- 60 -
KH 1166
Tips
Invriezen en ontdooien – zo gaat het ...
De magnetron is ideaal om diepvriespro-
ducten gelijkmatig en snel te ontdooien.
Daarbij hangt de instelling van het
wattage, de ontdooi- en standtijden af
van de gesteldheid en hoeveelheid van
de levensmiddelen.
Microgolven dringen altijd van buiten
naar binnen in het voedsel door. Daarom
kunnen met name grote stukken niet tot
in het midden ontdooien, aangezien de
buitenste lagen anders al zouden kunnen
beginnen gaar te worden.
Goed ontdooien begint reeds bij het
invriezen. Ga met overleg te werk en
gebruik zo mogelijk kleine, platte en
aan uw huishouden aangepaste porties.
Houd daarbij ook rekening met het
formaat van de verschillende schalen
of borden, waarmee u de diepvriespro-
ducten later in de magnetron wilt ont-
dooien.
In de onderstaande ontdooitabel zijn
de ontdooitijden van enkele gangbare
levensmiddelen samengevat. U vindt
daar naast de aanduiding van de tijd en
hoeveelheid een zogenaamde “stand-
tijd”. Deze dient om de producten een
overal gelijke temperatuur te geven,
doordat de restwarmte van de ontdooide
lagen in het midden naar de eventueel
nog bevroren lagen wordt geleid. Laat
de diepvriesproducten gedurende deze
standtijd in de uitgeschakelde magne-
tron of erbuiten staan.
Er kunnen zich afwijkingen ten opzichte
van de genoemde waarden voordoen.
Deze hangen af van verschillende factoren
van de levensmiddelen.
Gebruik de geïntegreerde ontdooifunc-
ties. Raadpleeg het hoofdstuk “Ontdoo-
ien op gewicht” en “Ontdooien op tijd”.
Levensmiddelen Slagroomtaart
Gewicht /
hoeveelheid
400 - 800 g
Ontdooitijd 8 - 12 min.
Standtijd 90 - 120 min.
Aanwijzingen/tips
Ontdooi de taart
alleen
Levensmiddelen Brood
Gewicht /
hoeveelheid
500 g
Ontdooitijd 8 - 10 min.
Standtijd 10 - 20 min.
Aanwijzingen/tips - -
Levensmiddelen Broodjes
Gewicht /
hoeveelheid
50 g / 2 stuks
Ontdooitijd Ca. 1 min.
Standtijd - -
Aanwijzingen/tips - -
