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Rezepte zum Ausprobieren - Cashew-, Mandelmus
Cashewmus
Sie benötigen:
400 g Cashewnüsse
4 EL Öl (Sonnenblumen- oder
Distelöl)
Zubereitung
Die Cashewkerne zusammen mit dem
Öl in den Mixbehälter füllen und im
manuellen Modus auf kleiner Stufe
vermixen.
Danach manuell solange mixen, bis eine
feine Paste entstanden ist. Dies kann
einige Zeit in Anspruch nehmen.
Guten Appetit!
Mandelmus
Sie benötigen:
400g Mandeln
4 EL Öl (Mandel- oder
Sonnenblumenöl)
Zubereitung
Die Mandeln zusammen mit dem
Öl in den Mixbehälter füllen und im
manuellen Modus auf kleiner Stufe
vermixen.
Danach manuell solange mixen, bis
eine feine Paste entstanden ist. Dies
kann einige Zeit in Anspruch nehmen.
Guten Appetit!
„Bei der Herstellung von Nussmusen
müssen Sie mit dem Stampfer die
Nüsse immer wieder auf die Messer
drücken. Bei diesem Vorgang kann
es zu einer erhöhten Temperatur
kommen. Mit ein paar kleinen
Pausen können sowohl das Mus als
auch das Gerät bei Bedarf abkühlen.
(Bei einer Überhitzung schaltet der Mixer
selbstständig ab. Nach ca. 45 Minuten ist
er wieder einsatzbereit.)
Falls die Nüsse nicht fein genug
zermahlen werden und noch grobe
Stücke zurückbleiben, fügen sie noch
etwas Öl hinzu.“
Guten Appetit!
Bei diesen Rezepten müssen Sie mit Ihrem Stampfer TM arbeiten.
Halten Sie bei Verwendung des Stampfers stets den Mixbehälter mit Ihrer freien Hand fest!
Tipp: Die verschiedenen Nussarten sollten 12 Stunden vor Verarbeitung in frischem Wasser eingeweicht werden.
Das verwendete Wasser bitte nicht verarbeiten.
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