen. Geen
glasreiniger of schraper gebruiken.
13
Inschuifrails verwijderen en bevestigen
U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven dient
afgekoeld te zijn.
Inschuifrails verwijderen
1. Rail voor optillen
2. en uit de geleiders nemen (Afbeelding A).
3. Hierna de hele rail naar voren trekken
4. en verwijderen (Afbeelding B).
Maak de rails schoon met zeepsop en een
schoonmaaksponsje. Gebruik bij hardnekkig vuil een borstel.
Inhangroosters bevestigen
1. Inhangrooster eerst in de achterste bus plaatsen, iets naar
achteren drukken (Afbeelding A)
2. en vervolgens in de voorste bus plaatsen (Afbeelding B).
De inschuifrails passen links en rechts. Let erop dat evenals in
afbeelding B hoogte 1 en 2 beneden is en hoogte 3, 4 en 5
boven.
Ovendeur verwijderen en inbrengen
Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u
de ovendeur verwijderen.
De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een
blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendels zijn dichtgeklapt
(Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd. Hij kan niet worden
verwijderd. Wanneer de blokkeerhendels voor het verwijderen
van de ovendeur opengeklapt zijn (B), zijn de scharnieren
beveiligd. Ze kunnen niet dichtklappen.
: Risico van letsel!
Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn, klappen ze met
grote kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels altijd
helemaal dichtgeklapt zijn, en bij het verwijderen van de
ovendeur helemaal opengeklapt.
Deur verwijderen
1. Ovendeur helemaal openen.
2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen
(Afbeelding A).
3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met beide handen links en
rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitnemen
(Afbeelding B).
Roestvrij staal Warm zeepsop:
met een schoonmaakdoekje reinigen en
met een zachte doek nadrogen. Kalk-,
vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd
onmiddellijk verwijderen. Onder zulke
vlekken kan gemakkelijk corrosie ont-
staan.
Bij de klantenservice of in de vakhandel
zijn speciale schoonmaakmiddelen voor
roestvrij staal verkrijgbaar die geschikt
zijn voor warme oppervlakken. Het
schoonmaakmiddel heel dun opbrengen
met een zachte doek.
Ruiten van de deur Glasreiniger:
met een zachte doek schoonmaken.
Geen schraper gebruiken.
Deurafscherming Schoonmaakmiddel voor roestvrij staal
(verkrijgbaar bij de klantenservice of in
de vakhandel):
Neem de gegevens van de fabrikant in
acht.
Binnenruimte Warm zeepsop of water met azijn:
met een schoonmaakdoekje reinigen.
Bij sterke vervuiling een schuursponsje
van roestvrij staal of ovenreiniger gebrui-
ken. Alleen gebruiken in de onver-
warmde oven.
U kunt het best de zelfreiniging gebrui-
ken. Neem hierbij de aanwijzingen in het
hoofdstuk Zelfreiniging in acht!
Glazen afscher-
ming van de oven-
lamp
Warm zeepsop:
met een schoonmaakdoekje reinigen.
Inschuifrails Warm zeepsop:
laten weken en met een schoonmaak-
doekje of borstel schoonmaken.
Telescooprails Warm zeepsop:
met een schoonmaakdoekje of borstel
schoonmaken.
Niet laten weken, in de vaatwasmachine
schoonmaken of bij de zelfreiniging mee-
reinigen. De rails zouden beschadigd
raken en blokkeren.
Toebehoren Warm zeepsop:
laten weken en met een schoonmaak-
doekje of borstel schoonmaken.
Bereik Schoonmaakmiddelen

%



$
%
$
%
$
%
$
14
Deur inbrengen
De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen.
1.Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide
scharnieren recht in de opening worden geleid
(Afbeelding A).
2.De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken
(Afbeelding B).
3.Beide blokkeerhendels weer dichtklappen (Afbeelding C).
Ovendeur sluiten.
: Risico van letsel!
Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier
dichtklapt, het scharnier niet met uw hand aanraken. Neem
contact op met de klantenservice.
Deurafscherming afnemen
De afscherming op de ovendeur kan verkleurd raken. Om de
ovendeur grondig schoon te maken kunt u de afscherming
verwijderen.
1.Ovendeur helemaal openen.
2.Afscherming van de ovendeur eraf schroeven. Hiervoor de
schroeven aan de linker- en rechterkant losdraaien
(Afbeelding A).
3.Afscherming afnemen (Afbeelding B).
Let erop dat de ovendeur niet gesloten wordt zolang de
afscherming afgenomen is. De binnenruit kan beschadigd
worden.
De afscherming schoonmaken met een reinigingsproduct
voor roestvrij staal.
4.Afscherming weer terugplaatsen en bevestigen.
5.Ovendeur sluiten.
Deurruiten verwijderen en inbrengen
Om gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten van de
ovendeur afnemen.
Verwijderen
1.Ovendeur verwijderen en met de handgreep naar beneden
op een doek leggen.
2.De afscherming bovenaan de ovendeur eraf schroeven.
Hiervoor de schroeven aan de linker- en rechterkant
losdraaien (Afbeelding A).
3.Bovenste ruit optillen en naar buiten trekken (Afbeelding B).
4.De grote klemmen rechts en links losschroeven. De ruit
optillen en de houders van de ruit trekken (Afbeelding C). De
ruit eruit nemen.
Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek.
