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Bestron ACF300P Manual

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• Erwärmung in einem kleinen Topf. Dies ist die schnellste Art und Weise, aber nicht die idealste. Beim
Erwärmen können verbrannte Schokoladenstückchen entstehen, die leicht mit in die Schokoladenfontäne
gelangen können. Hierdurch können Verstopfungen in der Fontäne entstehen. Hier ist also Vorsicht
geboten.
• Erwärmung im Gerät. Diese Art wird empfohlen. Obwohl die Schokolade bei den oben genannten
Methoden vielleicht schneller schmilzt, können Sie sicher sein, dass die Schokolade nicht verbrennt und
sofort die richtige Verwendungstemperatur hat. In diesem Fall ist es einfacher, die Schokoladenplattforms
erst nach dem Schmelzen anzubringen, da Sie dann leichter umrühren können. Wenn Sie feste
Schokolade in dem Gerät schmelzen lassen, dann rechnen Sie mit einer Schmelzzeit von ungefähr 15
bis 30 Minuten, je nach Menge und Größe der Schokoladenstücke.
ACHTUING:
• Schokolade ist in verschiedenen Zusammensetzungen erhältlich. Je nach der Zusammensetzung kann
man die Schokolade mehr oder weniger verflüssigen. Geben Sie Salat- oder Sonnenblumenöl dazu,
um die Schokolade flüssiger zu machen. Fangen Sie mit einer kleinen Menge an und erhöhen Sie
diese nach Wunsch. Sorgen Sie allerdings dafür, dass Sie das zugefügte Öl richtig mit der Schokolade
vermischen. Das Öl wirkt sich nicht auf den Geschmack der Schokolade aus.
• Bei 1,5 Kg Milchschokolade müssen Sie ungefähr 250 ml Salat- oder Sonnenblumenöl hinzufügen, um
die richtige Konsistenz zu erhalten.
FUNKTION - Ingebrauchnahme (mit Schokolade füllen)
1. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
2. Schalten Sie die Funktion „Motor & Heat“ mit dem Ein- / Ausschalter. Auf diese Weise kann geprüft
werden, ob sich die Schokoladenspirale frei dreht. Die Kontrollleuchte „Power“ leuchtet auf. Schalten
Sie das Gerät dann wieder aus.
3. Schalten Sie die Funktion “Heat” ein. Die Kontrollleuchte „Power“ leuchtet auf. Nun füllen Sie die
Schüssel bis zum Rand mit flüssiger Schokolade oder fester, in Stücke geschnittener Schokolade, die
zum Schmelzen geeignet is
4. Wachten Sie bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Füllen Sie gegebenenfalls noch etwas
Schokolade dazu Falls das Niveau nicht ausreichend ist.
5. Schalten Sie die Funktion “Motor & Heat” ein. Die Kontrollleuchte „Power“ leuchtet auf. Die flüssige
Schokolade wird nun aufgeladen und fließt über die drei Schokoladenplattforms zurück in die Edelstahl
Auffangschale.
ACHTUNG:
• Verflüssigen Sie die Schokolade, bevor Sie die Schokoladenspirale einschalten, ansonsten kann
der Motor blockieren. Bei Verwendung von flüssiger Schokolade kann der Motor sofort eingeschaltet
werden.
FUNKTION - Fondue machen
Mit Fonduegabeln oder Spießen kann man fast alles in die heiße Schokolade tauchen. Wie wäre es mit
Früchten, langen Fingern, Poffertjes oder Keksen? Mit einer Schicht heißer Schokolade zugedeckt schmeckt
eigentlich alles super.
1. Stechen Sie das Essen zuerst auf eine Fonduegabel oder einen Spieß, damit Sie sich nicht an der
heißen Schokolade verbrennen.
2. Tauchen Sie die Lebensmittel in die flüssige Schokolade oder halten Sie sie unter die Fontäne.
REINIGUNG UND WARTUNG
Reinigen Sie das Gerät und die Einzelteile nach jeder Verwendung gründlich.
1. Schalten Sie den Motor und das Heizelement aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
2. Reinigung der Schokoladenfontäne:
a. Lassen Sie die Schokoladenfontäne gut abkühlen, aber nicht solange bis die Schokolade vollständig
erstarrt ist. Solange die Schokolade flüssig ist, kann sie leichter entfernt werden.
b. Nehmen Sie den Steigrohr mit Schokoladenplattforms und Schokoladenspirale heraus und reinigen Sie
ihn vorzugsweise mit Spülmittel und heißer Seifenlauge. Obwohl alle Einzelteile (ohne Motorgehäuse)
für den Geschirrspüler geeignet sind, kann es nach einiger Zeit zu Materialverfärbungen kommen.
c. Reinigen Sie die Innenseite und eventuell die Außenseite der Edelstahlschale gründlich mit heißem
Wasser, Spülmittel und einem weichen Schwamm. Trocknen Sie anschließend alles gründlich ab.
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