609410
7
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
Handleiding
7
Nederlands
PIZZARECEPTEN
Pizzadeeg (basis)
Gebruik het volgende recept om thuis een goed
pizzadeeg te maken:
Ingrediënten voor 500g deeg:
300g bloem
25g gist
snufje zout
1 glas lauw water.
Strooi de bloem in een hoop op de tafel. Maak een
holte in het midden, de zogenaamde “bron”, en
voeg een afgestreken theelepel zout toe. Verkruimel
de gist in een klein glas lauw water. Giet het beetje
bij beetje in de holte en begin een en, ander te
vermengen. In het begin zal het deeg zacht en
kleverig zijn, maar het wordt stijver en elastischer
als het wordt gekneed. Sla het deeg hard tegen
de tafel en duw uw polsen erin om het glad en
gelijkmatig te maken. Als u dit vaak herhaalt, zal het
deeg op een gegeven moment gemakkelijk loslaten
van uw handen en de tafel. Vorm dan een bal. Snijd
een kruis in de bovenkant en laat 2 uur rijzen in een
warme hoek van de tafel, afgedekt met een schone
theedoek. Het deeg zal in deze tijd 2 x groter
worden (als het heet, vochtig weer is, gebeurt dit
veel sneller).Kneed nu het deeg opnieuw een paar
minuten, waarna het gelijk gebruikt of ingevroren
kan worden. Als het gelijk wordt gebruikt, voeg dan
voor het kneden wat olie naar keuze toe. Doorgaans
is dit extra virgin olijfolie, maar bij sommige speciale
recepten kan het reuzel of boter zijn. Deeg om in
te vriezen pakt u met huishoudfolie of -plastic in
alvorens het in het vriesvak te plaatsen. Voor
gebruik kunt u het deeg ontdooien bij
kamertemperatuur en 5 minuten kneden met een
beetje olie.
Pizza Margherita
(Mozzarella en tomaten)
Ingrediënten voor 4 personen:
400g pizzadeeg
500g gepelde tomaten (2 blikken)
200g mozzarella (pizzakwaliteit)
olie naar smaak
zout.
Laat de gepelde tomaten uitlekken en maak ze fijn
met een vork. Snijd de mozzarella. Spreid het deeg
gelijkmatig uit. Breng de gepelde tomaten aan en
laat daarbij 2 cm vrij aan de rand van de pizza. Voeg
zout en een beetje olie toe en plaats de pizza in de
oven met de speciale houten spatels. Voeg na 2 - 3
minuten bakken de mozzarella en een beetje olie
toe en laat 2 minuten verder bakken.
Pizza quattro stagione (4 seizoenen)
Ingrediënten voor 4 personen:
500g pizzadeeg
500g gepelde tomaten (2 blikken)
200g mozzarella (pizzakwaliteit)
50g ham
artisjokharten en champignons uit de olie naar
smaak
snufje oregano.
Laat de gepelde tomaten zeer goed uitlekken en
maak ze fijn met een vork. Snijd de mozzarella.
Snijd het vetrandje van de ham af en snijd de ham
in reepjes. Snijd de champignons en artisjokharten
doormidden. Spreid het deeg gelijkmatig uit. Breng
de gepelde tomaten en stukjes mozzarella aan.
Voeg zout toe. Verdeel de pizza in gedachten in
vieren en breng op 1 kwart oregano aan, op 1 kwart
reepjes ham, op 1 kwart champignons en op het
laatste kwart artisjokharten. Voeg een beetje olijfolie
toe en plaats de pizza in de oven met de speciale
houten spatels. Laat 4 - 5 minuten bakken.
Lahmacun – Turkse pizza
Ingrediënten voor 4 personen:
Deeg:
230g meel
1 snufje zout
¼ blokje verse gist
150ml lauw water
Beleg:
1 ui
1 kleine peperoni, rood
3 knoflooktenen
1 blik tomaten (pizzatomaten)
2 EL Tomatenpuree
1 zakje kruiden,
50g 8-kruidenmix (diepvries)
120g Tartaar
knoflookpoeder, (zonder smaakversterker)
paprikapoeder
komijn
250g yoghurt, 1,5%
1 EL citroensap
½ krop ijsbergsla
4 kleine Tomaten
1 komkommer
½ krop witte kool
2 TL olie (distelolie)
100ml groentenat
3 EL azijn (appelazijn)
zout
peper
Het beste is de koolsalade als eerste te bereiden
zodat die goed kan intrekken. Snij de witte kool in
kleine stukjes. Roer de olie met de appelazijn en
100ml groentenat (met kokend water en 2-3 TL
groentenat poeder vers gemaakt). Voeg de witte
7


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bestron DLD9036 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bestron DLD9036 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2,79 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info