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Problem Mögliche Ursache Abhilfe
Zu viel Schaum-
bildung beim
Zapfen.
Ist das Bier zu warm?
Wurde das Bierfass
geschüttelt?
Wird das Bier aus der
Zap eitung gequetscht?
• Berührt das
Auslaufröhrchen des
Zapfhahns beim Zapfen
das Glas?
Haben Sie das Glas
beim Zapfen senkrecht
gehalten?
Ist der Druck zu hoch
eingestellt?
Lassen Sie das Bierfass länger
kühlen.
Das Bierfass sollte vor dem Anste-
chen ca. eine Stunde ruhen.
Öffnen Sie den Zapfhahn-Griff
vollständig.
Halten Sie das Glas beim Zapfen
etwas weiter weg vom Auslaufröhr-
chen.
Halten Sie das Glas schräg, damit
das Bier an der Glaswand herunter-
laufen kann.
Stellen Sie den Druck mit Hilfe des
Druckregulierung-Schalters etwas
niedriger ein.
Zu wenig
Schaumbildung
beim Zapfen.
Ist das Bier zu kalt?
Ist der Druck zu niedrig?
Sind Fett- oder Spülmit-
tel- im Glas?
Ist das Glas zu warm?
Ist das Glas trocken?
Lassen Sie das Bierfass einige Zeit in
der Zapfanlage ruhen, die Tempe-
ratur wird durch den Kühlbehälter
reguliert.
Stellen Sie den Druck mit dem
Druckregulierungs-Schalter etwas
höher ein.
Reinigen Sie das Glas und spülen es
mit kaltem, klarem Wasser aus.
Spülen Sie das Glas mit kaltem,
klarem Wasser aus.
Spülen Sie das Glas mit kaltem,
klarem Wasser aus.
Das Bier ist zu
warm.
• Be ndet sich der Haupt-
schalter auf Position 0?
Wurde das Bier lang
genug gekühlt?
Sind die Lüftungsschlit-
ze verdeckt bzw. ist
rund um die Zapfanlage
herum ein Freiraum von
mindestens 10 cm zu
allen Seiten?
Stellen Sie den Hauptschalter auf
Position I, um die Kühlung einzu-
schalten.
Lassen Sie das Bier mindestens 16
Stunden, idealerweise 24 Stunden
kühlen.
Legen Sie die Lüftungsschlitze frei
bzw. sorgen Sie für ausreichend Frei-
raum rund um die Zapfanlage.
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