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Bompani BO653 Manual

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la manette du thermostat
doit être en position d'aperture maxi-
male.
-
symbole
ou
: cuisson à rayons infra-rouges avec grilloir
"renforcé" pour grillades étendues, la manette du thermostat doit
être en position de temperature maximale.
-
symbole
ou
être en position de temperature maximale.
: cuisson rapide avec four "ventilé", les tem-
pératures du four se réglent tournant la manette du thermostat.
-
symbole
pératures du four se réglent tournant la manette du thermostat.
ou
pératures du four se réglent tournant la manette du thermostat.
: cuisson douce avec four "ventilé", les tem-
pératures du four se réglent tournant la manette du thermostat.
Dans toutes les positions (excepté le 0) le voyant rouge et la lampe
du four s'allument.
REMARQUE
: Le voyant jaune s’allume lorsque le thermostat
intervient. Avant d'introduire les mets à cuire, préchauffer le four
pendant 10 minutes au moins.
UTILISATION DU GRILLOIR
É
LECTRIQUE
AVEC
FOUR
É
LECTRIQUE
- Il est possible, uniquement pour les modèles dotés d’un
« Four Électrique », commandés par deux manettes séparée
(sélecteur - thermostat) de griller avec la porte fermée, sans
devoir utiliser la protection manette
.Lors d'une gr
illade à four
fermé, la température ne doit jamais excéder
200°C.
UTILISATION DU TOURNEBROCHE
a)
Cuisson (grillade et dorage) porte ouverte.
- Placer la protection manette selon la fi gure 13;
- enfi ler la broche bien au centre du morceau à rôtir en la fi xant par
les deux fourchettes mobiles;
- enfi ler la pointe de la broche dans le moyeu du renvoi placé dans
le châssis ;
- dévisser la poignée de la broche;
- placer le châssis support de broche à mi-hauteur du four en
introduisant en même temps l'arbre de renvoi dans le moyeu du
moteur (voir fi g. 16);
- placer la lèchefrite dans la partie la plus basse du four en ayant
soin d'y verser un peu d'eau;
- allumer le brûleur du grilloir;
- refermer délicatement la porte en l'appuyant contre la protection
manettes;
- actionner le moteur en appuyant sur l'interrupteur spécial placé
sur le bandeau;
- de temps en temps, huiler/graisser la viande. Quand elle est cuite,
enlever le châssis du moyeu du moteur et revisser la poignée sur
la tige de la broche.
b)
Cuisson (grillade et dorage) porte fermée.
- comme ci-dessus sans l’utilisation de la protection manette (voir
fi g. 13
)
UTILISATION DE LA MINUTERIE
Programmer la durée de cuisson souhaitée en tournant la manette
de la minuterie dans le sens des aiguilles d'une montre. A la fi n du
temps programmé un signal sonore se met en marche.
UTILISATION DU PROGRAMMATEUR DE FIN CUISSON AVEC
HORLOGE DIGITALE (fi g. 14
)
Il permet de programmer la durée de cuisson du four. Si la cuisson
ne nécessite pas un contrôle à vue elle peut s’effectuer aussi en
absence de l’usager. Fonctionnement:
- Mettre à l’heure l’horloge digitale (s’il y a eu lieu une interruption
temporaire de courant, ou autre cause) poussant et tournant le
petit bouton A dans le sens du mouvement des aiguilles d’une
montre.
- Mettre les mets à cuire dans le four.
- Programmer la durée de cuisson sur le cadran
D tournant vers
droite la petite manette A sans la presser (temps maxi: 210
minutes).
- Amener la manette du thermostat sur la température désirée et
le selecteur sur le type de cuisson choisi.
- La cuisson terminée, la sonnerie retentira et il y aura l’interruption
automatique de la cuisson. Arrêter la sonnerie et amener le
FR Pour l'utilisateur
symbole
au centre du cadran D à l’aide de la manette A (tourner
sans presser).
sans presser).