Gebruik geen scherpe of schurende middelen en geen
schraper. Het glas kan hierdoor beschadigd raken.
Inbrengen
Let er bij het inbrengen op dat “right above“ linksonder
ondersteboven staat.
1.De ruit schuin naar achteren inschuiven (Afbeelding A).
2.Borgveren rechts en links op de ruit plaatsen, zo uitlijnen dat
de veren zich boven het schroefgat bevinden en
vastschroeven (Afbeelding B).
3.Bovenste ruit schuin naar achteren inschuiven. Het grote vlak
moet zich aan de buitenkant bevinden.
4.Afscherming plaatsen en vastschroeven.
5.Ovendeur inbrengen
Gebruik de oven pas weer wanneer de ruiten naar behoren
zijn ingezet.
%
$
&
%
$
%
$
&
%
$
15
Wat te doen bij storingen?
Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid.
Raadpleeg de volgende tabel voordat u contact opneemt met
de servicedienst. Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen.
Storingstabel
Wanneer een gerecht niet goed gelukt is, lees hier dan het
hoofdstuk Voor u in onze kookstudio getest op na. Hier vindt u
vele tips en aanwijzingen voor het koken.
Foutmeldingen
Wanneer op het display een foutmelding met
verschijnt, drukt
u op de toets
0. Stel vervolgens de tijd opnieuw in. Neem
contact op met de klantenservice wanneer de foutmelding weer
verschijnt.
Bij de volgende foutmeldingen kunt u het probleem zelf
oplossen.
: Kans op een elektrische schok!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn
geïnstrueerd door de klantenservice.
Ovenlamp aan het plafond vervangen
Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen.
Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen
bij de klantenservice of uw speciaalzaak. Gebruik uitsluitend
originele lampen.
: Kans op een elektrische schok!
Zekering in de meterkast uitschakelen.
1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te
voorkomen.
2. Glazen afscherming verwijderen. Hiervoor met de duimen de
metalen strippen naar achteren drukken (Afbeelding A).
3. De lamp eruit draaien en vervangen door een lamp van
hetzelfde type (Afbeelding B).
4. Glazen afscherming weer terugplaatsen. Hierbij met één kant
inbrengen en de andere kant vast aandrukken. Het glas zit nu
vast.
5. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.
Glazen afscherming
Als de glazen afscherming beschadigd is, dient hij te worden
vervangen. Passende glazen afschermingen zijn verkrijgbaar bij
de klantenservice. Vermeld a.u.b. het productnummer (Enr.) en
het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat.
Storing Mogelijke oor-
zaak
Oplossing/aanwijzing
De oven functio-
neert niet.
De zekering is
defect.
Kijk in de meterkast na of
de zekering in orde is.
De stroom is uit-
gevallen.
Controleer of het keuken-
licht of andere keukenappa-
raten functioneren.
Op het display
zijn
0 en vier
nullen verlicht.
De stroom is uit-
gevallen.
Stel de tijd opnieuw in.
De oven warmt
niet op.
Er zit stof op de
contacten.
Draai de schakelaars meer-
dere keren heen en weer.
De ovendeur
kan niet wor-
den geopend.
Op het display
is het
symbool
L ver-
licht.
De ovendeur is
door de
zelfreiniging
q
vergrendeld.
Wacht totdat de oven is
afgekoeld en het
symbool L verdwenen is.
De oven warmt
niet op. De dub-
bele punt op
het display knip-
pert.
De oven bevindt
zich in de
demonstratie-
modus.
De zekering in de meterkast
uitschakelen en na
20 seconden weer inscha-
kelen. Nu binnen ca.
2 minuten de toets
D ca.
4 seconden lang indrukken
tot de dubbele punt con-
stant verlicht is.
Op het display
verschijnt F8.
De automati-
sche uitschake-
ling is
geactiveerd.
Draai de functiekeuzeknop
op de nulstand.
Foutmelding Mogelijke oor-
zaak
Oplossing/aanwijzing
“‹‚‚
Er is een toets
te lang inge-
drukt of bedekt.
Druk alle toetsen afzonder-
lijk in. Controleer of er een
toets klem zit of bedekt of
vervuild is.
“‹‚†
De temperatuur
in de oven is te
hoog.
De ovendeur vergrendelt en
het verwarmen van de oven
wordt onderbroken. Wacht
tot de oven is afgekoeld.
Druk op de toets
0 en stel
de tijd opnieuw in.
%
$
16
Servicedienst
Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze
servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende
oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te
voorkomen.
Enummer en FDnummer
Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en
het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u
goed van dienst kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers
vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur. Om niet te lang
te hoeven zoeken wanneer u de klantenservice nodig heeft,
kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het
telefoonnummer van de servicedienst invullen.
Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst
in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de
garantietijd kosten met zich meebrengt.
De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst
met Servicedienstadressen.
Verzoek om reparatie en advies bij storingen
Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er
zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde
onderhoudstechnici, die beschikken over de originele
onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten.
Energie en milieu
Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier krijgt u
informatie over de energiegeoptimaliseerde
verwarmingsmethode Hetelucht eco. Daarnaast vindt u tips
over de mogelijkheid om bij het gebruik van uw apparaat nog
meer energie te besparen en over de wijze om het
milieuvriendelijk af te voeren.
