740644

Bielmeier BHG411.2 Manual

19
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/37
Next page
FRFR
36 37
RECETTES
POMMES
Sucre
Pommes douces:
300-400 g de sucre pour 1 litre d'eau
Pommes acides :
500-600 g de sucre pour 1 litre d'eau
Préparation
Éplucher les pommes, les couper en quartiers et
les débarrasser de leur trognon. Plonger les pom-
      -
  
brunir.
Préparer la solution eau et sucre selon les indica-
tions données.
Remplir les récipients de fruits, les napper d'eau
   90 °C pendant 30
minutes.
ROULADES DE VEAU
Info: précuisson impérative!
Ingrédients
pour 4 à 6 personnes
700 g de cuisseau de veau

2 oignons
50 g de cornichons
50 g de jambon maigre
2-3 CS de moutarde
Sel et poivre
2 CS d'huile
400 ml defend de veau
Préparation
Aplatir les escalopes si nécessaire. Émincer les
oignons, les cornichons et le jambon. Mélanger
les trois ingrédients et les mêler avec la moutarde
pour obtenir une pâte. Poivrer et saler les esca-
        

ou des tranches de lard pour les faire tenir.
     
saisir les roulades. Mouiller avec le fond de veau


récipients avec les roulades, ajouter le jus de cu-
        
75 minutes à
100 °C.
GÂTEAU AUX RAISINS SECS
Ingrédients
500 g de farine
1/8 - 1/4 Vide litre de lait
3-4 oeufs
80 g de sucre
12 g de levure fraîche ou
1/2 paquet de levure sèche
Un peu de sel
150 g de beurre
200 g de raisins secs
Préparation
Mélanger le lait tiédi et la levure, et ajouter le be-
urre ramolli, le sel, le sucre et les oeufs. Bien mé-
langer. Ajouter la farine en pluie et bien mélanger.
Pétrir la pâte. La recouvrir et la laisser reposer
une nuit.
       
ce qu'elle ne colle plus. Y intégrer rapidement les
raisins secs.
Beurrer et fariner les pots (ou remplacer la farine
avec de la poudre de noisettes).
 
laisser un peu reposer.
Fermer les pots avec les couvercles et mettre
les pinces en place. La cuisson et la stérilisation
s'opèrent simultanément dans l'appareil : l'opéra-
tion dure 120 minutes à 100 °C.
CONFITURE FRAISE-FRAMBOISE
Ingrédients
500 g de sucre
750 g de fraises
500 g de framboises
Le jus d'un demi-citron
Préparation

Mélanger les fraises, la pulpe de framboises et le
sucre et laisser reposer quelques instants. Ajou-
ter le jus de citron.
Faire cuire le mélange en remuant en continu jus-
        

en porcelaine froide). Remplir un ou plusieurs ré-

dans le stérilisateur 10 minutes à 90 °C.
CAROTTES
Info: précuisson impérative!
Attention! le temps de stérilisation est variable:
carottes en rondelles ou en dés :

carottes entières :

Préparation
Couper les carottes en rondelles ou en dés : la
      
-
sir d'une taille moyenne.
-


leur couleur. Couper les carottes en rondelles
ou en dés et les laisser précuire environ 5 minu-

de l'eau froide, puis remplir les récipients ; napper

et Iaisser 90 minutes à 100 °C dans l'appareil.
… 19 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bielmeier BHG411.2 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bielmeier BHG411.2 in the language / languages: English, German, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 3,1 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info