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Bedienung
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Für maximale Leistung bei minimalem Gasverbrauch
empfehlen wir:
Verwenden Sie Kochgeschirr, dessen Topfboden die
Flamme voll bedeckt und die Flamme nicht darüber
hinaus brennt.
Verwenden Sie für jeden Gas-Brenner geeignete Koch-
töpfe.
Stellen Sie das Kochgeschirr zentriert auf die Gaskoch-
stelle.
Wenn der Topfinhalt kocht, stellen Sie den Gas-Brenner
auf eine schwächere Leistungsstufe (kleine Flamme).
Passen Sie die Abzugsleistung des Kochfeldabzugs der
Leistungsstufe des Gas-Kochfeldes an.
6.1.3 Betrieb von Gaskochfeld mit
Kochfeldabzug
Wird das Gaskochfeld in Kombination mit einem Koch-
feldabzug betrieben, kann dessen Luftzug die Gasflamme
beeinflussen.
Vermeiden Sie eine zu hohe Leistungsstufe am
Kochfeldabzug wenn eine niedrige Leistungsstufe am
Gaskochfeld eingestellt ist.
Reduzieren Sie bei Bedarf die Leistungsstufe am Koch-
feldabzug beim Zünden des Gaskochfeldes.
Verwenden Sie das Gaskochfeld nur mit Kochgeschirr.
Die Gasflamme wird durch die Topfträgergeometrie
und dem Kochgeschirr vom Luftzug des Kochfeldabzu-
ges abgeschirmt.
INFO Flammen können den Fettfilter des Kochfeld-
abzugs und die luftführenden Bauteile in Brand
setzen oder beschädigen. Flambieren Sie niemals
unter Verwendung eines Kochfeldabzugs.
6.2 Allgemeine Bedienungshinweise
Mit den Bedienknebeln wird das Kochfeld geregelt.
Jede Kochzone wird über einen eigenen Bedienknebel
geregelt. Die vordere Kochzone über den linken Knebel,
die hintere Kochzone über den rechten Knebel.
Es stehen 9 Leistungsstufen, eine Powerstufe, 3 Warmhal-
testufen und verschiedene Funktionen für jede Kochzone
zur Verfügung.
t
P
9
8
7
6
5
4
3
2
1
v
0
Abb. 6.1 Belegung des Knebelrings
6.1.2 Anwendung Gaskochfeld
INFO Betreiben Sie niemals für einen längeren Zeitraum
(> 5 min) das Gaskochfeld ohne Kochgeschirr und
in Kombination mit dem Kochfeldabzug. Dabei
entstehen sehr hohe Temperaturen und somit
können Beschädigungen am Gaskochfeld und
den luftführenden Bauteilen des Kochfeldabzugs
auftreten.
INFO Die Flammenspitzen sollen unter dem Topfboden
bleiben. Hinausragende Flammenspitzen geben
unnötig Wärme an die Luft ab, können Topfgriffe,
luftführende Bauteile (Kochfeldabzug) beschädi-
gen und erhöhen die Verbrennungsgefahr. Zudem
ist der äußere Teil der Gasflamme viel heißer als
der Flammenkern.
INFO Schützen Sie Ihre Hände bei allen Arbeiten am
heißen Gerät mit Topfhandschuhen oder Topflap-
pen. Verwenden Sie nur trockene Handschuhe
oder Topflappen. Nasse oder feuchte Textilien
leiten die Wärme besser und können Verbrennun-
gen durch Dampf verursachen. Achten Sie dabei
darauf, dass diese Textilien nicht in die Nähe der
Flammen geraten. Verwenden Sie daher keine zu
großen Lappen, Geschirrtücher oder Ähnliches.
INFO Fettspritzer und andere brennbare (Lebensmit-
tel-) Rückstände auf dem Kochfeld können sich
entzünden. Entfernen Sie sie so bald wie möglich.
Stellen Sie kein Kochgeschirr mit einem unebenen
Boden auf den Topfträger.
Erhitzen Sie niemals Kochgeschirr ohne Inhalt.
Stellen Sie das Kochgeschirr immer auf den mitgelie-
ferten Topfträger. Das Kochgeschirr darf nicht direkt
auf den Brenner gestellt werden.
Verwenden Sie keine Bräter, Pfannen oder Grillsteine,
die so groß sind, dass sie mehrere Brenner bedecken.
Der dadurch entstehende Hitzestau kann das Kochfeld
beschädigen.
Achten Sie darauf, daß die Brennerteile und Topfträger
korrekt positioniert sind.
Zünden Sie die Gaskochstelle erst dann, wenn alle
Brennerteile richtig zusammengebaut sind.
Achten Sie darauf, dass die Flamme des Brenners nicht
über den Boden des Kochgeschirrs hinausragt und an
der Geschirraußenseite emporschlägt.
Bewahren Sie keine leicht entzündlichen Gegenstände
in der Nähe des Kochfeldes auf.
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