707901
38
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
fr Comment faire
38
Mets Accessoires/réci-
pients Hauteur Mode de
cuisson
→Page9
Température en
°C Intensité
de la va-
peur
Durée en
min.
Gigot d'agneau désossé,
à point, 1,5kg Grille 1 170 - 190 - 50 - 70
Gigot d'agneau désossé,
à point, 1,5kg Récipient ouvert 1 170 - 180 01 80 - 90
Poisson, grillé, entier
300g, parex. truite Grille 1 170 - 190 - 20 - 30
Poisson cuit, entier,
300g, parex. truite Lèchefrite 1 1. 170-180
2. 160-170 02
01. 15 - 20
2. 5 - 10
Poisson entier, cuit à la
vapeur, 300g, parex.
truite
Récipient de cuis-
son à la vapeur 2 80 - 90 - 15 - 25
Filet de poisson, nature,
cuit à la vapeur Récipient de cuis-
son à la vapeur 2 80-100 - 10 - 16
Chou-fleur, entier, à la
vapeur Récipient de cuis-
son à la vapeur 2 100 - 25-35
Carottes en rondelles, à
la vapeur Récipient de cuis-
son à la vapeur 2 100 - 10 - 20
Épinards à la vapeur Récipient de cuis-
son à la vapeur 2 100 - 2 - 3
Pommes de terre en
robe des champs, en-
tières
Récipient de cuis-
son à la vapeur 2 100 - 35 - 45
Riz long grain, 1:1,5 Récipient plat 1 100 - 20 - 30
Œuf dur Récipient de cuis-
son à la vapeur 2 100 - 9 - 11
1Préchauffer l'appareil.
2Au début, remplir le récipient d'env. 100 ml de liquide. Le réservoir d'eau doit être à nouveau rempli en cours de
fonctionnement.
3Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.
Dessert
Préparer la crème caramel ou la crème brûlée
1. Préparez le mélange pour la crème selon votre re-
cette.
2. Versez le mélange dans des ramequins à une hau-
teur de 2 à 3cm.
3. Placez les ramequins dans le panier vapeur perforé,
taille XL.
4. Recouvrez d'un film les aliments qui se préparent
normalement au bain-marie, par exemple avec du
film alimentaire.
5. Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
tions de réglage.
6. Si les ramequins sont très épais, le temps de cuis-
son peut se prolonger.
Préparer du yaourt
1. Retirez les accessoires et les supports du comparti-
ment de cuisson.
2. Faites chauffer 1litre de lait (3,5% MG) sur la table
de cuisson à 90°C et laissez-le refroidir à 40°C.
Pour le lait UHT, il suffit de le chauffer à 40°C.
3. Mélangez 150g de yaourt du réfrigérateur dans le
lait.
4. Versez le mélange dans de petits récipients, par
exemple des tasses ou des petits verres.
5. Filmez les récipients, par exemple avec du film ali-
mentaire.
6. Placez les récipients sur le fond du compartiment
de cuisson.
7. Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
tions de réglage.
8. Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur au moins
12heures après la préparation.
Recommandations de réglage pour les desserts et les compotes
Mets Accessoires/réci-
pients Hauteur Mode de
cuisson
→Page9
Température en
°C / Position fer-
mentation
Durée en min.
Crème brûlée Ramequins 1 85 20 - 30
Crème caramel Ramequins 1 85 25 - 35
Petits pains blancs à la va-
peur Lèchefrite 1 100 25-30
38


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch CSG636BS3 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch CSG636BS3 in the language / languages: French as an attachment in your email.

The manual is 5.28 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch CSG636BS3

Bosch CSG636BS3 User Manual - German - 68 pages

Bosch CSG636BS3 User Manual - Dutch - 68 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info