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de So gelingt's
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Anliegen Tipp
Ihr Kuchen soll gleichmä-
ßig aufgehen.
¡Nur den Boden der
Springform einfetten.
¡Den Kuchen nach dem
Backen vorsichtig mit
einem Messer aus der
Backform lösen.
Kleines Gebäck soll beim
Backen nicht aneinander-
kleben.
Um jedes Gebäckstück
einen Mindestabstand von
2cm lassen. So ist genü-
gend Platz, damit Ge-
bäckstücke aufgehen und
rundherum bräunen kön-
nen.
Feststellen, ob der Ku-
chen fertig gebacken ist. Mit einem Holzstäbchen
an der höchsten Stelle in
den Kuchen stechen.
Wenn kein Teig am Holz
klebenbleibt, ist der Ku-
chen fertig.
Anliegen Tipp
Sie wollen nach Ihrem ei-
genen Rezept backen. An ähnlichem Gebäck in
den Backtabellen orientie-
ren.
Backformen aus Silikon,
Glas, Kunststoff oder Ke-
ramik verwenden.
¡Die Form muss bis
250 ºC hitzebeständig
sein.
¡In diesen Formen wer-
den die Kuchen weni-
ger braun.
¡Mit Mikrowelle verkürzt
sich eventuell die Dau-
er gegenüber der Ta-
bellenangabe.
Kuchen in Formen
Hinweis:
Zubereitungshinweise
¡Die Einstellempfehlungen gelten für das Einschieben der Gerichte in das nicht vorgeheizte Gerät.
¡Stellen Sie die Kuchenform immer in die Mitte des Rostes.
¡Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes Geschirr verwenden.
¡Backformen aus Metall sind nur zum Backen ohne Mikrowellen geeignet.
¡Dunkle Backformen aus Metall sind am besten geeignet.
¡Die Zeitangaben gelten für das Einschieben in den kalten Backofen.
Speise Zubehör / Geschirr Heizart Temperatur in
°C Mikrowellen-
leistung in Watt Dauer in
Min.
Rührkuchen, einfach Kranz- oder Kastenform 170-180 90 40-50
Rührkuchen, fein, z.B.
Sandkuchen1Kranz- oder Kastenform 150-170 - 70-90
Tortenboden aus Rührteig Obstbodenform 160-180 - 30-40
Obstkuchen fein, Rührteig Spring- oder Napfform 170-180 90 35-45
Biskuitboden, 2 Eier dunkle Springform 160-170 - 20-25
Biskuitboden, 6 Eier dunkle Springform 170-180 - 35-45
Mürbteigboden mit Rand dunkle Springform 170-190 - 30-40
Obsttorte oder Quarktorte
mit Mürbteigboden1dunkle Springform 170-190 180 35-45
Schweizer Wähe dunkle Springform 190-200 - 45-55
Gugelhupf Gugelhupfform 170-180 - 40-50
Pizza, dünner Boden, wenig
Belag Rundes Pizzablech 220-230 - 15-25
Pikante Kuchen dunkle Springform 200-220 - 50-60
Nusskuchen dunkle Springform 170-180 90 35-45
Hefeteig mit trockenem Be-
lag Rundes Pizzablech 160-180 - 50-60
Hefeteig mit saftigem Belag Rundes Pizzablech 170-190 - 55-65
Hefezopf mit 500g Mehl Rundes Pizzablech 170-190 - 35-45
Stollen mit 500g Mehl Rundes Pizzablech 160-180 - 60-70
Strudel, süß Rundes Pizzablech 190-210 180 35-45
1Den Kuchen ca.20Minuten im Backofen auskühlen lassen.
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