Verwarmingsmethode Hetelucht eco
Met de energie-efficiënte verwarmingsmethode Hetelucht eco
kunt u talrijke gerechten klaarmaken op één niveau. De
ventilator verdeelt de energiegeoptimaliseerde warmte van het
ronde verwarmingselement in de achterwand gelijkmatig in de
binnenruimte. Bakken, braden en garen lukt zonder
voorverwarmen.
Aanwijzingen
Plaats de gerechten in de onverwarmde, lege binnenruimte.
Alleen dan werkt de energieoptimalisatie.
Open de ovendeur tijdens de bereiding alleen wanneer dit
noodzakelijk is.
Tabel
In de tabel vindt u een keur aan gerechten die het best geschikt
zijn voor Hetelucht eco. U krijgt informatie over geschikte
temperaturen en baktijden. U kunt zien welke toebehoren en
welk inschuifniveau geschikt zijn.
Temperatuur en baktijd zijn afhankelijk van de hoeveelheid, de
vorm en de kwaliteit van de levensmiddelen. Daarom zijn in de
tabellen bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het
gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
Zet de vorm altijd midden op het rooster. Plaatst u
levensmiddelen direct op het rooster, schuif dan ook de
braadslede in op hoogte 1. Vet en vocht worden opgevangen
en de oven blijft schoner.
Enr.
FD-nr.
Servicedienst O
NL 088 424 4010
B 070 222 141
Gerechten met hetelucht eco /
Toebehoren Hoogte Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Taart, cake en gebak
Roerdeeg op de plaat met droge bedekking Bakplaat 3 170-190 25-35
Roerdeeg in vormen Rechthoekige bakvorm 2 160-180 50-60
Taartbodem, roerdeeg Vorm vruchtentaartbodem 2 160-180 20-30
Vruchtentaart fijn, roerdeeg Springvorm/tulbandvorm 2 160-180 50-60
Gistdeeg op de plaat met droge bedekking Bakplaat 3 170-190 25-35
Zandtaartdeeg op de plaat met droge bedekking Bakplaat 3 180-200 20-30
Biscuitrol Bakplaat 3 170-190 15-25
Biscuitbodem, 2 eieren Vorm vruchtentaartbodem 2 150-170 20-30
Biscuittaart (6 eieren) Springvorm 2 150-170 40-50
Bladerdeeggebak Bakplaat 3 180-200 20-30
Koekjes Bakplaat 3 130-150 15-25
Sprits Bakplaat 3 140-150 30-45
Branddeeggebak, bijv. soesjes Bakplaat 3 210-230 35-45
Broodjes, roggemeel Bakplaat 3 200-220 20-30
17
Energie besparen
De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de
tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen.
Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
Open de ovendeur tijdens het garen, bakken of braden zo
weinig mogelijk.
Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar bakken.
De oven is dan nog warm. Daardoor is de baktijd voor het
tweede gerecht korter. U kunt ook 2 rechthoekige bakvormen
naast elkaar in de oven plaatsen.
Bij langere bereidingstijden kunt u de oven 10 minuten voor
het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte
gebruiken voor het afbakken.
Milieuvriendelijk afvoeren
Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende
optimale instellingen. Wij laten u zien welke
verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is
voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren
en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U
krijgt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding.
Aanwijzingen
De tabel geldt altijd voor producten die in de onverwarmde
en lege binnenruimte worden geplaatst.
Alleen voorverwarmen wanneer dit in de tabel wordt
aangegeven. Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op
de toebehoren.
De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn
afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de
levensmiddelen.
Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de
klantenservice of in de vakhandel kunt u toebehoren of extra
toebehoren kopen.
Verwijder voor het gebruik alle toebehoren en vormen die u
niet nodig heeft uit de binnenruimte.
Gebruik altijd een pannenlap wanneer u hete toebehoren of
vormen uit de oven neemt.
Gebak
Bakken op één niveau
Met boven en onderwarmte
% lukt het gebak het beste.
Wanneer u met 3D-hetelucht
: bakt, dient u de volgende
inschuifhoogtes voor de toebehoren te gebruiken:
Gebak in vormen: hoogte
Gebak op de plaat: hoogte
Ovenschotels
Gegratineerde aardappels Ovenschaal 2 160-180 60-80
Lasagne Ovenschaal 2 180-200 40-50
Diepvriesproducten
Pizza, dunne bodem Braadslede 3 190-210 15-25
Pizza, dikke bodem Braadslede 2 180-200 20-30
Frites Braadslede 3 200-220 20-30
Chicken wings Braadslede 3 220-240 20-30
Vissticks Braadslede 3 220-240 10-20
Voorgebakken broodjes Braadslede 3 180-200 10-15
Vlees
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 2 190-210 130-150
Gebraden varkensvlees, nek, 1 kg Open vorm 2 190-210 110-130
Gebraden kalfsvlees, bovenbout, 1,5 kg Open vorm 2 190-210 110-130
Vis
Dorade, 2 stuks à 750 g Braadslede 2 170-190 50-60
Dorade in zoutkorst, 900 g Braadslede 2 170-190 60-70
Snoek, 1000 g Braadslede 2 170-190 60-70
Forel, 2 stuks à 500 g Braadslede 2 170-190 45-55
Visfilet, per stuk 100 g Gesloten vorm 2+1 190-210 30-40
Gerechten met hetelucht eco
/
Toebehoren Hoogte Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Dit apparaat beantwoordt aan de Europese richtlijn
2002/96/EG inzake gebruikte elektro en elektronica-
apparatuur (WEEE - waste electrical and electronic
equipment). De richtlijn biedt het kader voor de
terugname en verwerking van gebruikte apparaten
geldend voor de hele EU.
