740662
12
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
12
D
TORTELLONI MIT SPINAT UND RICOTTA
Zutaten:
200 g Mehl
250 g Blattspinat tiefgekühlt
(oder 600 g frisch, in Salzwasser blanchiert)
250 g Ricotta
1 Ei
Salz, Pfeffer, Muskat
nach Belieben Knoblauch
Mit dem Mehl, 1 Teelöffel Salz und dem Ei einen
festen Teig kneten. Warmes Wasser zugeben, bis
alles Mehl aufgenommen ist. Gut durchkneten
und 30 Minuten rasten lassen.
Aufgetauten / blanchierten Spinat fein hacken,
mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen,
nach Belieben 1 2 Zehen Knoblauch dazu pres-
sen. Mit Ricotta verrühren, die Masse soll gut
gewürzt sein.
Den Nudelteig noch einmal sehr gut durchkne-
ten und ganz dünn ausrollen, am besten mit einer
Nudelmaschine.
Quadrate von ca. 8 cm schneiden, in die Mitte
jeweils ½ Teelöffel Fülle setzen, das Quadrat zu-
schlagen und z.B. mit einem stabilen Wasserglas
halbrund ausstechen.
Im BHG 193 auf unterer Ebene 10 Minuten garen.
Mit Sahnesoße oder einfach geschmolzener But-
ter und Parmesan.
Tipp: Eine ebenfalls leckere Variation erhalten
Sie, indem Sie den Spinat durch 110 g getrocknete
Waldpilze ersetzen.
Lassen Sie diese in warmen Wasser quellen und
hacken Sie sie fein, bevor Sie die Pilze mit dem
Ricotta verrühren.
Würzen Sie die Ricotta-Masse nur mit Salz und
Pfeffer. Muskat und Knoblauch passen nicht zu
dieser Variante.
LACHSFILET MIT GEMÜSE
Zutaten:
4 Tiefhl-Lachsfilets
(pro Person ca. 200g)
500 g Broccoli oder Zucchini
500 g Kartoffel
1 Packung fertige Sauce Hollandaise (ca. ¼ l)
Salz, Pfeffer, scharfer Senf
Kartoffel schälen, halbieren, in die unterste Ebene
legen.
Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, dünn mit Senf
bestreichen, in die mittlere Ebene legen
Broccoli oder Zucchini in Scheiben zerteilten,
leicht salzen und in die oberste Ebene des
Dampfgarers geben. Eine Tasse mit der fertigen
Sauce zum Erhitzen neben das Gemüse stellen.
Im BHG 193 für 25 Minuten garen.
12


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bielmeier BHG193 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bielmeier BHG193 in the language / languages: English, German, French, Italian as an attachment in your email.

The manual is 1,22 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info