714356
13
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/36
Next page
DE
13
Gerätebeschreibung
www.bora.com
4.3.2 Temperaturbereiche
Die Leistung des Tepan-Edelstahlgrills bewirkt ein sehr
schnelles Erhitzen der Speisen. Um ein Anbrennen der
Speisen zu vermeiden, ist bei der Wahl der Temperatur
gegenüber konventionellen Kochsystemen eine gewisse
Umstellung nötig.
Tätigkeit Temperatur °C
Dünsten von Früchten, z.B. Apfelspalten,
Pfirsichhälften, Bananenspalten
160 – 170
Anbraten von geschnittenem Gemüse,
Spiegeleier, Kalbfleisch, Geflügel
180 – 190
Anbraten von paniertem oder mit Backteig
umhülltem Fisch, Pfannkuchen, Bratwürste,
Schweinefleisch, Lammfleisch
190 – 200
Anbraten von Reibekuchen, Garnelen,
Maiskolben und Schnitzeln
200 – 210
Scharfes Anbraten von Rindfleisch, Fisch,
Frikadellen
220 – 230
Tab. 4.2 Temperatur Empfehlungen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Niedrige Temperaturbereiche
Es stehen zusätzliche niedrige Leistungsstufen für den
niedrigen Temperaturbereich zur Verfügung.
4.3.3 Reinigungsfunktion
Die Reinigungsfunktion
c
bringt den Tepan-Edelstahlgrill
auf eine für die Reinigung optimale Temperatur (70° C).
4.3.4 Powerstufe
Die beiden Grillzonen sind mit einer leistungsverstärken-
den Powerstufe ausgestattet.
In der Bedienknebelanzeige wird
ßp
angezeigt.
Mit der Powerstufe können große Mengen Wasser schnell
erhitzt werden. Ist die Powerstufe zugeschaltet, arbeitet
die Grillzone mit extra hoher Leistung. Nach 10 Minuten
wird die Grillzone automatisch auf die Leistungsstufe
9
zurückgeschaltet.
Bei aktiver Brückenfunktion kann die Powerstufe nicht
genutzt werden.
INFO Erhitzen Sie niemals Öl, Fett und Ähnliches in der
Powerstufe. Durch die hohe Leistung kann der
Topfboden überhitzt werden.
Einheit Anzeige Bedeutung
Bedienknebel-
anzeige
z.B.
1
9
0
Temperaturanzeige
ßp
Powerstufe
%
Brückenfunktion
H
Restwärmeanzeige:
Grillzone ist ausgeschaltet, aber
noch heiß (Temperatur > 50° C)
t
Timerfunktion
Kurzzeit-Timer (Eieruhr)
L
Kindersicherung
1 1
Pausenfunktion
c
Reinigungsfunktion und erweiterter
Temperaturbereich
C
Konfigurationsmenü
0
Gerät wird ausgeschaltet
E
...
Fehlermeldung
(s. Kap. Störungsbehebung)
Tab. 4.1 Bedeutung der Anzeige
Knebel-Bedienung
Jede Grillzone wird mit einem Bedienknebel geregelt.
Durch Drehen des Knebelrings und durch Berührung der
Touch-Fläche werden die Temperatur und die Funktionen
der zwei Grillzonen gesteuert (s. Kap. Bedienung).
INFO Standardmäßig wird in der Bedienknebelanzeige
die Temperatur angezeigt (Soll-Temperatur und
Ist-Temperatur).
Es besteht die Möglichkeit die Anzeige im Konfigu-
rationsmenü auf eine Leistungsstufenanzeige bzw.
Mischanzeige umzustellen
(s. Kap. Montage).
4.3 Funktionsprinzip
Unter einer Grillzone befinden sich zwei Heizelemente.
Wenn die Grillzone eingeschaltet wird, erzeugt das
Heizelement Wärme, die direkt die Grillfläche erhitzt.
4.3.1 Leistungsregelung
Die Leistungsregelung erfolgt über Leistungsstufen, die in
der Bedienknebelanzeige standardmäßig in °C angezeigt
werden (Temperaturanzeige).
Alternativ kann über das Konfigurationsmenü die Bedien-
knebelanzeige auch auf eine Leistungsstufenanzeige oder
eine Mischanzeige umgestellt werden.
13


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bora Pro PKT11 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bora Pro PKT11 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 4,63 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bora Pro PKT11

Bora Pro PKT11 User Manual - English - 32 pages

Bora Pro PKT11 User Manual - Dutch - 36 pages

Bora Pro PKT11 User Manual - French - 36 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info