456267
26
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/33
Next page

Lekkere wafelrecepten
1. Roomwafels
5 ........ eieren
1/2 ........ beker suiker
1 ........ pakje vanillesuiker
200g ........ zure room of crème
fraîche
1 ........ beker meel
Gebruik voor het afmeten van de
ingrediënten de beker van de zure
room/crème fraîche.
Klop het eigeel en de suiker tot schuim.
Voeg onder roeren de zure room en de
vanillesuiker toe. Zeef het meel en voeg
het aan het mengsel toe.
Schep tenslotte voorzichtig het stijf
geslagen eiwit erdoor. Bak nu de wafels
volgens de aanwijzingen.
Tip: Bedek de gebakken wafels
met ingemaakte kersen of
morellen (het sap lichtjes
binden) en verse slagroom of
vanilleijs.
2. Wafels (met gist)
250g ........ meel
15g ........ gist
40g ........ suiker
100g ........ boter of margarine
ca. 1/4 l ........ melk
1 ........ snuifje zout
2 ........ eieren
schil van een halve citroen
poedersuiker (om te bestrooien)
Schud het meel in een schaal. Druk in
het midden een kuiltje en strooi de
verbrokkelde gist met de suiker in het
kuilje. Voeg een beetje lauwe melk eraan
toe en roer dit met een beetje meel tot
een gistdeeg. Laat het deeg toegedekt
op een warme plaats 30-40 minuten
rijzen.
Voeg daarna geleidelijk de resterende
ingrediënten eraan toe en kneed het
deeg tot er luchtbelletjes ontstaan en
het deeg van de rand van de schaal
loskomt. Laat het deeg nogmaals 30-40
minuten rijzen en bak de wafels volgens
de aanwijzingen goudgeel.
3. Zandwafels
250g ........ boter of margarine
4 ........ eieren
200g ........ suiker
1 ........ pakje vanillesuiker
1 ........ snuifje zout
125g ........ meel
125g ........ bindmiddel (bijv. maïzena)
Roer de boter/margarine tot een romige
massa en voeg geleidelijk het eigeel, de
suiker, de vanillesuiker en het zout eraan
toe.
Meng het meel met het bindmiddel en
voeg dit mengsel geleidelijk onder
roeren aan de massa toe.
Schep tenslotte voorzichtig het stijf
geslagen eiwit erdoor. Bak nu de wafels
volgens de aanwijzingen.
Tip: Zandwafels zijn in een gesloten
doos langer houdbaar.
4. Kaneelwafels
150g ........ boter of margarine
125g ........ suiker
1 ........ pakje vanillesuiker
3 ........ eieren
300g ........ meel
1 ........ afgestr. theelepel kaneel
1 ........ mespuntje gemalen
kruidnagel
suiker en kaneel
Roer de boter/margarine tot een romige
massa en voeg geleidelijk de eieren, de
suiker en de vanillesuiker eraan toe.
Voeg nu het meel en de specerijen eraan
toe en kneed het deeg tot een gladde
massa.
Rol het deeg ca. 3 mm dik uit en snij er
schijven uit die de grootte van een wafel
hebben. Leg de schijven op het
ingevette wafelijzer en bak de wafels.
Zolang de wafels nog heet zijn met
suiker en kaneel bestrooien.
5. Notenwafels
125g ........ boter of margarine
50g ........ suiker
3 ........ eieren
4 ........ eetlepels melk
75g ........ gem. hazelnoten
75g ........ meel
1 ........ mespuntje bakpoeder
poedersuiker (om te bestrooien)
Roer de boter/margarine tot een romige
massa en voeg geleidelijk het eigeel en
de suiker eraan toe. Meng het meel met
het bakpoeder. Voeg afwisselend de
melk, de noten en het meelmengsel
onder roeren aan de massa toe.
Schep tenslotte voorzichtig het stijf
geslagen eiwit erdoor. Bak nu de wafels
volgens de aanwijzingen.
Tip: In plaats van hazelnoten kunt u ook
gemalen amandelen, geroosterde
havermout of cocosraspsel nemen.
d
RZ_Waffelrezeptheft_5.0 17.11.2003 10:48 Uhr Seite 14
26


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bifinett KH 1104 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bifinett KH 1104 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Portuguese, Spanish, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 2,06 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info