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Description de l’appareil
www.bora.com
4 Description de
l’appareil
Pendant l’utilisation, respectez toutes les consignes
de sécurité et tous les avertissements (voir le chapitre
Sécurité).
La Tepan grill possède les caractéristiques suivantes :
Zone de grill sur toute la surface
Manette de commande
Témoin de contrôle de fonctionnement
4.1 Composition
3
2
1
Fig. 4.1 Tepan grill
[1] Zone de grill sur toute la surface
[2] Manette de commande
[3] Témoin de contrôle de fonctionnement
4.2 Bandeau de commande et
principe de fonctionnement
2
1
Fig. 4.2 Bandeau de commande
[1] Manette de commande
[2] Témoin de contrôle de fonctionnement
Champ d'affichage Affichage Signification
Témoin de contrôle de
fonctionnement
En marche Tepan grill en marche
Arrêt Tepan grill hors service
Tab. 4.1 Signication de l’achage
Usage de bouton
Le bandeau de commande est muni d’une manette de
commande.
Vous commandez l’appareil en réglant la manette de
commande sur les niveau de puissance correspondants.
4.3 Principe de fonctionnement
La surface complète de l’élément chauffant se trouve
sous la zone de grill. Quand la zone de grill est allumée,
l’élément chauffant produit de la chaleur, ce qui chauffe
directement le grill. Le réglage des niveaux de puissance
s’effectue de façon continue de 1 à 9.
4.3.1 Niveaux de puissance
La puissance de Tepan grill permet un chauffage très
rapide des aliments. Afin d’éviter de brûler les aliments,
une certaine adaptation est nécessaire par rapport aux
systèmes de cuisson conventionnels lors du choix du
niveau de puissance.
Fonction Niveau de
puissance
Maintien au chaud les plats déjà cuisinés 1
Cuisson à l'étuvée de fruits, par ex. tranches de
pommes, moitiés de pêches, morceaux de bananes
2-3
Cuisson de légumes émincés, d'œufs au plat, de
veau, de volaille
4-5
Cuisson de poisson pané ou entouré de friture,
de pancakes, de saucisses, de porc, d'agneau
5-6
Cuisson de galettes de pommes de terre, de
crevettes, d'épis de maïs et d'escalopes
6-7
Saisie à feu vif de boeuf, de poisson et de boulettes
de viande
8-9
Tab. 4.2 Recommandations pour les niveaux de puissance
Les données présentées dans le tableau sont des valeurs
indicatives.
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