456266
29
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/35
Next page

Νστιµες συνταγές για βάφλες
1. Βάφλες µε ξινή κρέµα γάλακτος
(sour cream)
5 ........ αυγά
1/2 ........ ποτήρι ζάχαρη
1 ........ φακελάκι ζάχαρη βανίλια
200 γρ. ........ ξινή κρέµα γάλακτος
(sour cream) ή creme frai-
che
1 ........ ποτήρι αλεύρι
Γι α το µέτρηµα των υλικών
χρησιµοποιήστε το ποτήρι της sour
cream / creme fraiche.
Χτυπήστε τους κροκούς και τη ζάχαρη
µέχρι να αφρίσει το µίγµα. Προσθέστε
αναµειγνύοντας το µίγµα την ξινή
κρέµα γάλακτος και τη ζάχαρη βανίλια.
Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε το
στη ζύµη.
Στο τέλος προσθέστε το χτυπηµένο
ασπράδι και ανακατέψτε το προσεκτικά.
Ψήστε τις βάφλες ακολουθώντας τις
οδηγίες χρήσης.
Συµβουλή: Οι έτοιµες βάφλες είναι
νστιµες µε κεράσια απ
κονσέρβα (πήξτε λίγο το
χυµ τους) και σαντιγί ή
παγωτ βανίλια.
2. Βάφλες µε µαγιά
250 γρ. ........ αλεύρι
15 γρ. ........ µαγιά
40 γρ. ........ ζάχαρη
100 γρ. ........ βούτυρο ή µαργαρίνη
περίπου
1/4 λίτρο ........ γάλα
1 ........ πρέζα αλάτι
2 ........ αυγά
τριµµένη φλούδα µισού λεµονιού
άχνη ζάχαρη για πασπάλισµα
Βάλτε το αλεύρι σε ένα µπολ. Κάνετε
µια λακκούβα τη µέση και βάλτε µέσα
τη µαγιά σε κοµµατάκια και τη ζάχαρη.
Προσθέστε λίγο ζεστ γάλα και
ζυµώστε µε λίγο αλεύρι το προζύµι.
Σκεπάστε το µπολ και αφήστε τη ζύµη
να φουσκώσει σε ένα ζεστ µέρος για
30-40 λεπτά.
Προσθέστε σιγά-σιγά τα υπλοιπα υλικά
και ανακατέψτε τη ζύµη µέχρι να βγάλει
φουσκάλες και αρχίσει να ξεκολλά απ
το τοίχωµα του µπολ. Αφήστε τη ζύµη
για άλλα 30-40 λεπτά να φουσκώσει και
ψήστε τις βάφλες ανοιχτχρωµες
ακολουθώντας τις οδηγίες χρήσης.
3. Απλές βάφλες
250 γρ. ........ βούτυρο ή µαργαρίνη
4 ........ αυγά
200 γρ. ........ ζάχαρη
1 ........ φακελάκι ζάχαρη βανίλια
1 ........ πρέζα αλάτι
125 γρ. ........ αλεύρι
125 γρ. ........ άµυλο σίτου
Ανακατέψτε το βούτυρο / τη µαργαρίνη
µέχρι να γίνει κρέµα και προσθέστε µε
τη σειρά τους κροκούς, τη ζάχαρη, τη
ζάχαρη βανίλια και το αλάτι.
Ανακατέψτε το αλεύρι µε τον άµυλο
σίτου και προσθέστε το σιγά-σιγά στο
µείγµα ανακατεύοντάς το διαρκώς. Στο
τέλος προσθέστε το χτυπηµένο
ασπράδι και ανακατέψτε το προσεκτικά.
Ψήστε τις βάφλες ακολουθώντας τις
οδηγίες χρήσης.
Συµβουλή: οι βάφλες διατηρούνται
φρέσκιες σε ένα κλειστ
τάπερ.
4. Βάφλες µε κανέλα
150 γρ. ........ βούτυρο ή µαργαρίνη
125 γρ. ........ ζάχαρη
1 ........ φακελάκι ζάχαρη βανίλια
3 ........ αυγά
300 γρ. ........ αλεύρι
1 ........ κοφτ κουταλάκι του
γλυκού κανέλα
1 ........ πρέζα τριµµένο γαρίφαλο
(µπαχαρικ)
ζάχαρη και κανέλα για πασπάλισµα
Ανακατέψτε το βούτυρο / τη µαργαρίνη
µέχρι να γίνει κρέµα και προσθέστε µε
τη σειρά τα αυγά, τη ζάχαρη και τη
ζάχαρη βανίλια. Προσθέστε έπειτα το
αλεύρι και τα µπαχαρικά και ζυµώστε τη
ζύµη. Απλώστε τη ζύµη ώστε να έχει
περίπου 3 χιλιοστά πάχος και κψτε
φέτες στο µέγεθος της πλάκας
ψησίµατος. Τοποθετήστε τη φέτα στη
λαδωµένη πλάκα ψησίµατος και ψήστε
τη βάφλα.
σο οι έτοιµες βάφλες είναι ακµη
ζεστές, πασπαλίστε τις µε ζάχαρη και
κανέλα.
5. Βάφλες µε φουντούκια
125 γρ. ........ βούτυρο ή µαργαρίνη
50 γρ. ........ ζάχαρη
3 ........ αυγά
4 ........ κουταλιές της σούπας
γάλα
75 γρ. ........ τριµµένα φουντούκια
75 γρ. ........ αλεύρι
1 ........ πρέζα µπέικιν πάουντερ
άχνη ζάχαρη για πασπάλισµα
Ανακατέψτε το βούτυρο / τη µαργαρίνη
µέχρι να γίνει κρέµα και προσθέστε µε
τη σειρά τους κροκούς και τη ζάχαρη.
Ανακατέψτε το αλεύρι µε το µπέικιν
πάουντερ. Προσθέστε αλληλοδιαδχως
το γάλα, τα φουντούκια και το µείγµα
αλευριού & µπέικιν πάουντερ
ανακατεύοντας τη ζύµη διαρκώς.
Στο τέλος προσθέστε το χτυπηµένο
ασπράδι και ανακατέψτε το προσεκτικά.
Ψήστε τις βάφλες ακολουθώντας τις
οδηγίες χρήσης.
Συµβουλή: Αντί για φουντούκια
µπορείτε να
χρησιµοποιήσετε τριµµένα
αµύγδαλα, ξεροψηµένες
νιφάδες βρώµης ή τριµµένη
καρύδα.
d
RZ_Waffelrezeptheft_5.0 17.11.2003 10:48 Uhr Seite 16
29


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bifinett KH 1103 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bifinett KH 1103 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Portuguese, Spanish, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 1,41 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info