546881

Bestron DLD5009 Manual

8
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/40
Next page
Handleiding
8
Nederlands
hieraan aan). Roer dan het zout, de gesmolten
boter en het losgeklopte ei erdoor. Het beslag
moet lauwwarm zijn. Laat het beslag, afgedekt
met een vochtige theedoek, minimaal een half uur
rijzen op een warme plaats (bij de verwarming, in
de zon of in een oven die op 50 °C staat). Snijd
voor de vulling de mortadella ragjn en meng deze
door de basilicum. Bak de mortadella kort in een
beetje olijfolie.
Bereiding
Verwarm de poffertjespan en bestrijk de holletjes
met een beetje boter. Leg in de holletjes van de pan
½ el vulling en dek deze af met een laagje beslag.
Dit gaat het gemakkelijkst in een knijpes met een
niet al te klein gat of een kannetje of juslepel. Keer
als de bovenkant droog is de poffertjes om met een
vork of satéstokje. Ze moeten aan beide kanten
goudbruin gebakken worden. Leg de poffertjes op
een bord en bak de rest van de poffertjes op
dezelfde manier. De poffertjes eet je heet, met een
krulletje roomboter.
Poffertjes met roomijs en warme kersen
Ingrediënten
• 125 g bloem
• 125 g boekweitmeel
• 1 ei
• 250 ml melk
• ± 250 ml water
• 15 g verse gist (1 zakje droge gist)
• 50 g gesmolten boter
• zout (als boter ongezouten is)
• (I.p.v. boekweitmeel kunt u ook alleen
tarwebloem gebruiken, alhoewel u dan wel de
• hollandse poffertjessmaak een beetje mist!)
• 1 pot kersen zonder pit op siroop (350 g)
• 1/2 dl rode port
• 1 kaneelstokje
• 2 el allesbinder
• 4 bollen slagroomijs
Voorbereiding
Los de gist op in 3 eetlepels lauwe melk. Meng
het bloem met het boekweitmeel. Maak een glad
beslag van het meel, de gist, de melk en het water
(het beslag mag niet gemakkelijk van de lepel lo-
pen, maar mag ook niet te dik zijn; pas de hoeveel-
heid water hieraan aan). Roer dan het zout, de ge-
smolten boter en het losgeklopte ei erdoor. Het be-
slag moet lauwwarm zijn. Laat het beslag, afgedekt
met een vochtige theedoek, minimaal een half uur
rijzen op een warme plaats (bij de verwarming, in
de zon of in een oven die op 50 °C staat). Terwijl
het beslag staat te rijzen de kersen in een zeef
laten uitlekken, sap opvangen. In een steelpan het
kersensap met port en het kaneelstokje aan de
kook brengen. Saus ± 15 minuten tegen de kook
aan houden. Het kaneelstokje uit de saus verwij-
deren en de kersen toevoegen. Allesbinder erover
strooien en de saus al roerend iets laten binden.
Bereiding
Verwarm de poffertjespan en bestrijk de holletjes
met een beetje boter. Giet vlug in elk kuiltje een beetje
beslag. Dit gaat het gemakkelijkste in een knijpes
met een niet al te klein gat of een kannetje of juslepel.
Keer als de bovenkant droog is de poffertjes om met
een vork of satéstokje. Ze moeten aan beide kanten
goudbruin gebakken worden. Leg de poffertjes op een
bord en bak de rest van de poffertjes op dezelfde ma-
nier. De poffertjes eet je heet, met daarover de warme
kersensaus en in het midden een bolletje roomijs.
Rumpoffertjes
Ingrediënten
• 125 g bloem
• 125 g boekweitmeel
• 1 ei
• 250 ml melk
• ± 250 ml water
• 15 g verse gist (1 zakje droge gist)
• 50 g gesmolten boter
• zout (als boter ongezouten is)
• (I.p.v. boekweitmeel kunt u ook alleen
tarwebloem gebruiken, alhoewel u dan wel de
hollandse poffertjessmaak een beetje mist!)
• 1 tl kaneel
• 50 g rozijnen
• 1 el rum
• 6 gemberbolletjes
Voorbereiding
Los de gist op in 3 eetlepels lauwe melk. Meng het
bloem met het boekweitmeel. Maak een glad beslag
van het meel, de gist, de melk en het water (het be-
slag mag niet gemakkelijk van de lepel lopen, maar
mag ook niet te dik zijn; pas de hoeveelheid water
hieraan aan). Roer dan het zout, de gesmolten
boter, de kaneel en het losgeklopte ei erdoor. Het
beslag moet lauwwarm zijn. Laat het beslag, afge-
dekt met een vochtige theedoek, minimaal een half
uur rijzen op een warme plaats (bij de verwarming,
in de zon of in een oven die op 50 °C staat). Week
de rozijnen in de rum. Hak de gemberbolletjes jn
en meng ze door de geweekte rozijnen.
Bereiding
Verwarm de poffertjespan en bestrijk de holletjes
met een beetje boter. Giet vlug in elk kuiltje een
klein beetje beslag (holletje niet helemaal vullen).
Daarop een klein beetje mengsel van de rozijnen
met gember en daarop weer een beetje beslag. Dit
gaat het gemakkelijkst in een knijpes met een niet
al te klein gat of een kannetje of juslepel. Keer als
de bovenkant droog is de poffertjes om met een
vork of satéstokje. Ze moeten aan beide kanten
goudbruin gebakken worden. Leg de poffertjes
op een bord en bak de rest van de poffertjes op
dezelfde manier. De poffertjes eet je heet, met een
krulletje roomboter en een dikke laag poedersuiker
erover (een paar druppeltjes rumlikeur maken het
helemaal lekker).
… 8 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bestron DLD5009 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bestron DLD5009 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2,16 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info