18
Bakken op meerdere niveaus
Gebruik 3Dhetelucht
:.
Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus
Braadslede: hoogte
Bakplaat: hoogte
Inschuifhoogtes bij het bakken op 3 niveaus
Bakplaat: hoogte 5
Braadslede: hoogte
Bakplaat: hoogte
Bakplaten die gelijktijdig in de oven worden gedaan, hoeven
niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
In de tabellen vindt u talrijke voorstellen voor uw gerechten.
Wanneer u met 3 rechthoekige bakvormen tegelijk bakt, zet
deze dan zoals op de afbeelding aangegeven op het rooster.
Bakvormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is
de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin.
Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de
informatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van
silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen
en receptgegevens kunnen afwijken.
Tabellen
In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de
optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In
de tabellen zijn bereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het
gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na
de tabellen.
Gebak in vormen Vorm Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 2
:
160-180 50-60
3 cakevormen 3+1
:
140-160 60-80
Cake, fijn Krans/rechthoekige vorm 2
%
150-170 60-70
Taartbodem, roerdeeg Vorm vruchtentaartbodem 3
%
160-180 20-30
Vruchtentaart fijn, roerdeeg Springvorm/tulbandvorm 2
%
160-180 50-60
Biscuitbodem, 2 eieren (voorverwar-
men)
Vorm vruchtentaartbodem 2
%
150-170 20-30
Biscuittaart, 6 eieren (voorverwarmen) Springvorm 2
%
150-170 40-50
Bodem zandtaartdeeg met rand Springvorm 1
%
180-200 25-35
Vruchten- of kwarktaart met bodem van
zandtaartdeeg*
Springvorm 1
%
160-180 70-90
Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 1
%
220-240 35-45
Tulband Tulbandvorm 2
%
150-170 60-70
Pizza, dunne bodem met weinig bedek-
king (voorverwarmen)
Pizzaplaat 1
%
280-300 10-15
Hartig gebak* Springvorm 1
%
170-190 45-55
* Gebak ca. 20 minuten in de uitgeschakelde, gesloten oven laten afkoelen.
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Roerdeeg met droge bedekking Bakplaat 2
%
170-190 20-30
Braadslede + bakplaat 3+1
:
140-160 35-45
Roerdeeg met vochtige bedekking,
vruchten
Braadslede 2
%
170-190 25-35
Braadslede + bakplaat 3+1
:
140-160 40-50
Gistdeeg met droge bedekking Bakplaat 3
%
170-180 25-35
Braadslede + bakplaat 3+1
:
150-170 35-45
Gistdeeg met vochtige bedekking,
vruchten
Braadslede 3
%
160-180 40-50
Braadslede + bakplaat 3+1
:
150-160 50-60
19
Brood en broodjes
Bij het bakken van brood de oven voorverwarmen, wanneer er
niet iets anders aangegeven is.
Giet nooit water in de hete oven.
Zandtaartdeeg met droge bedekking Bakplaat 1
%
180-200 20-30
Zandtaartdeeg met vochtige bedek-
king, vruchten
Braadslede 2
%
160-180 60-70
Zwitserse vruchtentaart Braadslede 1
%
210-230 40-50
Biscuitrol (voorverwarmen) Bakplaat 2
%
170-190 15-20
Broodvlecht van 500 g bloem Bakplaat 2
%
170-190 25-35
Kerststol van 500 g bloem Bakplaat 3
%
160-180 60-70
Kerststol van 1 kg bloem Bakplaat 3
%
150-170 90-100
Strudel, zoet Braadslede 2
%
190-210 55-65
Pizza Bakplaat 2
%
200-220 25-35
Braadslede + bakplaat 3+1
:
180-200 40-50
Flammkuchen (voorverwarmen) Braadslede 2
%
280-300 10-12
Börek Braadslede 2
%
180-200 40-50
Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Koekjes Bakplaat 3
:
140-160 15-25
Braadslede + bakplaat 3+1
:
130-150 25-35
2 bakplaten + braadslede 5+3+1
:
130-150 30-40
Sprits (voorverwarmen) Bakplaat 3
%
140-150 30-40
Bakplaat 3
:
140-150 25-35
Braadslede + bakplaat 3+1
:
140-150 30-45
2 bakplaten + braadslede 5+3+1
:
130-140 35-50
Bitterkoekjes Bakplaat 2
%
110-130 30-40
Braadslede + bakplaat 3+1
:
100-120 35-45
2 bakplaten + braadslede 5+3+1
:
100-120 40-50
Schuimgebak Bakplaat 3
:
80-100 100-150
Muffins Rooster met muffinplaat 3
%
180-200 20-25
2 roosters met muffinplaten 3+1
:
160-180 25-30
Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 2
%
210-230 30-40
Bladerdeeggebak Bakplaat 3
:
180-200 20-30
Braadslede + bakplaat 3+1
:
180-200 25-35
2 bakplaten + braadslede 5+3+1
:
170-190 35-45
Gistdeeggebak Bakplaat 2
%
190-210 20-30
Braadslede + bakplaat 3+1
:
160-180 25-35
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Gistbrood van 1,2 kg bloem Braadslede 2
%
300
200
5
30-40
Zuurdeegbrood van kg bloem Braadslede 2
%
300
200
8
35-45
Plat rond brood Braadslede 2
%
300 10-15
Broodjes (niet voorverwarmen) Bakplaat 3
%
200 20-30
20
Tips voor het bakken
Vlees, gevogelte, vis
Vormen
U kunt alle vormen gebruiken die hittebestendig zijn. Voor grote
stukken vlees is ook de braadslede geschikt.
