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DE
Klar, mit einem Mixer kann man grüne Smoothies
und Frucht-Smoothies herstellen. Doch das ist
noch längst nicht alles! Saucen und Suppen, Eis
und Sorbets, aber auch Nussmuse, Getreide-
und Nussmilch die Möglichkeiten sind
riesengroß.
Am einfachsten herzustellen sind sicherlich
Smoothies. Die Drinks aus gemixten Früchten
und/oder Gemüse sind cremig, dickflüssig und
glatt mit einem ganz eigenen, angenehmen
Mundgefühl wie der englische Begriff „Smooth“
schon sagt.
Smoothies, aber auch Suppen oder Saucen
enthalten direkt nach dem Mixen die
größtmögliche Menge an Vitalstoffen. Da
sich Smoothies so unkompliziert und schnell
zubereiten lassen, ist es am besten, sie direkt
nach dem Mixen zu trinken. Wer aber tagsüber,
z. b. bei der Arbeit, nicht auf den grünen Kick
verzichten möchte, kann den Smoothie auch
direkt nach der Herstellung in eine Flasche füllen
und kühl stellen.
Wer sich seit Jahren oder Jahrzehnten
herkömmlich ernährt hat, wird den Effekt der
Smoothies nicht nur in sachen Energie und
Gesundheit merken, sondern auch bei der
Verdauung. Mit der Verwertung großer Mengen
an Ballaststoffen geht jeder Körper anders um,
die einen kommen hervorragend damit klar,
andere reagieren mit Blähungen oder haben eine
sehr aktive, fast schon zu schnelle Verdauung.
Wichtig ist daher, dass Sie ihren Smoothie in
kleinen schlücken genießen, denn die Verdauung
beginnt schon im Mund.
Frei nach dem Motto:
„Du bist, was Du isst!“
- Ludwig Feuerbach
EINLEITUNG ZU UNSEREN REZEPTEN
Frucht-Smoothies ..................................................................................................................... 24
Mahlen ..................................................................................................................................... 25
Getreidemilch ........................................................................................................................... 26
Pflanzenmilch (im Saucen-Programm)......................................................................................... 27
Grüne Smoothies ...................................................................................................................... 28
Saucen..................................................................................................................................... 29
Warme Suppen ......................................................................................................................... 30
Eis ........................................................................................................................................... 31
Frozen-Yoghurt ......................................................................................................................... 32
REZEPTÜBERSICHT
23


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