Uwagi dotyczące eksploatacji
1. Regularnie usuwać z oleju pozostające w nim produkty (np. pojedyncze fryt-
ki po smażeniu). Po 8- 10-krotnym użyciu należy wymienić olej.
2. Tłuszcz do frytkownicy musi się dać rozgrzać do wysokiej temperatury. Do
smażenia należy używać jakościowo bardzo dobrego oleju lub tłuszczu do
głębokiego smażenia. Należy unikać stosowania margaryny, oleju z oliwek
lub masła. Tego rodzaju tłuszcze nie nadają się do głębokiego smażenia,
ponieważ już przy niskiej temperaturze mogą one zacząć się dymić. Dla
zmniejszenia zawartości akrylamidu w środkach spożywczych, zawierających
skrobię (ziemniaki, zboże) zaleca się, by przy smażeniu nie przekraczać
temperatury 170° C (ewentualnie 175° C). Ponadto chodzi o to, by zacho-
wywać możliwie krótki czas smażenia, a żywność smażyć najwyżej do koloru
złoto-żółtego.
3. Ustawić odpowiednią temperaturę smażenia. Należy uwzględniać cechy
smażonych produktów. Jednocześnie należy stosować się do zasady, że
produkty które były już wstępnie smażone, wymagają wyższej temperatury
niż surowe artykuły spożywcze.
4. Jeżeli olej lub tłuszcz są jeszcze gorące, nie wolno przenosić, ani też prze-
suwać frytownicy.
5. Podczas smażenia we frytownicy produktów spożywczych wykonanych z
ciasta, należy usunąć z nich nadmiar ciasta i ostrożnie wkładać pojedyncze
sztuki do oleju.
6. Kosz do frytowania napełniać maksymalnie w 2/3. Nigdy nie należy go prze-
pełniać.
7. Wilgotne produkty żywnościowe należy wcześniej wytrzeć do sucha
ściereczką.
8. Po zakończeniu korzystania z fryktownicy proszę wyjąć wtyczkę z gniazdka.
9. Jeżeli przypadkowo włączą Państwo frytkownicę, a w środku nie będzie
oleju lub tłuszczu, automatycznie włączy się zabezpieczenie przed prze-
grzaniem. Urządzenie nie jest wówczas gotowe do pracy. Proszę wyciągnąć
wtyczkę z kontaktu.
Użytkowanie
1. Proszę się upewnić, że urządzenie jest wyłączone i odłączone od sieci.
2. Proszę odblokować pokrywę naciskając przycisk rygla (2).
3. Zdjąć koszyk do frytowania, napełnić wewnętrzny pojemnik olejem lub
tłuszczem. Poziom napełnienia musi mieścić się pomiędzy oznaczeniami
min. i max.
Proszę przestrzegać poniższej ważnej wskazówki!
Jeżeli używają Państwo tłuszczu, to proszę rozdrobnić go na małe kawałki i
rozłożyć na dnie pojemnika frytkownicy.
W żadnym wypadku proszę nie kłaść tłuszczu do koszyka frytkownicy!
44
PL