Het meest geschikt zijn vormen van glas. Let erop dat het
deksel voor de pan past en goed sluit
Gebruikt u geëmailleerde braadpannen, voeg dan wat meer
vloeistof toe.
Bij braadgerei van roestvrij staal wordt het gerecht niet zo erg
bruin en kan het vlees wat minder gaar zijn. Houd langere
bereidingstijden aan.
Opgaven in de tabellen:
Vorm zonder deksel = open
Vorm met deksel = gesloten
Zet de vorm altijd midden op het rooster.
Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is de
ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.
Braden
Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van
de vorm dient ca. ½ cm bedekt te zijn.
Voeg aan stoofvlees royaal vloeistof toe. De bodem van de
vorm dient ca 1 - 2 cm bedekt te zijn.
De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort vlees en
het materiaal van de vormen. Wanneer u vlees in geëmailleerde
braadvormen klaarmaakt, is er wat meer vloeistof nodig dan in
glazen vormen.
Braadsledes van roestvrij staal zijn slechts beperkt geschikt.
Het vlees gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een
hogere temperatuur en/of een langere bereidingstijd aan.
Grillen
Verwarm bij het grillen ca. 3 minuten voor alvorens het gerecht
in de binnenruimte te plaatsen.
Gril altijd in een gesloten oven.
Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te grillen. Zo
worden ze gelijkmatig bruin en blijven ze lekker mals.
Keer de grillstukken na
Z van de bereidingstijd.
Zout de steaks pas na het grillen.
Leg de te grillen stukken vlees rechtstreeks op het rooster. Als
u één stuk vlees wilt grillen, lukt dit het best wanneer u het
midden op het rooster legt.
Plaats ook de braadslede op hoogte 1.Het vleessap wordt
opgevangen en de oven blijft schoner.
De bakplaat of braadslede bij het grillen niet op hoogte 4 of 5
plaatsen. Door de sterke hitte vervormen ze en bij verwijdering
kunnen ze de binnenruimte beschadigen.
Broodjes van gistdeeg, zoet Bakplaat 3
%
180-200 15-20
Braadslede + bakplaat 3+1
:
150-170 20-30
Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed door-
bakken is.
Prik ca. 10 voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het
hoogste punt van het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit, is het
gebak klaar.
Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager
in.Houd rekening met de omroertijden in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gere-
zen en lager bij de randen.
De rand van de springvorm niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig
los met een mes.
Het gebak wordt te donker aan de
bovenkant.
Plaats het verder naar binnen, kies een lagere temperatuur en bak het iets langer.
Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens bedruppelt
u het met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden
hoger in en houd een kortere baktijd aan.
Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart)
ziet er goed uit, maar is van binnen klef
(zacht, doortrokken met waterstrepen).
Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak iets langer bij een wat lagere tem-
peratuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi
het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Houd u aan de recep-
ten en baktijden.
Het gebak is ongelijkmatig bruin gewor-
den.
Kies een wat lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkmatiger bruin. Gebruik bij
kwetsbaar gebak boven- en onderwarmte
% op één niveau. Ook bakpapier dat uitsteekt
kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed op
de plaat past.
Het vruchtengebak is te licht aan de
onderkant.
Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager.
Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik, indien beschikbaar, de volgende keer de diepere braadslede.
Klein gebak van gistdeeg plakt bij het
bakken aan elkaar.
Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm te zijn. Zo is er voldoende
plaats en kan het gebak goed rijzen en helemaal bruin worden.
U hebt op meerdere niveaus gebakken.
Op de bovenste plaat is het gebak don-
kerder dan op de onderste.
Gebruik voor het bakken op meerdere niveaus altijd 3Dhetelucht
:. Bakplaten die
gelijktijdig in de oven worden gedaan, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Bij het bakken van vochtig gebak ont-
staat er condenswater.
Bij het bakken kan waterdamp ontstaan. Deze komt vrij via de deur. De waterdamp kan
neerslaan op het bedieningspaneel of op het meubilair en als condens neerdruppelen.
Dit is normaal.
21
Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgeschakeld. Dit is
normaal. Hoe vaak dit gebeurt, is afhankelijk van de ingestelde
grillstand.
Vlees
Draai stukken vlees na de helft van de tijd om.
Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minuten in de
uitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het vocht kan zich dan
beter verdelen.
Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en laat het
10 minuten in de oven nagaren.
Snijd bij varkensvlees met zwoerd, het zwoerd kruisgewijs in en
leg het vlees eerst met het zwoerd naar beneden in de vorm.
Vlees Gewicht Toebehoren en
vormen
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C, grill-
stand
Tijdsduur
in minuten
Rundvlees
Gestoofd rundvlees 1,0 kg gesloten 2
%
200-220 100
1,5 kg 2
%
190-210 120
2,0 kg 2
%
180-200 140
Runderfilet, medium 1,0 kg open 2
%
210-230 60
1,5 kg 2
%
200-220 80
Rosbief, medium 1,0 kg open 1
4
220-240 60
Steaks, 3 cm dik, medium Rooster + braad-
slede
5+1
(
315
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees 1,0 kg open 2
%
190-210 110
1,5 kg 2
%
180-200 130
2,0 kg 2
%
170-190 150
Kalfsschenkel 1,5 kg open 2
%
210-230 140
Varkensvlees
Braadstuk zonder zwoerd
(bijv. halsstuk).
