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D
KH 2232
Programm Vollkorn
Bräunungsgrad Hell Mittel Dunkel Schnell
Größe 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g 750 g 1000g 1250 g 750 g 1000 g 1250 g
Einstellzeit (Min)
3:43-
14:53
3:45-
14:55
3:48-
14:58
3:43-
14:53
3:45-
14:55
3:48-
14:58
3:43-
14:53
3:45-
14:55
3:48-
14:58
2:28-
14:58
2:30-
14:50
2:33-
14:53
Vorheizen (Min) 30 30 30 30 30 30 30 30 30 5 5 5
Kneten 1 (Min) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Ruhen (Min) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Kneten 2 (Min) 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15
Gehen 1 (Min) 49 49 49 49 49 49 49 49 49 24 24 24
Teig durchschlagen (Sek) 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
Gehen 2 (Min) 25:50 25:50 25:50 25:50 25:50 25:50 25:50 25:50 25:50 10:50 10:50 10:50
Teig formen (Sek) 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
Gehen 3 (Min) 44:50 44:50 44:50 44:50 44:50 44:50 44:50 44:50 44:50 34:50 34:50 34:50
Backen (Min) 48 50 53 48 50 53 48 50 53 48 50 53
Warmhalten (Min) 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60
Bearbeitungszeit 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 3:43 3:45 3:48 2:28 2:30 2:33
Zugabezeit 2:56 2:58 3:01 2:56 2:58 3:01 2:56 2:58 3:01 2:06 2:08 2:11