798855
31
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/72
Next page
Kookmethodes
Steriliseren
Het steriliseren van levensmiddelen in schalen gebeurt als volgt
(volle schalen, hermetisch gesloten):
A ) De schakelaar op stand plaatsen;
B ) De thermostaatknop op stand 185°C plaatsen en de oven
voorverwarmen;
C ) De druipplaat met warm water vullen;
D ) De schalen op de druipplaat zetten en erop letten dat ze elkaar niet
raken; de deksels bevochtigen met water; de ovendeur sluiten en de
thermostaatknop op stand 135°C plaatsen.
Wanneer het steriliseren begint, t.w. wanneer er luchtbellen in de
schalen gevormd worden, de oven uitschakelen en laten afkoelen.
Geventileerd grillen
De schakelaar op stand plaatsen en de thermostaatknop op stand
150°C. Brood wordt weer knappend vers als men het ongeveer 10
minuten in de oven plaatst nadat het lichtjes bevochtigd is.
Braden
Om op de klassieke manier te braden (gaar gebakken) volstaat het om
de volgende punten in acht te nemen:
*De oventemperatuur instellen tussen 180°C en 200°C.
*De hoeveelheid en de kwaliteit van het vlees.
Simultaan koken
De standen en de multifunctionele oven laten toe verschillende
heterogene bereidingen simultaan te koken. Aldus kan men tegelijkertijd
verschillende gerechten koken zoals vb. vis, taart en vlees zonder dat de
aromas en smaken zich vermengen.
Dit is mogelijk omdat de dampen en vetten geoxideerd worden door de
elektrische weerstand en zich dus niet kunnen afzetten op de gerechten.
De enige te nemen voorzorgen zijn:
*De kooktemperaturen moeten zo dicht mogelijk bij elkaar liggen met
een verschil van maximum 20° tot 25°C tussen de extreem vereiste
temperaturen voor de verschillende gerechten;
*De gerechten zullen op verschillende tijdstippen in de oven geplaatst
worden, rekening houdend met de verschillende kookduur.
31
NLBoretti Milano / Gebruiksaanwijzing Installatievoorschriften
31


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Boretti MFBI 902 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Boretti MFBI 902 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0.85 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info