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Bestron DF402CO Manual

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BENUTZUNG - Verwendung des Gerätes
1. Stellen Sie das Gerät auf eine stabile, ebene, hitzebeständige Oberfläche.
2. Den Deckel abnehmen.
3. Alle Körbe entnehmen.
4. Die innere Wanne mit Öl oder flüssigem Fett auffüllen. Stellen Sie sicher, dass der Pegel zwischen
den Markierungen “MIN” und “MAX” in der Wanne liegt.
5. Deckel wieder aufsetzen.
6. Den Stecker in die Wandsteckdose stecken. Die Kontrollleuchte “Ein/Aus” leuchtet auf.
7. Stellen Sie den Temperaturregler auf den gewünschten Wert. Die Temperaturanzeige leuchtet auf,
um anzuzeigen, dass das Heizelement das Öl oder das flüssige Fett erhitzt. Die Temperaturanzeige
erlischt, sobald das Öl oder das flüssige Fett die gewünschte Temperatur erreicht hat.
ACHTUNG: Trocknen Sie Lebensmittel gut ab, bevor sie frittiert werden
ACHTUNG: Berücksichtigen Sie bei der Temperatureinstellung, welche Lebensmittel Sie frittieren
möchten. Vorgegarte oder vorgebackene Lebensmittel (z. B. Tiefkühl-Fritten oder
Kartoffelpuffer) müssen bei einer höheren Temperatur frittiert werden als nicht vorgegarte oder
vorgebackene Lebensmittel. Siehe Tabelle 1 für eine Angabe der Frittiertemperaturen und
-zeiten.
Tabelle 1.
Lebensmittel Temperatur Empfohlene Zeit
Frische Pommes frites 190°C 8 - 10 Minuten
Tiefgefrorene Pommes frites
Angaben des Herstellers Angaben des Herstellers
Scampi (paniert) 170°C 3 - 5 Minuten
Hühnchennuggets 190°C 6 - 8 Minuten
Fischfilet (paniert oder im Teig) 170°C 10 - 15 Minuten
Zwiebelringe 150°C 3 - 5 Minuten
8. Den Korb mit Lebensmittelprodukten füllen.
9. Den gefüllten Frittierkorb vorsichtig in die Fritteuse absenken und den Deckel auf die Fritteuse legen.
Werfen Sie ab und zu einen Blick durch das Sichtfenster, um den Verlauf zu überwachen.
10. Sobald das Frittiergut fertig ist, nehmen Sie es den vollständig Deckel ab, um sicherzustellen, dass Sie
nicht durch den aufsteigenden Dampf verbrannt werden.
11. Heben Sie den Korb mit dem Griff an. Nutzen Sie den Haken an der Rückseite des Korbes, um ihn an
den inneren Rand der Wanne einzuhängen, damit überschüssiges Öl aus dem Frittierkorb abtropfen
kann. Geben Sie dann das Frittierte vorsichtig auf einen Teller oder in eine Schüssel.
12 Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Ein/Aus-Temperaturregler ganz nach links drehen (in die
Position ‘Aus’). Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
ACHTUNG:
• Große Mengen an Tiefkühlkost müssen vorab aufgetaut werden, damit das Öl nicht zu stark abkühlt.
• Stellen Sie sicher, dass die Lebensmittel gründlich abgetrocknet ist, bevor Sie frittieren. Feuchte
Produkte können zu starken Spritzern des heißen Öls oder des flüssigen Fettes führen.
• Frische, hausgemachte Pommes frites enthalten in der Regel mehr Feuchtigkeit als tiefgefrorene
Pommes frites, stellen Sie also sicher, dass sie gut abgetrocknet sind.
• Frittieren Sie keine ofenfertigen Pommes frites.
• Frittieren Sie keine Kartoffeln, die zu lange gelagert wurden oder beginnen, Triebe zu entwickeln.
• Legen Sie nicht zu viele Produkte auf einmal in den Frittierkorb, lassen Sie so viel Rand wie möglich.
• Filtern Sie das Öl oder das flüssige Fett in regelmäßigen Abständen, um Krümel und Lebensmittelreste
zu entfernen.
• Seien Sie beim Befüllen und Entleeren der Friteuse sowie beim Öffnen und Schließen des Deckels
äußerst vorsichtig. Die Innenseite des Deckels und die Wanne sind beide sehr heiß. Die heißen Dämpfe
und Spritzer von flüssigem Fett oder Öl können ebenfalls Verbrennungen verursachen.
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