714406
21
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/64
Next page
NL
21
Beschrijving van het apparaat
www.bora.com
Kookgerei met deze aanduiding is geschikt voor
inductiekookvelden. Het kookgerei dat gebruikt
wordt op het inductiekookoppervlak, moet van
metaal zijn, magnetische eigenschappen hebben
en een toereikend bodemoppervlak bezitten.
Geschikt kookgerei bestaat uit:
roestvrij staal met een magnetiseerbare bodem
geëmailleerd staal
gietijzer
Toestel Kookzone Minimale diameter
PUXA Vooraan
Achteraan
120 mm
120 mm
PUXU Vooraan
Achteraan
120 mm
120 mm
PURA Vooraan
Achteraan
120 mm
90 mm
PURU Vooraan
zzAchteraan
120 mm
90 mm
Tab. 5.7 Minimale diameter van het kookgerei
Voer eventueel een magneettest uit. Als de magneet
aan de bodem van het kookgerei blijft hangen, is het
kookgerei in de regel geschikt voor inductie.
Besteed speciale aandacht aan de bodem van het
kookgerei. De bodem van het kookgerei mag geen
kromming vertonen. De kromming kan ervoor zorgen
dat het kookgerei oververhit raken, vanwege een
verkeerde temperatuurbewaking van de kookplaat. De
bodem van het kookgerei mag geen scherpe groeven
en geen scherpe rand vertonen, anders bestaat het
risico op krassen op het kookveldoppervlak.
Plaats het kookgerei rechtstreeks (zonder onderzetter
of dergelijke) op de glaskeramiek.
Geluiden
Bij gebruik van inductiekookzones kan het kookgerei,
naargelang het materiaal en de verwerking van de bodem,
de volgende geluiden laten horen:
Bij een hoog vermogensniveau kan gebrom optreden.
Dit wordt zwakker of verdwijnt naarmate het
vermogensniveau wordt verlaagd.
Knetteren en fluiten kan eveneens optreden wanneer
de bodem van de kookpot uit verschillende materialen
bestaat (bijv. sandwichbodems).
Bij elektronische schakelprocessen kunt u geklik
horen, in het bijzonder bij lage vermogensniveaus.
U kunt een gezoem horen wanneer de koelventilator
is ingeschakeld. Ter verlenging van de levensduur
van de elektronica is het kookveld uitgerust met
een koelventilator. Als het kookveld intensief wordt
gebruikt, wordt de koelventilator automatisch
ingeschakeld. U hoort dan een zoemend geluid. De
koelventilator kan na het uitschakelen van het toestel
verder draaien.
5.4 Werkingsprincipe
inductiekookveld
Onder de inductiekookzone bevindt zich een
inductiespoel. Wanneer de kookzone wordt ingeschakeld,
wekt deze spoel een magnetisch veld op, dat rechtstreeks
op de bodem van de kookpot inwerkt en deze verwarmt.
De kookzone warmt slechts indirect op door de door de
kookpot vrijgegeven warmte. Inductiekookzones werken
alleen als er kookgerei met een magnetiseerbare bodem
op wordt gezet.
Inductie houdt automatisch rekening met de grootte van
het kookgerei dat erop wordt geplaatst, m.a.w. in de
kookzone wordt enkel het oppervlak verhit dat door de
kookpotbodem is bedekt.
Hou dus rekening met de minimale diameter van de
kookpotbodem.
Vermogensniveaus
Het hoge vermogen van de inductiekookvelden zorgt
ervoor dat kookgerei zeer snel warm wordt. Om
te voorkomen dat gerechten aanbranden, moeten
bij de keuze van het vermogensniveau enigszins
andere gewoontes worden aangenomen dan bij een
conventioneel kooksysteem.
Functie Vermogensniveau
Smelten van boter en chocolade, oplossen
van gelatine
1
Warm houden van sauzen en soepen,
wellen van rijst
1
3
Koken van aardappelen, deegwaren,
soepen, ragouts, stomen van fruit,
groenten en vis, ontdooien van
bereidingen
2
6
Braden in gecoate pannen, voorzichtig
braden (zonder oververhitting van het vet)
van schnitzels, vis
6
7
Verwarmen van vet, aanbraden van vlees,
opwarmen van dikke sauzen en soepen,
bakken van omeletten
7
8
Koken van grotere hoeveelheden vloeistof,
aanbraden van steaks
9
Verwarmen van water
ßp
Tab. 5.6 Aanbevelingen voor de vermogensniveaus
De opgaven in de tabel zijn richtwaarden.
Het is raadzaam om het vermogensniveau te verlagen
of te verhogen in functie van het kookgerei en de
vulhoeveelheid.
Geschikt kookgerei
INFO Opwarm- en doorverhittingstijden van de bodem
van het kookgerei, alsook kookresultaten, worden
in doorslaggevende mate beïnvloed door de
opbouw en toestand van het kookgerei.
21


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bora Puxa at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bora Puxa in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 11,72 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bora Puxa

Bora Puxa User Manual - English - 60 pages

Bora Puxa User Manual - German - 60 pages

Bora Puxa User Manual - French - 60 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info