- Mettre au zéro le thermostat et le sélecteur.
N.B
.: Si la cuisson est effectuée sans programmateur, il est impératif
positionner le symbole
.: Si la cuisson est effectuée sans programmateur, il est impératif
sur le cadran D, sinon le four ne fonctionne
pas manuellement.
UTILISATION DU PROGRAMMATEUR DE FIN CUISSON
MONOCOMMANDE (SANS HORLOGE) (fi g.15)
Il permet de programmer la durée de cuisson. Fonctionnement:
- Positionner la manette sur le temps de cuisson souhaitée (120
minutes maxi pour four électrique; 100 minutes maxi pour four à
gaz).
- Choisir la température en utilisant la manette
du thermostat
et positionner la manette du sélecteur sur le type de cuisson
choisi.
- Quand la manette du programmateur se positionnera sur le
répère 0 la cuisson sera terminée. L’interruption de la cuisson
est automatique.
- Positionner de nouveau la manette du thermostat sur le répère
- Positionner aussi la manette du sélecteur sur le répère 0.
N.B
.: L’utilisation du four sans program-mation ne peut s’effectuer
qu’en positionnant la manette du programmateur sur le répère
.: L’utilisation du four sans program-mation ne peut s’effectuer
(fonctionnement manuel).
UTILISATION DU PROGRAMMATEUR
É
LECTRONIQUE (fi g.
16)
Le programmateur électronique permet de programmer l’heure de
début et la durée de cuisson du four. Si la cuisson ne nécessite
pas un contrôle à vue elle peut s’effectuer aussi en absence de
l’usager.
A l’installation ou après une période d’absence
d’alimentation
électrique, I’affi chage clignote; il faut donc syncroniser l’heure, au
contraire toutes programmations ne seront pas correctes.
SYNCRONISATION DE L’HEURE
- Presser simultanément les 2 touches (
DUREE DE CUISSON
et
FIN DE CUISSON
) et la touche "+" ou "-" pour affi cher l’heure.
Cette opération efface les éventuels programmes précédemment
introduits, et le symbole
AUTO
clignote.
NOTA: Lorsque le symbole
AUTO
clignote, il est impossible de
faire fonctionner le four manuellement.
TOUCHES "+" ET "-"
- Par les touches "+" ou "-" on augmente ou
on diminue le temps à
une vitesse variable suivant la durée de pression exercée sur la
touche même.
FUNCTIONNEMENT MANUEL
- Presser la touche
MANUEL
: le symbole
AUTO
s’éteint (si
clignotant ou allumé en permenance), le symbole
CASSEROLE
s’allume, et il est alors possible d’enclencher le four en tournant
le bouton du thermostat four et le sélecteur selon les instructions
de la notice.
FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE AVEC DUREE ET FIN
CUISSON
- Prenons un exemple: il est 9h25; on veut allumer le four à 11h00 et
terminer la cuisson à 12h00 (donc durée de cuisson: 1 heure).
- Presser la touche
DUREE DE CUISSON
et, dans les 5 secondes
qui suivent, presser la touche "+" jusqu’à obtenir l’affi chage de
01.00 (éventuellement ajuster le temps avec la touche "-"); les
symboles
AUTO
et
CASSEROLE
s’allument en permenance.
- Presser la touche
FIN DE CUISSON
et, dans les 5 secondes qui
suivent, presser la touche "+" jusqu’à obtenir l’affi chage de 12.00;
le symbole
CASSEROLE
s’éteint, tandis que celui
AUTO
reste
allumé.
- Tourner le bouton du thermostat four à la température désirée, et
le sélecteur sur le type de cuisson présélectionné; le témoin rouge
s’allume, I’éclairage du four s’allume et le programmateur est ainsi
prêt au fonctionnement: à 11h00, le four s’allume automatiquement
et le symbole
CASSEROLE
s’allume.
- Au terme de la cuisson (à 12h00), le symbole
AUTO
clignote,
… 43 …


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