1,0 kg open 1
4
190-210 120
1,5 kg 1
4
180-200 150
2,0 kg 1
4
170-190 170
Braadstuk, met zwoerd
(bijv. schouder)
1,0 kg open 1
4
190-210 130
1,5 kg 1
4
180-200 160
2,0 kg 1
4
170-190 190
Varkensfricandeau 500 g Rooster + braad-
slede
3+1
4
230-240 30
Varkensvlees, mager 1,0 kg open 2
%
190-210 120
1,5 kg 2
%
180-200 140
2,0 kg 2
%
170-190 160
Casselerrib met been 1,0 kg gesloten 2
%
210-230 70
Steaks, 2 cm dik Rooster + braad-
slede
5+1
(
315
Varkensmedaillons, 3 cm dik Rooster + braad-
slede
5+1
(
310
Lamsvlees
Lamszadel met been 1,5 kg open 2
4
190-210 60
Lamsbout zonder been, medium 1,5 kg open 1
4
160-180 120
Wildbraad
Reerug met been 1,5 kg open 2
%
200-220 50
Reebout zonder been 1,5 kg gesloten 2
%
210-230 100
Wild zwijn 1,5 kg gesloten 2
%
180-200 140
Hertenvlees 1,5 kg gesloten 2
%
180-200 130
Konijn 2,0 kg gesloten 2
%
220-240 60
Gehakt
Gebraden gehakt van 500 g
vlees
open 1
4
180-200 80
22
Gevogelte
De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op
ongevuld, panklaar gevogelte.
Leg het hele gevogelte eerst met de borstzijde naar beneden
op het rooster. Na
Z van de opgegeven tijd keren.
Braadstukken, zoals kalkoenrollade of kalkoenfilet, halverwege
de opgegeven tijd keren. Stukken gevogelte na
Z van de tijd
keren.
Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in.Zo kan het vet
weglopen.
Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het tegen het
einde van de bereidingstijd bestrijkt met boter, zout water of
sinaasappelsap.
Vis
Keer visstukken na
Z van de tijd.
Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis in de
zwemstand, met de rugvin naar boven, in de oven. Een
ingesneden aardappel of een kleine ovenvaste vorm in de buik
van de vis maakt hem stabieler.
Voeg bij de visfilet voor het stoven een paar eetlepels vloeistof
toe.
Tips voor het braden en grillen
Worstjes
Worstjes Rooster + braad-
slede
4+1
(
315
Vlees Gewicht Toebehoren en
vormen
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C, grill-
stand
Tijdsduur
in minuten
Gevogelte Gewicht Toebehoren en
vormen
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C, grill-
stand
Tijdsduur
in minuten
Kip, heel 1,2 kg Rooster 2
4
220-240 60-70
Poularde, heel 1,6 kg Rooster 2
4
210-230 80-90
Kip, gehalveerd per stuk
500 g
Rooster 2
4
220-240 40-50
Stukken kip per stuk
150 g
Rooster 3
4
210-230 30-40
Stukken kip per stuk
300 g
Rooster 3
4
210-230 35-45
Kipfilets per stuk
200 g
Rooster 3
(
3 30-40
Eend, heel 2,0 kg Rooster 2
4
190-210 100-110
Eendenborst per stuk
300 g
Rooster 3
4
240-260 30-40
Gans, heel 3,5-4,0 kg Rooster 2
4
170-190 120-140
Ganzenbouten per stuk
400 g
Rooster 3
4
220-240 40-50
Kalkoen, heel 3,0 kg Rooster 2
4
180-200 80-100
Kalkoenrollade 1,5 kg open 1
4
200-220 110-130
Kalkoenfilet 1,0 kg gesloten 2
%
180-200 90
Kalkoenbout 1,0 kg Rooster 2
4
180-200 90-100
Vis Gewicht Toebehoren en
vormen
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C, grill-
stand
Tijdsduur
in minuten
Vis, heel per stuk ca.
300 g
Rooster 2
(
2 20-25
1,0 kg Rooster 2
4
200-220 45-55
1,5 kg Rooster 2
4
190-210 60-70
2,0 kg gesloten 2
%
190-210 70-80
Viskotelet, 3 cm dik Rooster 3
(
2 20-25
Visfilet gesloten 2
%
210-230 25-30
Voor het gewicht van het vlees staan
geen gegevens in de tabel.
Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, lagere gewicht en houd een
langere tijd aan.
23
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast
Plaats de vormen altijd op het rooster.
Grilt u direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op
hoogte 1. De oven blijft schoner.
De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van
de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. De
opgaven in de tabellen zijn slechts richtwaarden.
Kant-en-klaar producten
Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan
op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen. Pas
de grootte van het papier aan het gerecht aan.
Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort
levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine
plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn.
Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar
is?
Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de “lepeltest".
Druk met een lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee,
dan heeft het nog wat tijd nodig.
Het vlees is te donker en de korst is op
enkele plaatsen verbrand.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is
aangebrand.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe.
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is
te licht en te waterig.
Gebruik de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Bij het overgieten van het vlees ontstaat
waterdamp.
