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10 Vor dem Backen
11 Brot backen
Damit Ihr Backvorgang erfolgreich wird,
berücksichtigen Sie bitte folgende
Faktoren:
Zutaten
• Nehmen Sie die Backform aus dem
Gehäuse, bevor Sie die Zutaten ein-
füllen. Wenn Zutaten in den Back-
raum gelangen, kann durch die Er-
hitzung der Heizschlangen ein
Brand entstehen.
• Geben Sie die Zutaten immer in der
angegebenen Reihenfolge in die
Backform.
• Alle Zutaten sollten auf Zimmer-
temperatur erwärmt sein, um einen
optimaler Gärvorgang der Hefe zu
erhalten.
• Achten Sie auf die genaue Abmes-
sung der Zutaten. Bereits geringe
Abweichungen von der im Rezept
angegebenen Menge können das
Backergebnis beeinflussen.
Verwenden Sie auf keinen Fall
größere Mengen als angegeben.
Zuviel Teig kann über die Backform
laufen und an den heißen Heiz-
schlangen einen Brand verursachen.
Vorbereitung
Beachten Sie die Sicherheitshinweise in
Kapitel 4 dieser Anleitung.
Stellen Sie den Brotbackautomaten auf
einen geraden und festen Untergrund.
1. Ziehen Sie die Backform aus dem
Gerät nach oben heraus.
2. Stecken Sie die Knethaken auf die
Antriebswelle in der Backform.
Achten Sie darauf, dass sie fest sit-
zen.
3. Geben Sie die Zutaten Ihres Rezep-
tes in der angegebenen Reihenfolge
in die Backform. Geben Sie zuerst
die Flüssigkeiten, dann Mehl, Zuk-
ker und Salz hinzu, die Hefe erst am
Schluss.
Hinweis
Achten Sie darauf, dass Hefe nicht
mit Salz oder Flüssigkeiten in
Berührung kommt.
4. Setzten Sie die Backform wieder
ein. Achten Sie darauf, dass sie
richtig einrastet.
5. Schließen Sie den Deckel.
6. Stecken Sie den Netzstecker in die
Steckdose und schalten Sie das
Gerät mit dem Hauptschalter (auf
der Rückseite des Gerätes) ein.
Es ertönt ein Signalton und am
Display erscheint die Programm-
nummer und Zeitdauer für das
Normalprogramm 1.
7. Wählen Sie Ihr Programm mit der
Programmwahltaste. Jede Eingabe
wird mit einem Signalton bestätigt.
8. Wählen Sie den Bräunungsgrad
Ihres Brotes aus. Im Display zeigt
Ihnen der Markierungsstrich ob Sie
Hell, Mitteloder Dunkel eingestellt
haben.
Sie können hier auch die Funktion
„Schnell“ wählen, um den
Backvorgang abzukürzen.
Hinweis
Für die Programme 4-10 ist diese
Funktion nicht möglich.
