384772
7
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/40
Next page
7
NEDERLANDS
NEDERLANDS
ޥ OPMERKING:
Daarbij is een lichte rookontwikkeling normaal. Zorgt u wel
voor voldoende ventilatie.
Gebruiksaanwijzingen
Verwijder regelmatig het in de olie achtergebleven frituur-
goed. Na 8 tot 10 maal gebruiken moet de olie vervangen
worden.
Het frituurvet moet hoog kunnen worden verhit. Gebruik
voor het frituren kwalitatief goede frituurolie of frituurvet.
Vermijd het gebruik van margarine, olijfolie of boter. Deze
vetsoorten zijn niet geschikt voor de friteuse omdat zij reeds
bij een lage temperatuur rook kunnen ontwikkelen.
Wij adviseren het gebruik van vloeibare frituurolie.
ޥ OPMERKING…
…wanneer u vet wilt gebruiken!
Snijd het altijd eerst in kleine stukken.
Zet de thermostaat op een lage stand en voeg de stukken
langzaam toe.
Zodra het vet gesmolten en het oliepeil bereikt is, kunt u
aan de thermostaat de gewenste temperatuur instellen
(min. – ca. 130 °C, middelste stand – ca. 160 °C,
max. – ca. 190 °C).
Droog vochtige levensmiddelen eerst af met een doek.
Netkabel
Wikkel de vereiste hoeveelheid netkabel van het bodemelement
resp. van de verwarmingssokkel.
Draaiplateau
Klap de afzonderlijke houders
naar buiten, zodat deze in een
horizontale positie staan. De
ronde afstandhouders wijzen
naar beneden en liggen later
op de verwarmingssokkel.
Klem één van de “lippen” (zie
afb.) van het plateau eerst aan
één zijde onder de sokkel. Trek vervolgens de ring over de
verwarmingsplaat en klem hem eronder.
U kunt het plateau na gebruik plaatsbesparend opbergen door
de houders weer naar binnen te klappen.
Ingebruikname van de fonduepan
Kies een geschikte en slipvaste standplaats voor het apparaat.
Plaats het draaiplateau zoals voorafgaand beschreven.
Hang de sausbakjes erin.
U plaatst de fonduepan op het verwarmingsonderstel.
Vul de pan met vet resp. olie (min. 0,5 l - max. 1,0 l). Het
meest geschikt is frituurolie of plantenolie. Leg het opzetstuk
zodanig op de fonduepan dat het goed passend ligt.
Sluit het apparaat alleen aan op een volgens de voor-
schriften geïnstalleerd 230 V, 50 Hz geaard stopcontact.
Schakel het apparaat in op de hoogste stand en laat de olie
enige tijd op temperatuur komen. Het controlelampje licht op
en geeft aan dat het apparaat ingeschakeld is.
Met een houten staafje (bijv. een sjasliekpin of houten
kooklepel) kunt u testen of de juiste temperatuur bereikt is:
wanneer u het houten voorwerp in de olie dompelt, moeten
kleine luchtblaasjes langs het hout opstijgen. U kunt echter
ook een stukje frituurgoed in de hete olie dompelen.
Prik de fonduevork in een stukje vlees en houdt dit in het
vet. Al naargelang de grootte van de vleesstukjes duurt het
gaarproces ca. 4 - 7 minuten. Dit betekent: hoe kleiner de
stukjes vlees of andere levensmiddelen zijn, hoe sneller zij
gegaard worden.
Pas de temperatuur met behulp van de regelaar zodanig
aan dat het vet licht blijft bruisen.
De wok
Het koken in de wok is afkomstig uit de Aziatische keuken. De
belangrijkste eigenschap is dat levensmiddelen in uiterst korte
tijd gegaard worden.
Het is dan ook raadzaam om alle ingrediënten die u voor een
wokgerecht nodig hebt, tevoren in “hapklare” stukjes (blokjes /
partjes / reepjes) te snijden. Op deze wijze wordt de gaartijd dras-
tisch verkort en behouden de levensmiddelen hun verse smaak.
Aangezien de olietemperatuur bij de bereiding van gerechten
in de wok hoger is, is het raadzaam geen boter, margarine of
olijfolie in de wok te gebruiken. Het meest geschikt is frituurolie
of plantenolie.
Gebruik bij het werken met de wok geen scherpe of spitse voor-
werpen. Wij adviseren het gebruik van houten hulpmiddelen.
Koken in de wok
Rol de kabel volledig af zodra u alle ingrediënten voor uw wok-
gerecht hebt voorbereid. Draai de temperatuurregelaar tot aan
de linkeraanslag. Sluit het apparaat alleen aan op een volgens
de voorschriften geïnstalleerd 230 V, 50 Hz geaard stopcontact.
Draai de temperatuurregelaar tot ca. een kwart voor de ma-
ximumstand en laat de wok enkele minuten zonder inhoud
heet worden.
Giet een beetje olie of bouillon in de wok en voeg de in
blokjes gesneden ingrediënten toe.
Gaar de ingrediënten terwijl u deze voortdurend roert en
keert.
Als de vloeistof zo snel verdampt dat de ingrediënten in de
wok “gebraden” worden, voegt u een weinig vloeistof toe.
Serveer het gerecht zo mogelijk direct na de bereiding.
Stomen in de wok
Giet 2-3 kopjes water in de wok en plaats het rooster.
Leg de ingrediënten op het rooster en sluit het deksel.
Schakel het apparaat naar maximum, zodat het snel
verwarmt.
Stel vervolgens de gewenste temperatuur in. Wanneer u niet
zeker weet welke instelling u moet kiezen, begint u met een
lage temperatuurstand en verhoogt deze dan langzaam,
(ook voor het koken en frituren en voor fondue).
05-FWS 1219 CB.indd 705-FWS 1219 CB.indd 7 18.02.2008 10:05:02 Uhr18.02.2008 10:05:02 Uhr
7


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bomann fws 1219 cb at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bomann fws 1219 cb in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Portuguese, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2,13 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info