Manual Bompani BO643 (page 9 of 92) (English, Dutch, French, Italian)

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Qualora l'accensione elettrica si rilevasse

difficoltosa per determinati tipi di gas, si con-

siglia di effettuare l'operazione con la mano-

pola sulla posizione di "minimo" (fiamma pic-

cola).

- Per le cucine munite di accensione elet-

trica ai bruciatori forno e grill, è impera-

tivo accendere questi bruciatori con la

porta del forno totalmente aperta;

- Durante l'accensione dei bruciatori del for-

no e del grill che sono provvisti del disposi-

tivo di accensione, esso non deve essere

azionato per più di 10 secondi. Se dopo

questi 10 secondi il bruciatore non è acce-

so, smettere di agire sul dispositivo, lascian-

do la porta aperta e attendere almeno un

minuto prima di riprovare ad accendere il

bruciatore. Qualora il malfunzionamento del

dispositivo di accensione dovesse ripeter-

si, provvedere all'accensione manuale e

chiamare il servizio assistenza.

AVVERTENZE

- Se, dopo una certa inattività della cucina,

l’accensione risultasse difficoltosa, è un

fatto normale. Basteranno tuttavia pochi se-

condi perché l’aria accumulatasi nelle tu-

bazioni venga espulsa;

- in ogni caso, bisogna evitare una esagera-

ta erogazione di gas incombusto dai bru-

ciatori. Se l’accensione non avviene in un

tempo relativamente breve, si ripete l’ope-

razione dopo avere riportato la manopola

sulla posizione di chiusura ( );

- alla prima accensione del forno e del grill si

potrà avvertire un caratteristico odore e

fumo uscire dalla bocca del forno stesso.

Ciò è dovuto al trattamento delle superfici

ed a residui oleosi sui bruciatori.

COME SI USANO I FUOCHI DEL PIANO

DI COTTURA

Usare recipienti con diametro adeguato al

tipo di bruciatore. Le fiamme infatti non de-

vono sporgere dal fondo delle pentole. Con-

sigliamo:

- per bruciatore ausiliario = recipiente di al-

meno cm. 8 utilizzando la griglia di riduzio-

ne fornita con la cucina

- per bruciatore semirapido = recipiente di

almeno cm. 14

- per bruciatore rapido = recipiente di alme-

no cm. 22

NOTA: non stazionare mai la manopola in

posizioni intermedie fra il simbolo di fiamma

al massimo e la posizione di chiusura ( ).

PER CUCINE MUNITE DI PIASTRE ELET-

TRICHE

Le diverse intensità di calore si ottengono

nel seguente modo:

- posiz. 1 = intensità minima per tutte le pia-

stre;

- posiz. 6 = intensità massima per piastre

normali e piastre rapide (con disco rosso);

- posiz. 0 = tutto spento

Le pentole non devono mai avere diametro

inferiore a quello della piastra ed il loro fon-

do deve essere piatto il più possibile (vedi

fig. 11).

AVVERTENZE:

- Non lasciare funzionare piastre non coper-

te da pentole, salvo la prima volta, per cir-

ca 10 minuti, per far asciugare residui di

olio o di umidità;

- se la piastra deve rimanere a lungo inatti-

va, è bene ungerne moderatamente la su-

perficie verniciata;

- evitare le incrostazioni sulla piastra per non

essere costretti all’uso di abrasivi per pulir-

la.

COME SI USA IL FORNO A GAS

- Dopo aver acceso il bruciatore, lasciare ri-

scaldare il forno per 10 minuti;

- predisporre la vivanda da cuocere in una

teglia di normale commercio, e appoggiar-

la sulla griglia cromata;

- introdurre il tutto nel forno utilizzando di pre-

ferenza il gradino più alto possibile e por-

tare l’indice della manopola sulla posizio-

ne desiderata;

- la fase di cottura può essere osservata at-

traverso l’oblò della porta e con forno illu-

minato. In tal modo si eviterà di aprire fre-

Per l'utenteIT

334766-01 7-02-2003, 15:539

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