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Gerätebeschreibung
www.bora.com
4.3.3 Ankochautomatik
Die beiden Kochzonen sind mit einer zusachltbaren An-
kochautomatik ausgestattet.
In der Anzeige wird
A
angezeigt.
Mit dieser Funktion arbeitet die Kochzone nach dem
Einschalten für eine bestimmte Dauer mit voller Leistung.
Nach dieser Zeit wird automatisch auf die eingestellte
Leistungsstufe zurückgeschalten.
Leistungsstufe
1 2 3 4 5 6 7 8
Ankochdauer in
Min.:Sek.
0:50 1:30 2:30 3:40 5:20 9:00 2:30 4:00
Tab. 4.3 Übersicht der Ankochautomatik
4.3.4 Warmhaltestufe
Mit der Warmhaltestufe werden fertig gegarte Speisen
bei ca. 75 °C warm gehalten.
In der Kochzonenanzeige wird
v
angezeigt.
Die maximale Zeitdauer der Warmhaltefunktion ist auf
2 Stunden begrenzt.
4.3.5 Pausen-Funktion
Der Kochvorgang kann kurzzeitig durch das Drücken der
Multi-Funktionstaste unterbrochen werden.
In der Anzeige wird
II
angezeigt.
Kochvorgänge und gesetzte Timer sind während der
Pausenfunktion unterbrochen.
Die maximale Zeitdauer der Pausenfunktion ist auf 10
Minuten begrenzt.
4.3.6 Timer-Funktionen
Sie können 2 Timer-Funktionen nutzen:
Kurzzeit-Timer (Eieruhr), keine automatische Abschal-
tung einer Kochzone.
Abschaltautomatik für automatisches Abschalten einer
Kochzone.
Touch-Bedienung
Das Bedienfeld ist mit elektronischen Sensortasten und
Anzeigefeldern ausgestattet. Die Sensortasten sprechen
auf Fingerkontakt an.
Sie bedienen das Gerät, indem Sie mit dem Finger auf
die entsprechende Sensortaste drücken. Sie müssen die
Sensortaste so lange drücken, bis ein akustisches Signal
ertönt oder sich die Anzeige entsprechend ändert.
4.3 Funktionsprinzip
Unter einer Kochzone befindet sich ein Strahlungsheizkör-
per mit einem Heizband. Wenn die Kochzone eingeschal-
tet wird, erzeugt das Heizband Strahlungswärme, die auf
die Kochzone und den Topfboden strahlt und erhitzt.
4.3.1 Leistungsstufen
Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtwerte.
Tätigkeit Leistungsstufe
Warm halten von fertig gegarten Speisen bei
ca. 75 °C
v
Schmelzen von Butter und Schokolade, Auflö-
sen von Gelatine
1
Warm halten von Saucen und Suppen, Quellen
von Reis
1-3
Kochen von Kartoffeln, Teigwaren, Suppen,
Ragouts, Dünsten von Obst, Gemüse und Fisch,
Auftauen von Speisen
2-6
Braten in beschichteten Pfannen, schonen-
des Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von
Schnitzeln, Fisch
6-7
Erhitzen von Fett, Anbraten von Fleisch, An-
kochen von gebundenen Saucen und Suppen,
Backen von Omeletts
7-8
Aufkochen größerer Mengen Flüssigkeit, Anbra-
ten von Steaks
9
Erhitzen von Wasser
P
Tab. 4.2 Empfehlungen für die Leistungsstufen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Je nach Kochgeschirr und Füllmenge empfiehlt es sich,
die Leistungsstufe zu verringern oder zu erhöhen.
4.3.2 Powerstufe
Die hintere Kochzone (Hyper-Kochzone) ist mit einer leis-
tungsverstärkenden Powerstufe ausgestattet.
Mit der Powerstufe können großen Mengen Wasser
schnell erhitzt werden. Ist die Powerstufe zugeschaltet,
arbeiten die Kochzonen mit extra hoher Leistung.
INFO Erhitzen Sie niemals Öl, Fett und Ähnliches in
der Powerstufe. Durch die hohe Leistung kann
der Topfboden überhitzt werden.
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