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pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha
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Cozinhar
Conselhos
Os alimentos planos levam menos tempo a cozinhar
do que os mais altos. Por esta razão, distribua os
alimentos no recipiente tão planamente quanto
possível. Não sobreponha alimentos.
Cozinhe os alimentos num recipiente fechado. Se
não possuir uma tampa adequada para o recipiente,
utilize um prato ou película especial para micro-
ondas.
O sabor próprio dos alimentos permanece
inalterado. Por isso, pode utilizar sal e temperos
com moderação.
Depois de cozinhados, deixe os alimentos repousar
durante 2a 5minutos, para uniformizar a
temperatura.
Utilize sempre luvas de cozinha ou pegas para
retirar a louça de dentro do aparelho.
Conselho: Coloque o recipiente na base do aparelho.
Conselhos para a utilização do micro-ondas
Prato Quantidade Potência de micro-ondas em watts,
Duração em minutos
Indicação
Frango inteiro, fresco, sem miúdos 1200g 600W, 25-30min. virar após metade do tempo
Filete de peixe, fresco 400g 600W, 7-12min. -
Legumes, frescos 250g 600W, 6-10min. Cortar os legumes em pedaços do mesmo
tamanho;
por cada 100g de legumes, adicionar 1a 2c.
sopa de água;
mexer de tempos a tempos
500g 600W, 10-15min.
Batatas 250g 600W, 8-10min. Cortar as batatas em pedaços do mesmo
tamanho;
por cada 100g, adicionar 1c. sopa de água;
mexer de tempos a tempos
500g 600W, 10-15min.
750g 600W, 15-22min.
Arroz 125g 600W, 4-6min. +
180W, 12-15min.
adicionar o dobro da quantidade de água
250g 600W, 6-8min. +
180W, 15-18min.
Doces, p. ex., pudim (instantâneo) 500ml 600W, 6-8min. Mexer bem o pudim de tempos a tempos, 2a
3vezes, com o batedor de claras
Fruta, compota 500g 600W, 9-12min. mexer de tempos a tempos
Pipocas de micro-ondas 100g 600W, 3-4min. Coloque o saco das pipocas sempre sobre o
tabuleiro de vidro.;
Respeite as instruções do fabricante.
Não encontra indicações de regulação para a quantidade do cozi-
nhado que preparou.
Prolongue ou encurte o tempo de cozedura de acordo coma seguinte regra
empírica: dobro da quantidade = quse o dobro do tempo, metade da quanti-
dade = metade do tempo
O cozinhado ficou demasiado seco. Da próxima vez, aplique um tempo de cozedura menor ou selecione uma
potência de micro-ondas mais baixa. Tape o cozinhado e adicione mais
líquido.
Após o fim do tempo, o prato ainda não está descongelado, quente ou
cozinhado.
Regule um período de tempo maior. As quantidades maiores e os cozinhados
com uma altura maior necessitam de mais tempo.
Após o fim do tempo de cozedura, o cozinhado está demasiado
quente nos bordos mas no meio ainda não está pronto.
Mexa, de vez em quando, e selecione, da próxima vez, uma potência mais
baixa e um maior tempo de duração.
Após o descongelamento, as aves ou carne estão cozidas por fora
mas por dentro ainda não estão descongeladas.
Da próxima vez, seleccione uma potência de micro-ondas mais baixa. Vire
grandes quantidades de aves ou carne várias vezes.
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