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Bestron ACF300P Manual

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FONCTIONNEMENT - Généralités
L’appareil est destiné uniquement à l’utilisation
domestique, et non à l’usage professionnel.
1. Tube montant avec plateaux de chocolat
2. La spirale de chocolat
3. Récipient en inox
4. Socle avec moteur et élément chauffant
5. Voyant lumineux “Heat”
6. Interrupteur marche/arrêt
FONCTIONNEMENT - Première utilisation
1. Enlevez l’emballage.
2. Nettoyez bien l’appareil avec un chiffon humide tiède pour le débarrasser d’éventuels restes de
fabrication. Voir ‘Nettoyage et entretien’.
FONCTIONNEMENT - Installation de l’appareil
1. Placez la base du tube montant avec plateaux de chocolat sur les trois broches au récipient en inox.
2. Placer la spirale de chocolat avec l’ouverture en bas dans le tube montant. Tourner la spirale de chocolat
à la main jusqu’à ce que l’ouverture en bas soit fixée autour de l’arbre du moteur.
FONCTIONNEMENT - Quel chocolat utiliser
Votre fontaine à chocolat accommode différentes sortes de chocolat :
- chocolat liquide (prêt à l’emploi) ;
- chocolat en callets (à réchauffer pour les faire fondre) ;
- chocolat en barre ou tablette (à casser en morceaux avant de le réchauffer pour le faire fondre).
FONCTIONNEMENT - Réchauffer le chocolat
Vous pouvez réchauffer le chocolat de différentes façons.
• Au four à micro-ondes. Procédez avec précaution, à faible puissance et en surveillant sans arrêt, sinon
le chocolat risque de brûler.
• Au bain-marie. Le récipient contenant le chocolat ne doit pas toucher le fond de la casserole d’eau
chaude, car alors le chocolat risque de brûler.
• Directement dans une casserole. C’est la façon la plus rapide, mais pas la meilleure. La chaleur directe
cause facilement la formation de morceaux de chocolat brûlés, qui passent dans la fontaine à chocolat
avec le chocolat liquide. La fontaine à chocolat risque alors de s’engorger. Faites donc très attention.
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