590931
61
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/72
Next page
Testés pour vous dans notre laboratoire fr
61
Les moules en fer-blanc, en céramique ou en verre
allongent le temps de cuisson et ne permettent pas au
gâteau de brunir de manière uniforme.
Papier de cuisson
Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la
température choisie. Découpez toujours le papier de
cuisson au bon format.
Valeurs de réglage recommandées
Vous trouverez ici des indications concernant différents
plats. La température et le temps de cuisson dépendent
de la quantité et de la nature de la pâte. C'est pourquoi
des plages de réglages sont indiquées. Commencez
par essayer les valeurs les plus basses. Une
température basse permet l'obtention d'un
brunissement plus uniforme. Si nécessaire, augmentez-
la à la prochaine cuisson.
Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être
réduits en augmentant les températures. Les gâteaux
ou pâtisseries seraient cuites à l'extérieur mais pas à
l'intérieur.
Modes de cuisson utilisés :
. Chaleur tournante Eco
# Convection naturelle Eco
Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
Gâteau dans moules
Cake dans un moule Moule à savarin/à cake 1 . 140-160 60-80
Fond de tarte, pâte à cake Moule à tarte 1 . 140-160 20-40
Génoise, 2 œufs Moule à tarte 1 . 150-170 20-30
Tarte génoise, 3 œufs Moule démontable Ø26 cm 1 . 160-170 25-35
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable Ø28 cm 1 . 150-160 50-60
Brioche Moule à Kouglof 1 # 150-160 65-75
Gâteau cuit sur la plaque
Gâteau à la levure du boulanger avec garni-
ture sèche
Plaque à pâtisserie 1 . 160-180 20-40
Tarte avec garniture sèche Plaque à pâtisserie 1 . 170-180 25-35
Brioche tressée, couronne briochée Plaque à pâtisserie 1 # 150-160 35-45
Gâteau à la levure de boulanger avec garni-
ture sèche
Plaque à pâtisserie 1 # 150-170 20-35
Biscuits
Muffins Plaque à muffins 2 . 160-180 15-30
Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 1 . 150-160 25-35
Feuilletés Plaque à pâtisserie 2 . 170-190 25-50
Pâtisserie en pâte à choux Plaque à pâtisserie 1 . 200-220 35-45
Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 2 . 140-160 15-30
Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 2 . 140-150 25-40
Petites pâtisseries en pâte levée Plaque à pâtisserie 1 # 150-160 30-40
Pain & petits pains
Pain bis, 1,5 kg Moule à cake 1 # 200-210 35-45
Fougasse Lèchefrite 1 # 240-250 20-25
Petits pains, sucrés, frais Plaque à pâtisserie 1 # 170-190 15-20
Petits pains, frais Plaque à pâtisserie 1 # 180-200 25-35
Viandes
Rôti de porc sans couenne, p. ex. échine,
1,5 kg
Récipient ouvert 1 # 180-190 120-140
61


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch CSG856RS1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch CSG856RS1 in the language / languages: French as an attachment in your email.

The manual is 4,63 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch CSG856RS1

Bosch CSG856RS1 User Manual - German - 68 pages

Bosch CSG856RS1 User Manual - Dutch - 68 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info