686516
47
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/56
Next page
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
47
Vlees
Vis
Tips voor het braden, stoven en grillen
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwarmings-
methode
Stap Temperatuur
in °C
Tijdsduur in
min.
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv.
halsstuk, 1,5 kg
Open vorm 2 : - 160-170 150-160
Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv.
schouderstuk, 2 kg
Open vorm 2 9 1 130-140 135-145
H 2 190-200 25-30
Gebraden varkenslende, 1,5 kg Gesloten vorm 2 9 - 190-200 100-110***
Varkenssteaks, 2 cm dik Rooster 4 C - 3 20-25**
Runderfilet, medium, 1 kg Rooster + universele pan 3 B - 210-220**** 40-50**
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 2 : - 200-220 130-150*****
Rosbief, medium, 1,5 kg Rooster + universele pan 3 H - 200-220**** 60-70
Burger, 3-4 cm hoog Rooster 4 C - 3**** 25-30
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 2 : - 160-180 140-160
Kalfsschenkel, 1,5 kg Gesloten vorm 2 9 - 200-220 125-140
Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg Open vorm 2 H - 170-190 70-80***
Lamszadel met been, medium, 1,5 kg Open vorm 2 H - 180-190 45-55***
Grillworsten Rooster 3 C - 3 15-20
Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 2 H - 170-180 70-80
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen
*** zonder keren
**** keren na 1/2 - 2/3 van de bereidingstijd
***** in het begin vloeistof in de vorm doen, gebraad moet minstens voor 2/3 in vloeistof liggen
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwarmings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur
in min.
Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Rooster 2 H 160-180 20-30***
Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm Rooster 2 H 170-190 30-40***
Visfilet, viskotelet, gegrild, 2-3 cm dik Rooster 4 C 3 12-22**
Visfilet, gestoofd, ongepaneerd, 2-3 cm dik Gesloten vorm 2 : 170-190 35-45
Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel Gesloten vorm 2 : 170-190 40-50
Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm Gesloten vorm 2 : 180-200 55-65
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 2 plaatsen
*** Braadslede onder rooster schuiven
De binnenruimte wordt erg vuil. Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster
gebruikt, behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen.
Het braadvlees is te donker en de korst is op
enkele plaatsen verbrand en/of het braad-
vlees is te droog.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en
verkort evt. de braadtijd.
De korst is te dun. Verhoog de temperatuur of schakel na afloop van de braadtijd de grill even in.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar de jus
is aangebrand.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei en voeg evt. meer vloeistof toe.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar de jus
is te licht en te waterig.
Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg evt. minder vloeistof toe.
Bij het stoven brandt het vlees aan. Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten.
Reduceer de temperatuur en voeg indien gewenst tijdens het stoven nog vloeistof toe.
Het grillproduct wordt te droog. Het vlees pas na het grillen zouten. Zout onttrekt water aan het vlees. Steek tijdens het keren niet in het
grillproduct. Gebruik een grilltang.
47


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Blaupunkt 5B49M8160 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Blaupunkt 5B49M8160 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,16 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Blaupunkt 5B49M8160

Blaupunkt 5B49M8160 User Manual - English - 56 pages

Blaupunkt 5B49M8160 User Manual - German - 52 pages

Blaupunkt 5B49M8160 User Manual - French - 56 pages

Blaupunkt 5B49M8160 Installation Guide - All languages - 12 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info