651966
53
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/70
Next page
53
KM399CB_IM 22.02.16
Ajánlott receptek
Kovász (Alaprecept) Sebesség-beállítás: 3 - 4
Összetevők:
250 g lágy vaj vagy margarin, 250 g cukor, 1 csomag vaníliás
cukor vagy 1 csomag Citro-Back, 1 csipet só, 4 tojás, 500 g
búzaliszt, 1 csomag sütőpor, kb. liter tej.
Elkészítés:
A búzalisztet a többi összetevővel helyezze a keverőtálba, a
keverőlapáttal 30 másodpercig keverje össze 2. sebesség-
fokozaton, majd kb. 3 percig 3. sebességfokozaton. Kenje
ki a tepsit vagy terítsen bele sütőpapírt, öntse bele a tésztát
és süsse ki. Ellenőrizze, mielőtt kivenné a tepsit a sütőből:
egy fatűvel szúrjon bele a közepébe. Ha a tészta nem tapad
hozzá a tűhöz, a sütemény kész. Helyezze a süteményt egy
sütőrácsra és hagyja kihűlni.
Hagyományos sütő
Tálca: 2
Hőmérséklet: Elektromos sütő: felső és alsó hőmérséklet
175 - 200 °, gázsütő: 2 - 3 fokozat.
Sütési idő: 50 - 60 perc
Módosíthatja a receptet a saját ízlésének megfelelően, pl.
100 g mazsolával vagy 100 g mogyoróval vagy 100 g reszelt
csokoládéval. Semmi sem szab határt a képzeletének.
Lenmagos tekercs Sebesség-beállítás: 1 - 2
Összetevők:
500 - 550 g búzaliszt, 50 g lenmag, liter víz, 1 élesztőkocka
(40 g), 100 g alacsony zsírtartalmú aludttej, jól lecsepegtetve,
1 teáskanál só.
A kenéshez: 2 evőkanál víz
Elkészítés:
A lenmagot áztassa be liter langyos vízbe. A maradék
langyos vizet (¼ liter) öntse a keverőtálba, morzsolja bele az
élesztőt, adja hozzá az aludttejet, és jól keverje el a dagasz-
tólapáttal 1. sebességfokozaton. Az élesztőt teljesen fel kell
oldani. Tegye a keverőtálba a lisztet, a beáztatott lenmagot és
a sót. Keverje 1. sebességfokozaton, majd váltson 2. sebes-
ségfokozatra és keverje újabb 3 - 5 percig. Fedje le a tésztát
és 45 - 60 percig pihentesse meleg helyen. Dagassza újra,
vegye ki a keverőtálból és formáljon belőle 16 tekercset. A
tepsit fedje le nedves sütőpapírral. Helyezze rá a tekercseket,
pihentesse 15 percig, kenje meg langyos vízzel és süsse ki.
Hagyományos sütő:
Tálca: 2
Hőmérséklet: Elektromos sütő: alsó és felső hőmérséklet:
200 - 220 °C (5 perces előmelegítés),
Gázsütő: 2 - 3. fokozat.
Sütési idő: 30 - 40 perc
Csokoládékrém Sebesség-beállítás: 4 - 5
Összetevők:
200 ml tejszín, 150 g félédes csokoládébevonat, 3 tojás, 50-
60 g cukor, 1 csipet só, 1 csomag vaníliás cukor, 1 teáskanál
brandy vagy rum, csokoládéreszelék.
Elkészítés:
A keverőtálba a habverővel verje keményre a tejszínt, vegye
ki a tálból és tegye hűvös helyre.
A csomagon található utasításoknak megfelelően olvassza
fel a csokoládémasszát, vagy tegye 3 percre a mikrohullámú
sütőbe 600 W-os teljesítményen. Eközben a keverőtálban
a habverővel verje habosra a tojásokat, a cukrot, a
vaníliás cukrot, a brandyt vagy rumot és a sót. Adja hozzá
a felolvasztott csokoládémasszát és egyenletesen keverje
el 4 - 5. sebességfokozaton. Egy kevés tejszínhabot tegyen
félre díszítésnek. A maradék tejszínt adja hozzá a krémes
masszához és keverje el impulzus üzemmódban. Díszítse a
csokoládékrémet és jól lehűtve tálalja.
A keverőgép
Megjegyzések a mixer használatára vonatkozóan
FIGYELMEZTETÉS: Sérülésveszély!
A keverőgépben lévő kések élesek! A keverőgép
késeit kellő óvatossággal kezelje, különösen a keverőe-
dény ürítésekor vagy tisztításakor!
Amint bekapcsolja a készüléket, a dagasztógép motor-
tengelye elkezd forogni. A működés során ne érjen a
forgó motortengelyhez!
A saját biztonsága érdekében mindig helyezze fel a
védőburkolatot.
VIGYÁZAT:
Soha ne használja a keverőgépet és a dagasztógépet
egyszerre!
Ne működtesse a kart (4), ha felhelyezte a keverőe-
dényt! A keverőedény fel fog borulni.
Ne működtesse a mixert élelmiszerek nélkül!
Az üveg túl magas hőmérséklet esetén elpattanhat! Ne
töltsön be 60 °C-nál forróbb folyadékokat.
Ne töltse túl a keverőedényt! Maximum 1500 ml-ig
(gyümölcs és folyadék) töltse fel.
A hab nagyobb térfogatú lesz. Csökkentse a mennyisé-
get, ha némi habot létrehozó folyadékot használ.
Az élelmiszereket darabolja össze kis darabokra.
Ne töltsön a keverőedénybe szilárd hozzávalók, pl. dió-
és mogyoróféléket, valamint kávébabot.
MEGJEGYZÉS:
A keverőedényben található kések alkalmasak kisebb
mennyiségű jég aprítására. Azonban ne feledje, hogy ettől
a kések élei tompulhatnak.
53


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bomann KM 399 CB at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bomann KM 399 CB in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 4,12 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info