714374
14
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
DE
14
Gerätebeschreibung
www.bora.com
4.3.1 Geeignetes Kochgeschirr
INFO Ankochzeiten, Durchheizzeiten des Kochgeschirr-
bodens sowie Kochergebnisse werden maßgeblich
von Aufbau und Beschaffenheit des Kochgeschirrs
beeinflusst. Kochgeschirr mit dickem Boden sorgt
für eine bessere gleichmäßigere Wärmeverteilung.
Kochgeschirr mit diesem Zeichen ist für
Gas-Kochfelder geeignet.
Geeignetes Kochgeschirr besteht aus:
Kupfer
Edelstahl
Aluminium
Gusseisen
Beachten Sie die Abmessungen in der Tabelle:
Brennerposition Empfohlene
Topfdurchmesser
Mindest-
Topfdurchmesser
Normalbrenner 140–200 mm 120 mm
Starkbrenner 180–240 mm 160 mm
Tab. 4.2 Topfdurchmesser
4.3.2 Leistungsstufen
Die Leistung von Gas-Kochfeldern bewirkt ein schnelles
Erhitzen der Speisen. Um ein Anbrennen der Speisen zu
vermeiden, ist bei der Wahl der Leistungsstufe gegenüber
konventionellen Kochsystemen eine gewisse Umstellung
nötig.
Tätigkeit Leistungsstufen
Warmhalten von fertig gegarten Speisen
1
2
Anbraten von geschnittenem Gemüse,
Spiegeleier, Kalbfleisch, Geflügel
3
5
Anbraten von Garnelen, Maiskolben und
Schnitzeln, Rindfleisch, Fisch, Frikadellen
5
7
Aufkochen größerer Mengen Flüssigkeit,
Anbraten von Steaks
8
9
Erhitzen von Wasser
ßp
Tab. 4.3 Empfehlungen für die Leistungsstufen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Einheit Anzeige Bedeutung
Bedienknebel-
anzeige
1
-
9
Leistungsstufen
ßp
Powerstufe
A
Ankochautomatik
t
Timerfunktion
Kurzzeit-Timer (Eieruhr)
H
Restwärmeanzeige:
Kochzone ist ausgeschaltet, aber
noch heiß (Temperatur > 60° C)
L
Kindersicherung
1 1
Pausenfunktion
v
Warmhaltestufe
C
Konfigurationsmenü
0
Kochfeld wird ausgeschaltet
E
...
Fehlermeldung
(s. Kap. Störungsbehebung)
Tab. 4.1 Bedeutung der Anzeige
Knebel-Bedienung
Jede Kochzone wird mit einem Bedienknebel bedient.
Durch Drehen des Knebelrings und durch Berührung der
Touch-Fläche werden die Leistungsstufen und Funktionen
der jeweiligen Kochzone gesteuert (s. Kap. Bedienung).
4.3 Funktionsprinzip
Wird eine Kochzone eingeschaltet, erzeugt die Gasflam-
me Wärme, die direkt die Unterseite des Kochgeschirrs
erhitzt. Die Regelung der Gasflamme erfolgt über ein hoch
präzises elektronisches Gas-Regelsystem (E-Gas-System).
Unter anderem werden hier je Gasbrenner Stellmotore zur
genauen Regelung verwendet. Diese Stellmotore kalib-
rieren sich von Zeit zu Zeit selbst und es treten typische
Surrgeräusche auf, welche völlig normal sind und keinen
Fehler darstellen.
Der Vorteil des elektronischen Gas-Regelsystem liegt in
der optimalen und reproduzierbaren Wärmeregulierung,
d.h. die gewählten Leistungsstufen sind in jedem Koch-
vorgang identisch. Zudem kann ein sauberes, konstant
ansteigendes Flammenbild für jede Leistungsstufe reali-
siert werden. Außerdem erfolgt, bei Bedarf, ein automa-
tisches Wiederanzünden. Die Regelung sorgt dafür, dass
die zahlreichen Bedienfunktionen des Kochfeldes mit der
Knebel-Bedienung umgesetzt werden können.
Die Leistungsregelung erfolgt über die Leistungsstufen
1 – 9 und P.
14


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bora Pro PKG11 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bora Pro PKG11 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 4,95 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bora Pro PKG11

Bora Pro PKG11 User Manual - English - 44 pages

Bora Pro PKG11 User Manual - Dutch - 44 pages

Bora Pro PKG11 User Manual - French - 48 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info