687949
20
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/106
Next page
20
KM1395CB_IM 22.06.17
Tabel van het deeg en onderdelen
Degen Hulpstuk Niveaus Hoeveelheid Max. bedrijfstijd
Zwaar deeg (bijv. brood of kruimeldeeg) Deeghaak 1 - 3 max. 1,5 kg 3 - 4 minuten
Gemiddeld deeg (bijv. beslag) Roerhaak 3 - 4
min. 0,5 kg
max. 3,5 kg
2 - 4 minuten
Licht deeg (bijv. wafel- of pannenkoekbeslag, pudding) Klopper 4 - 5
min. 500 ml
max. 3,5 liter
2 - 4 minuten
Room Klopper 10
min. 200 ml
max. 1 liter
3 - 5 minuten
Opgeklopte eiwitten Klopper 10 4 -10 eiwitten 3 - 5 minuten
OPMERKING:
Kortstondig gebruik: Laat het apparaat met zwaar
deeg niet langer dan minuten werken en laat het appa-
raat dan 10 minuten afkoelen.
U kunt de pulsmode starten door een druk op de P
toets. Druk kort op de toets, en laat hem weer los.
Onderbreking van de werking
WAARSCHUWING: Verwondingsgevaar!
Draai de draaiknop linksom tot er “
” op het
display getoond wordt.
Verwijder de stekker uit het stopcontact als u het hulp-
stuk wilt verwisselen.
Wacht tot het hulpstuk volledig tot stilstand komt!
Indien u de ontgrendelingstoets tijdens het bedrijf
gebruikt (10) om de arm omhoog te doen, zal een
veiligheidsschakelaar de motor uitschakelen.
Voltooiing van de werking en verwijdering van de kom
1. Draai de draaiknop linksom tot er “
” op het display
getoond wordt. Verwijder de stekker uit het stopcontact.
2. Druk op de ontgrendelingstoets (10), de arm gaat
omhoog.
3. Verwijder het hulpstuk.
4. Draai de mengkom kort linksom om deze te verwijderen.
5. Het afgewerkte deeg kan met behulp van een deegschra-
per uit de kom worden verwijderd.
6. Reinig alle gebruikte onderdelen zoals beschreven onder
“Reiniging”.
Recepten
Beslag (basisrecept) Niveau 3 - 4
Ingrediënten:
250 g zachte boter of margarine, 250 g suiker, 1 pak. Vanil-
lesuiker of 1 sachet citroenaroma, een snufje zout, eieren,
500 g meel, 1 sachet bakpoeder, ongeveer ⅛ ℓ melk.
Bereiding:
Voeg tarwemeel met de overige ingrediënten toe aan de
mengkom, roer 30 seconden op niveau 3 met de roerhaak,
dan 3 minuten op niveau 4. Breng een dun laagje vet aan
op de bakvorm of bedek deze met bakpapier, giet het beslag
hierin en bak het. Kijk, voordat u het gebak uit de oven haalt,
of het klaar is: prik met een puntige houten prikker in het
midden van het deeg. Als er geen deeg aan de prikker blijft
plakken, is de cake klaar. Stort de cake op een rooster en
laat hem afkoelen.
Conventionele oven:
Laadhoogte: 2
Verwarming: elektrische oven boven- en onderverwar-
ming 175 - 200 °, gasoven: niveau 2 - 3
Baktijd: 50 - 60 minuten
Dit recept kan worden aangepast afhankelijk van uw smaak,
bijv. met 100 g rozijnen, noten, of geraspte chocolade Er zijn
geen grenzen aan uw fantasie.
Lijnzaadbroodjes Niveau 1 - 3
Ingrediënten:
500 - 550 g tarwebloem, 50 g lijnzaad, ⅜ ℓ water, 1 blokje gist
(40 g), 100 g magere kwark, goed uitgelekt, theelepel zout.
Voor het glazuur: 2 soeplepels water
Bereiding:
Laat het lijnzaad in l lauw water weken. Doe het resterende
lauwe water (¼ l) in de mengkom; kruimel hier de gist in,
voeg de kwark toe en laat dit met de deeghaak op niveau 1
goed mixen. De gist moet volledig worden opgelost. Voeg
de bloem met het geweekte lijnzaad en het zout toe aan de
mengkom. Kneed op stand 1 en schakel daarna naar stand 3
en kneed gedurende nog 3 - 5 minuten. Dek het deeg af en
laat het op een warme plaats gedurende 45 - 60 minuten
rijzen. Kneed het deeg nog een keer, verwijder het van de
kom en maak er 16 bolletjes van. Bedek de bakplaat met nat
bakpapier. Plaats de broodjes op het bakpapier, laat deze
gedurende 15 minuten rijzen, besprenkel deze met lauw
water en laat ze bakken.
20


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bomann KM 1395 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bomann KM 1395 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2,84 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info