740653
44
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/56
Next page
CZ
44
Pr
v
ejeme Va
l
m pr
v
i
l
j
emne
l
chvi
l
le stra
l
vene
l
se zavar
v
ovaci
l
m automatem Bielmeier!
TELECÍ ROLÁDA
Info: před zavařením je nutné předem upéct!
Přísady
na 4 – 6 porcí

700 g telecí kýty (asi 4 6 řízků po 120 150 g)

2 cibule

50 g okurek (nakládaček)

50 g libové šunky

2 -3 polévkové lžíce středně ostré hořčice

sůl a pepř

2 polévkové lžíce oleje

400 ml telecího vývaru
íprava
Řízky naklepejte, cibuli, okurky a šunku nakrájejte
na kostičky. Vše vymíchejte s hořčicí na jemnou
hmotu. Rolády osolte a opepřete a doprostřed na
ně rovnoměrně naneste připravenou hmotu. Pře-
hněte strany, roládu pevně srolujte, omotejte nití
nebo pomocí jemné špikovací jehlice a podélně
nakrájených proužků slaniny spojte tak, aby rolá-
da držela pohromadě.
Rozpalte olej a rolády na něm zprudka ze všech
stran orestujte. Zalijte telecím vývarem a při-
kryté (při středním stupni) duste, až bude maso
měk.
Nakonec odstraňte nitě i jehlice, vložte rolády do
sklenic, zalijte výpekem 3 cm pod okraj sklenice
a zavařujte 75 minut při 100ºC.
KYNUTÝ ROZINKOVÝ KOLÁČ VE SKLE
Přísady

500 g mouky

1/8 – ¼ l mléka

3 – 4 vejce

80 g cukru

12 g čerstvého droždí neb ½ balíčku sušené-
ho

špetka soli

150 g másla

200 g rozinek
íprava
Droždí zamíchejte do vlažného mléka, přidejte
rozpuštěné vlažné máslo, sůl, cukr a vejce, vše
smíchejte dohromady a nakonec zamíchejte pro-
setou mouku. Těsto prodělejte a nechte přikry
stát přes noc.
Další den těsto prodělejte znovu tak, aby se ne-
dotýkalo stěn mísy, zároveň rychle zapracujte
rozinky.
Skleněný poklop vymažte tukem a vysypte strou-
hankou nebo strouhanými ořechy.
Sklenice naplňte těstem zhruba do poloviny a
nechte ještě krátce kynout.
Pak je uzavřete poklopem a svorkami. Pečení a
zavařování prohá současně v horké vodní lázni
120 minut při 100°C.
44


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bielmeier BHG655 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bielmeier BHG655 in the language / languages: English, German, French, Italian as an attachment in your email.

The manual is 9,44 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info