69653
16
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/20
Next page
16
Bijzondere gerechten
Bij lage temperatuur wordt een smeuïge smakelijke yoghurt en
een luchtig gistdeeg verkregen.
Haal eerst de accessoires en de roosters of rails links en rechts
uit de oven.
Yoghurt bereiden
1.Kook 1 liter melk (3,5 % vetgehalte) en laat het afkoelen tot
40 °C.
2.Meng 150 g yoghurt (op koelkasttemperatuur).
3.Giet dit in koppen of potten en dek deze af met plastic folie.
4.Verwarm de oven voor zoals is aangeduid.
5.Zet vervolgens de koppen of potten in de oven op de bodem
en ga te werk zoals is aangegeven.
Laat het gistdeeg rijzen
1.Bereid het gistdeeg op de gebruikelijke wijze. Doe het deeg
in een hittebestendige aardewerken schaal en dek deze af.
2.Verwarm de oven voor zoals is aangeduid.
3.Schakel het apparaat uit en laat het deeg in de oven rijzen als
de oven uit is.
Jam koken
Voor het koken moeten de potten en de elastiekjes schoon en
in perfecte staat zijn. Gebruik indien mogelijk potten van gelijke
grootte. De waarden van de tabellen verwijzen naar ronde
potten van een liter.
Attentie!
Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels kunnen
springen.
Gebruik uitsluitend fruit en groente in perfecte staat. Was dit
grondig.
De tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze kunnen variëren
afhankelijk van omgevingstemperatuur, het aantal potten, de
hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud van de potten.
Kijk voordat u het apparaat uitschakelt of er zich in de potten
belletjes gevormd hebben.
Bereiding
1.Doe het fruit of de groente in de potten, maar niet tot de rand.
2.Reinig de rand van de potten; deze moeten schoon zijn.
3.Plaats op elke pot een vochtig elastiekje en een deksel.
4.Sluit de potten met klemmen.
Zet nooit meer dan zes potten tegelijk in de oven.
Programmering
1.Plaats de geëmailleerde bakplaat op hoogte 2. Plaats de
potten op de plaat zonder dat deze elkaar raken.
2.Giet ½ liter warm water (ca. 80 °C) op de geëmailleerde
bakplaat.
3.Sluit de ovendeur.
4.Zet de functieknop op onderwarmte $.
5.Stel de temperatuur af tussen 170 en 180 °C.
Jam koken
Na ca. 40 - 50 minuten vormen zich belletjes met kleine
tussenpauzen. Schakel de oven uit.
Haal de potten uit de oven na ca. 25 - 35 minuten (gedurende
deze tijd wordt de restwarmte benut). Indien deze langer
afkoelen in de oven, kunnen zich kiemen vormen die de
verzuring van de jam in de hand werken.
Brezel (bakkersdeeg) Geëmailleerde bakplaat 3
%
210-230 15-25
Voorgebakken bakkersproducten
Broodjes, stokbrood Geëmailleerde bakplaat 3
%
190-210 10-20
Gefrituurde gerechten, diepvriesgerechten
Vissticks Geëmailleerde bakplaat 2
%
220-240 10-20
Kipsticks, nuggets Geëmailleerde bakplaat 3
%
200-220 15-25
Diepvriesbladerdeegtaart
Bladerdeegtaart* Geëmailleerde bakplaat 3
%
200-220 35-40
Gerecht Accessoires Hoogte Soort verwarming Temperatuur
in °C
Duur
in minuten
Gerecht Schalen Hoogte Soort ver-
warming
Temperatuur Tijd
Yoghurt Plaats de koppen
of potten
op de bodem in de
oven
(
Voorverwarmen op 100 °C 15 min.
schakel enkel het ovenlampje in 8 u
Laat het gistdeeg rij-
zen
Plaats een hittebe-
stendige schaal
op de bodem in de
oven
%
Voorverwarmen op 50 °C 5-10 min.
schakel het apparaat uit en plaats
het gistdeeg in de oven.
20-30 min.
Fruit in potten met een inhoud van 1 liter Vanaf het verschijnen van
belletjes
Restwarmte
Appels, bessen, aardbeien uitschakelen ca. 25 minuten
Kersen, abrikozen, perziken, bessen uitschakelen ca. 30 minuten
Appel-, peren-, pruimenmoes uitschakelen ca. 35 minuten
16


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HBA 11B150 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HBA 11B150 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,54 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HBA 11B150

Bosch HBA 11B150 User Manual - English - 20 pages

Bosch HBA 11B150 User Manual - German - 20 pages

Bosch HBA 11B150 User Manual - German, Dutch - 104 pages

Bosch HBA 11B150 User Manual - French - 20 pages

Bosch HBA 11B150 User Manual - French - 104 pages

Bosch HBA 11B150 User Manual - Portuguese, Spanish - 36 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info