Dit is normaal. Een groot deel van de waterdamp ontsnapt uit de oven. Het kan neer-
slaan op het koudere schakelpaneel of op meubilair en als condens neerdruppelen.
Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C, grillstand
Tijdsduur
in minuten
Ovenschotels
Ovenschotel, zoet Ovenschaal 2
%
180-200 50-60
Soufflé Ovenschaal 2
%
180-200 35-45
Portievormpjes 2
%
200-220 25-30
Pastaschotel Ovenschaal 2
%
200-220 40-50
Lasagne Ovenschaal 2
%
180-200 40-50
Gegratineerde gerechten
Gegratineerde aardappels, rauwe
ingrediënten, max. 4 cm hoog
1 ovenschaal 2
4
160-180 60-80
2 ovenschalen 3+1
:
150-170 60-80
Toast
4 stuks, gegratineerd Rooster + braadslede 3+1
4
160-170 10-15
12 stuks, gegratineerd Rooster + braadslede 3+1
4
160-170 15-20
Gerecht Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Pizza, diepvries
Pizza met dunne bodem Braadslede 2
%
200-220 15-25
Braadslede + rooster 3+1
:
180-200 20-30
Pizza met dikke bodem Braadslede 2
%
190-210 20-30
Braadslede + rooster 3+1
:
170-190 25-35
Pizza-baguette Braadslede 3
%
190-210 20-30
Minipizza Braadslede 3
%
190-210 10-20
Pizza, diepvries
Pizza (voorverwarmen) Braadslede 3
%
190-210 10-15
Aardappelproducten, diepvries
Frites Braadslede 3
%
190-210 20-30
Braadslede + bakplaat 3+1
:
180-200 30-40
Kroketten Braadslede 3
%
200-220 20-25
24
Bijzondere gerechten
Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met
3D-hetelucht
: even goed als luchtig gistdeeg.
Verwijder eerst de toebehoren, inhangroosters of telescooprails
uit de binnenruimte.
Yoghurt maken
1.1 liter melk (3,5 % vet) aan de kook brengen en tot 40 °C
aafkoelen.
2.Hier 150 g yoghurt (koelkasttemperatuur) door roeren.
3.Hiermee koppen of kleine twist-off potjes vullen en afdekken
met vershoudfolie.
4.Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen
5.De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de
binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven.
Gistdeeg laten rijzen
1.Het gistdeeg maken zoals gebruikelijk, in een hittebestendige
vorm van keramiek leggen en afdekken
2.Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen
3.De oven uitschakelen en het deeg in de uitgeschakelde
binnenruimte plaatsen om het te laten rijzen.
Ontdooien
De ontdooitijd is afhankelijk van het soort en de hoeveelheid
levensmiddelen.
Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking.
Diepvrieslevensmiddelen uit de verpakking halen en in een
geschikte vorm op het rooster plaatsen.
Leg het gevogelte eerst met de borstzijde naar beneden op een
schaal.
Aanwijzing: Tot 60 °C brandt de ovenlamp niet. Zo is een
optimale fijninstelling mogelijk.
Drogen
Met 3D-hetelucht : kunt u uitstekend drogen.
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken en was
deze grondig.
Laat ze goed afdruipen en droog ze af.
Bedek de braadslede en het rooster met bak- of
perkamentpapier.
Fruit of groente met veel vocht enkele malen keren.
Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van het
papier.
Rösti, gevulde aardappelflappen Braadslede 3
%
210-230 15-25
Brood en banket, diepvries
Broodjes, baguette Braadslede 3
%
180-200 10-20
Zoute krakelingen Braadslede 3
%
210-230 15-25
Brood en banket, voorgebakken
Voorgebakken broodjes, voorgebakken
baguettes
Braadslede 2
%
190-210 10-20
Braadslede + rooster 3+1
:
160-180 20-25
Groenteballetjes, diepvries
Vissticks Braadslede 2
%
220-240 10-20
Kipsticks, kipnuggets Braadslede 3
%
200-220 15-25
Strudel, diepvries
Strudel Braadslede 3
%
200-220 35-40
Gerecht Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Gerecht Vormen Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur Tijdsduur
Yoghurt Koppen of Twist-Off
potten
op de bodem van
de binnenruimte
plaatsen
:
50 °C
50 °C
5m
8 uur
Gistdeeg laten rijzen Hittebestendige
vorm
op de bodem van
de binnenruimte
plaatsen
:
50 °C
Apparaat uitschakelen en
gistdeeg in de binneruimte
plaatsen
510 min..
2030 min..
Gerecht Toebehoren Hoogte Verwarmings-
methode
Temperatuur
Gevoelige diepvriesproducten
bijv. slagroomtaarten, crèmetaarten, taarten met chocolade of sui-
kerglazuur, vruchten, etc.
Rooster 1
%
De temperatuur-keu-
zeknop blijft uitge-
schakeld
Overige diepvriesproducten
Kip, worst en vlees, brood en broodjes, cake en ander gebak
Rooster 1
:
50 °C
25
Inmaak
Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen
schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van gelijke
grootte. De gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde
glazen potten van 1 liter.
Attentie!
Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels zouden
kunnen springen.
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken. Was het
grondig.
De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze
kunnen worden beïnvloed door de omgevingstemperatuur, het
aantal potten, de hoeveelheid en de temperatuur van de
inhoud. Controleer voor u om- of uitschakelt of de potten
werkelijk borrelen.
