702370
84
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/86
Next page
SE
84
Holländska pannkakor bakas i en speciell holländs-
ka pannkakor-platta, en platta med fördjupningar
med en diameter av ca 3 cm. Din Bestron Dutch
Poertjes Maker bakar utsökta holländska pannka-
kor - och är idealisk för användning i alla kök!
Traditionella holländska pannkakor
Ingredienser
125 g mjöl
125 g bovetemjöl
(Du kan också använda vanligt mjöl i stället för
bovetemjöl, men du kommer då att sakna lite av den
karaktäristiska smaken av holländska pannkakor!)
1 ägg
250 ml mjölk
ca 250 ml vatten
• 15 g färsk jäst (1 förpackning torrjäst)
• 50 g smält smör
• salt (vid användning av smör utan salt)
Förberedelser
Lös upp jästen i 3 msk ljummen mjölk. Blanda mjölet
med bovetemjölet. Förbered en smidig smet av mjöl,
jäst, mjölk och vatten (smeten ska inte rinna lätt från
skeden, men får inte vara för tjock, justera mängden
vatten som krävs). Rör ner salt, smält smör och
vispat ägg genom smeten. Smeten ska vara ljum-
men. Ställ smeten, täckt med en fuktig handduk, på
en varm plats (bredvid ett element, i solen, eller i en
ugn vid 50 °C) och låt den jäsa i minst 30
minuter.
Bakning
Värm Dutch Poertjes Maker, och smörj fördjup-
ningarna med lite smör. Häll snabbt lite smet i varje
fördjupning. Detta kommer att vara lättast
När du använder en klämaska med en någorlunda
medelstor öppning, en såsslev eller en kanna. Vänd
de holländska pannkakorna med en gael eller ett
kebabspett när den övre ytan blir torr. De
holländska pannkakorna bör bakas gyllenbruna på
båda sidor. Placera de holländska pannkakorna
på en tallrik, och upprepa för de andra holländska
pannkakorna. Holländska pannkakor äts medan de
är varma, med en klick smör och täcks av ett tjockt
lager strösocker (plus några droppar likör för riktigt
aptitretande holländska pannkakor).
Holländska pannkakor med skinka/ost
Ingredienser
125 g mjöl
125 g bovetemjöl
(Du kan också använda vanligt mjöl i stället för
bovetemjöl, men du kommer då att sakna lite av den
karaktäristiska smaken av holländska pannkakor!)
1 ägg
250 ml mjölk
ca 250 ml vatten
• 15 g färsk jäst (1 förpackning torrjäst)
• 50 g smält smör
• salt (vid användning av smör utan salt)
• 100 g skinka
• 20 kvistar gräslök
• 100 g riven ost
Förberedelser
Lös upp jästen i 3 msk ljummen mjölk. Blanda mjölet
med bovetemjölet. Förbered en smidig smet av mjöl,
jäst, mjölk och vatten (smeten ska inte rinna lätt från
skeden, men får inte vara för tjock, justera mängden
vatten som krävs). Rör ner salt, smält smör och
vispat ägg genom smeten. Smeten ska vara ljum-
men. Ställ smeten, täckt med en fuktig handduk, på
en varm plats (bredvid ett element, i solen, eller i en
ugn vid 50 °C) och låt den jäsa i minst 30
minuter. Finhacka skinkan. Finhacka också gräslö-
ken.
Bakning
Häll smeten i en bunke eller skål och rör i skinka,
gräslök och hälften av osten. Värm Dutch Poertjes
Maker, och smörj fördjupningarna med lite smör.
Häll smeten i fördjupningarna med en såsslev.
Grädda de holländska pannkakorna tills ovansidan
är nästan torr. Vänd de holländska pannkakorna
med en gael eller ett kebabspett när den övre ytan
blir torr. De holländska pannkakorna bör bakas
gyllenbruna på båda sidor. Placera de holländska
pannkakorna på en tallrik, och upprepa för de andra
holländska pannkakorna. Strö resten av osten över
dem, och toppa med en klick smör!
Napolitanska holländska pannkakor
Ingredienser
125 g mjöl
125 g bovetemjöl
(Du kan också använda vanligt mjöl i stället för
bovetemjöl, men du kommer då att sakna lite av den
karaktäristiska smaken av holländska pannkakor!)
1 ägg
250 ml mjölk
ca 250 ml vatten
• 15 g färsk jäst (1 förpackning torrjäst)
• 50 g smält smör
• salt (vid användning av smör utan salt)
100 g mortadella
• 2 msk nhackad basilika
1 msk olivolja
Förberedelser
Lös upp jästen i 3 msk ljummen mjölk. Blanda mjölet
med bovetemjölet. Förbered en smidig smet av mjöl,
jäst, mjölk och vatten (smeten ska inte rinna lätt från
skeden, men får inte vara för tjock, justera mängden
vatten som krävs). Rör ner salt, smält smör och vis-
pat ägg genom smeten. Smeten ska vara ljummen.
Ställ smeten, täckt med en fuktig kökshandduk, på
en varm plats (bredvid ett element, i solen, eller i en
ugn vid 50 °C) och låt den jäsa i minst 30
minuter. Förbered fyllningen genom att skära
mortadella mycket nt och blanda den med basilika.
Stek mortadellan snabbt i lite olivolja.
FÖRSLAG PÅ RECEPT FÖR HOLLÄNDSKA PANNKAKOR
84


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bestron APFM700 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bestron APFM700 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2,85 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info