Manual Bomann KG 2242 CB (page 7 of 62) (English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish)

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Vor der ersten Benutzung

1. Reinigen Sie die Grillplatten wie unter „Reinigung“ be-

schrieben.

2. Klappen Sie den Kontaktgrill zu. Setzen Sie den Fettauf-

fangbehälter (5) an der Vorderseite des Grills ein.

3. Betreiben Sie das Gerät mit geschlossenen Grillplatten ca.

10 Minuten ohne Grillgut (siehe „Bedienung“). Drehen Sie

dazu den Temperaturregler auf die Position MAX.

HINWEIS:

Leichte Rauchentwicklung ist dabei normal. Sorgen Sie

für ausreichende Belüftung.

4. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

5. Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.

6. Wischen Sie die Grillächen mit einem feuchten Tuch ab.

Nun ist Ihr Gerät betriebsbereit.

Bedienung

1. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. Es leuchten

beide Kontrollleuchten.

2. Stellen Sie den Temperaturregler auf Position MAX. Das

Gerät wird aufgeheizt.

HINWEIS:

• Die Aufheizzeit beträgt ca. 11 Minuten.

• Wenn die grüne Kontrollleuchte erlischt, ist die

eingestellte Temperatur erreicht. Während des

Betriebs schaltet sie sich aus und an. Dies ist normal

und zeigt an, dass die Temperatur thermostatisch

kontrolliert und beibehalten wird.

3. Öffnen Sie das Gerät mit dem Griff. Stellen Sie die obere

Grillplatte senkrecht auf.

4. Legen Sie das Grillgut auf die untere Grillplatte.

5. Schließen Sie die obere Grillplatte langsam. Sie brauchen

das Grillgut nicht zu wenden.

6. Hat Ihr Grillgut den gewünschten Zustand erreicht, öffnen

Sie das Gerät mit dem Griff.

WARNUNG: Verbrühungsgefahr!

Heißer Dampf tritt aus.

7. Entnehmen Sie das fertige Grillgut mit einem Spatel oder

Wender aus Holz oder Teon.

Grilldauer

Die Grilldauer ist abhängig von der Beschaffenheit und der

Dicke des Grillgutes. Zur Orientierung hier zwei Beispiele:

Fleisch Temperaturregler Grilldauer

Hähnchenbrustlet MAX ca. 4 Minuten

Schweinekotelett MAX ca. 7 Minuten

HINWEIS:

Wann das Grillgut gar ist, erkennen Sie an dessen Kern-

temperatur. Wir empfehlen den Einsatz eines Bratenther-

mometers. Mit ihm kann die Kerntemperatur des Fleisches

überwacht werden. So brauchen Sie das Grillgut nicht

aufzuschneiden.

Richtwerte für die Kerntemperatur des Grillgutes

Grillgut Garzustand Kerntemperatur

Rind

Rinderlet, Roastbeef

englisch 45 – 50°C

medium 50 – 55°C

durchgebraten 60 – 65°C

Kalb

Kalbsrücken hellrosa 60 – 65°C

Kalbskeule, Oberschale,

Nuss

78°C

Schwein

Schweinelet 65°C

Schweinekamm 70 – 75°C

Schweinekotelette 75 – 80°C

Kassler saftig 60 – 68°C

Lamm

Lammrücken 65°C

Lammkeule 80°C

Wild

Wildschweinlet leicht rosa 60 – 62°C

Geügel

Hähnchenbrust 70°C

Putenbrust / Entenbrust durchgebraten 80°C

Entenbrust rosa 62 – 65°C

Strauß, Filetsteak 58°C

Fisch

Lachs 60°C

Rotbarsch 55°C

Zander 62°C

Betrieb beenden

1. Stellen Sie den Temperaturregler auf Position MIN.

2. Ziehen Sie den Netzstecker.

3. Die Netzkontrollleuchte erlischt.

4. Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen.

Reinigung

WARNUNG:

• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker.

• Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser! Es könnte zu

einem elektrischen Schlag oder Brand führen.

• Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in das Innere

des Gerätes gelangt!

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