Voorbereiden
1. De potten vullen, niet te
2. De glazen randen schoonmaken.
3. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel.
4. Sluit de potten af met klemmen.
Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte.
Instellen
1. * Braadslede op hoogte 2 plaatsen. Plaats de glazen potten
zó dat ze elkaar niet raken.
2. ½ Liter heet water (ca. 80 ºC) in de braadslede gieten.
3. Ovendeur sluiten.
4. Onderwarmte $ instellen.
5. Temperatuur op170 tot 180 °C instellen
Inmaak
Fruit
Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen
belletjes op. Schakel de oven uit.
Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de
ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte laat afkoelen,
kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaakte fruit
sneller zuur wordt.
Groente
Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur naar
120 tot 140 °C terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente
ca. 35 tot 70 m. Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de
restwarmte.
Glazen potten verwijderen
Neem de potten na het inkoken uit de binnenruimte.
Attentie!
Zet de hete potten niet op een koude of natte ondergrond. Ze
kunnen knappen.
Acrylamide in levensmiddelen
Acrylamide ontstaat vooral bij graan- en aardappelproducten
die met grote hitte worden bereid, zoals aardappelchips, frites,
toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai,
speculaas).
Vruchten en kruiden Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur Tijdsduur
600 g appelringen Braadslede + rooster 3+1
:
80 °C ca. 5 uur
800 g stukjes peer Braadslede + rooster 3+1
:
80 °C ca. 8 uur
1,5 kg kwetsen of pruimten Braadslede + rooster 3+1
:
80 °C ca. 8-10 uur
200 g panklare keukenkruiden Braadslede + rooster 3+1
:
80 °C ca. 1½ uur
Fruit in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen
Appels, rode bessen, aardbeien Uitschakelen Ca. 25 minuten
Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen Uitschakelen Ca. 30 minuten
Appelmoes, peren, pruimen Uitschakelen Ca. 35 minuten
Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen
Augurken - Ca. 35 minuten
Rode biet Ca. 35 minuten Ca. 30 minuten
Spruitjes ca. 45 minuten Ca. 30 minuten
Bonen, koolrabi, rodekool Ca. 60 minuten Ca. 30 minuten
Erwten Ca. 70 minuten Ca. 30 minuten
Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide
Algemeen
Bereidingstijden zo kort mogelijk houden.
De gerechten goudgeel en niet te donker bakken.
Grote, dikke ingrediënten bevatten minder acrylamide.
26
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het
controleren en testen van verschillende apparaten te
vergemakkelijken.
Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.
Bakken
Bakken op twee niveaus:
Braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen.
Bakken op 3 niveaus:
Braadslede in het midden plaatsen.
Sprits:
Bakplaten die gelijktijdig worden geplaatst, hoeven niet op
hetzelfde moment klaar te zijn.
Bedekte appeltaart op 1 niveau:
Donkere springvormen verspringend naast elkaar plaatsen.
Bedekte appeltaart op 2 niveaus:
Donkere springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen, zie
afbeelding.
Gebak in springvormen van blik:
Met boven- en onderwarmte
% op 1 niveau bakken. Gebruik
de braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de
springvorm in.
Aanwijzing: Gebruik voor het bakken eerst de laagste
opgegeven temperatuur.
Bakken Met boven- en onderwarmte max. 200 °C.
Met 3D-hetelucht of hete lucht max.180 °C.
Koekjes Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.
Met 3D-hetelucht of hete lucht max. 170 °C.
Ei of eierdooier gaat de vorming van acrylamide tegen.
Frites uit de oven Gelijkmatig en in één laag verdelen over de plaat. Minstens 400 g per plaat bakken,
zodat de frites niet uitdrogen
Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide
Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Sprits (voorverwarmen*) Bakplaat 3
%
140-150 30-40
Braadslede + bakplaat 3+1
:
140-150 30-45
2 bakplaten + braadslede 5+3+1
:
130-140 35-50
Sprits Bakplaat 3
/
140-150 30-45
Small cakes (voorverwarmen*) Bakplaat 3
%
150-170 20-30
Bakplaat 3
:
150-160 20-30
Braadslede + bakplaat 3+1
:
140-160 25-40
2 bakplaten + braadslede 5+3+1
:
130-150 25-40
Waterbiscuit (voorverwarmen*) Springvorm op het rooster 2
%
150-160 30-40
Waterbiscuit Springvorm op het rooster 2
/
160-180 30-40
Bedekte appeltaart Rooster + 2 springvor-
men Ø 20 cm
1
%
180-200 70-90
2 roosters + 2 springvor-
men Ø 20 cm
3+1
:
170-190 70-90
* Om voor te verwarmen niet de functie Snel voorverwarmen gebruiken.
27
Grillen
Wanneer u eten direct op het rooster plaatst, schuif dan ook de
braadslede in op hoogte 1.De vloeistof wordt opgevangen en
de oven blijft schoner.
Gerecht Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Grillstand Tijdsduur
in minuten
Brood roosteren
10 minuten voorverwarmen
Rooster 5
(
-2
Beefburger, 12 stuks*
niet voorverwarmen
Rooster + braadslede 4+1
(
3 25-30
* Na
Z van de tijd keren
920220
*9000761761*
9000761761
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
www.bosch-home.com
7


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HBA63B151S at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HBA63B151S in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,81 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HBA63B151S

Bosch HBA63B151S User Manual - German - 28 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info