Manual Bertazzoni PM6040X PM6V B (page 14 of 24) (English, Dutch, French)

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(GB) INSTRUCTIONS FOR THE INSTALLATION, MAINTENANCE

pag. 2 AND USE OF FIXED HOBS WITH GAS OR MIXED SUPPLY

DIMENSIONS: (605 mm)(W) x (520 mm)(D)

Models PM6030X (TYPE PM6V) ‘A’

Models PM6040X (TYPE PM6V) ‘B’

(FR) INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION, L'ENTRETIEN ET

page. 8 L'UTILISATION DES TABLES DE CUISSON ENCASTRABLES

GAZ ET MIXTES

DIMENSION: (605 mm)(W) x (520 mm)(D)

Modeles PM6030X (MODELE PM6V) ‘A’

Modeles PM6040X (MODELE PM6V) ‘B’

(NL) INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATIE, ONDERHOUD

pag. 14 EN GEBRUIK VAN INGEBOUWDE GASKOOKPLATEN

DIMENSIES: (605 mm)(B) x (520 mm)(D)

Modellen PM6030X (TYPE PM6V) ‘A’

Modellen PM6040X (TYPE PM6V) ‘B’

310678

(GB)

Read this instruction booklet before installing and using the appliance.

The manufacturer will not be responsible for any damage to property or to persons caused by

incorrect installation or improper use of the appliance.

The manufacturer reserves the right to make changes to its products when considered necessary and useful,

without affecting the essential safety and operating characteristics.

This appliance has been designed for non-professional, domestic use only.

THIS APPLIANCE HAS BEEN DESIGNED FOR NON PROFESSIONAL USE IN HOUSEHOLDS.

This appliance is marked according to the European directive 2002/96/EC on Waste Electrical and Electronic

Equipment (WEEE).

This guideline is the frame of a European-wide validity of return and recycling on Waste Electrical and

Electronic Equipment.

This appliances is not indended to be used by people (children included) with reduced psychic and motor capacities, or with

lack of experience and knowledge, unless there is supervision or instruction on the use of the appliance by a person

responsible for their safety ‘’ Children must be supervised to make sure that they do not play with the appliance’’

TECHNICAL MANUAL FOR THE INSTALLER

INFORMATION FOR THE INSTALLER

The installation, all regulations, changes and maintenance referred to in this part must only be carried out by qualified staff.

A wrong installation can cause damage to persons, animals or things which the manufacturer cannot be held responsible for.

The safety and automatic regulation devices on the appliances can only ever be changed by the manufacturer or by the

supplier which has been authorised to do so.

INFORMATION FOR THE INSTALLER

The installation, all regulations, changes and maintenance referred to in this part must only be

carried out by qualified staff.

A wrong installation can cause damage to persons, animals or things which the manufacturer cannot

be held responsible for.

The safety and automatic regulation devices on the appliances can only ever be changed by the

manufacturer or by the supplier which has been authorised to do so.

Inserting the hotplate

After having removed the various loose parts from the internal and external packing, make sure that the

hotplate in not damaged and is suitable for the specific gas usage. The gas type label is on the underside of

the hotplate base.

In case of doubt, do not use the appliance and contact skilled personnel.

Keep all the packing parts (polystyrene foam, cardboard, staples, etc.) away from children.

Consider the critical dimensions of the appliance, before making an opening in the top surface of the bench

top. (relative measurements as per Fig 1- 2).

Requirements

1. Overhead clearances (Minimum values)

The minimum overhead clearances shall be in accordance with the minimum values indicated in the table

n.1 and are shown and in the fig. 1- 2

Range hoods and exhaust fans shall be installed in accordance with the manufacturer’s instructions.

However, in no case shall the clearance between the top of the highest burner of the cooking appliance and

the range hood be less than 650mm.

Any other downward facing combustible surface less than 600mm above the top of the highest burner shall

be protected for the full width and depth of the cooking surface area.

However, in no case shall this clearance to any surface be less than 450mm.

Maximum depth for the overheads cabinet is 330mm

2. Side clearances (Minimum values)

The different side clearances shall be in accordance with the minimum values indicated in the table n.1 and

are shawn and in the fig. 1- 2

The cooking surface area is defined as that part of the appliance where cooking normally takes place and

does not include those parts of the appliance containing control knobs.

Table n.1

Hobs models

Type A - B

Hobs models

Type A - B

Min. Clearances

(mm)

Min. Clearances

(mm)

500

L10

560

L11

915

605

457

520

610

B1 (*)

330

B2 (*)

152

925

B3 (*)

B4 (*)

152

172

(*) Note:

-B1 is the min. clearance between the front edge of the appliance and the front edge of the cabinet.

-B2 and B4 are the min. clearance between the left/right side edge of the appliance and the side wall (if

present).

-B3 is the min. clearance between the back edge of the appliance and the back wall.

Attaching the hotplate

To prevent liquids from leaking accidentally into the underlying storage space, the appliance is equipped with

a special gasket. To apply this gasket, carefully follow the instructions in Fig. 3. Lay out the protective sealing

strips along the edges of the opening in the bench top and carefully overlap the strip end. (See Fig. 3). insert

the hotplate into the bench top opening. With a screwdriver assemble the brackets to the hotplate bottom by

means of the screws . (See Fig. 3A-3B). Slide the hooks into position and secure them with the screws.

Trim the part of the sealing strips which extend beyond the hotplate base

IMPORTANT INFORMATION CONCERNING THE INSTALLATION OF THE APPLIANCE

The hob can be installed by itself, in an isolated position or inserted between two kitchen units or

between one kitchen unit and a wall. Furthermore the back wall and surrounding surfaces must

resist a temperature of 65 K.

To prevent the plastic layer which covers the kitchen unit from ungluing, the glue used to join the

two surfaces together must resist temperatures of up to 150 °C

The installation of the appliance must be carried out according to the norms in force of the country

concerned and the appliance must be installed in a well ventilated place.

This appliance is not equipped with devices to remove the products of combustion. The appliance

must therefore be connected following the norms for installation mentioned above. Special attention

must be paid to the information below regarding aeration and ventilation of the premises.

VENTILATION OF THE PREMISES

To guarantee that the appliance works correctly it is necessary that the place where the appliance is installed

is continuously ventilated. The volume of the premises must not be less than 25 m³ and the quantity of air

needed must be based on the regular combustion of gas and on the ventilation of the premises. The natural

flow of air will take place through permanent openings made in the wall of the premises to be ventilated:

these openings will be connected to the outside and must have a minimum section of 100 cm² ( see Fig. 4 ).

These openings must be made in such a way that they cannot be obstructed.

POSITION AND VENTILATION

The cooking appliances that use gas must always remove the products of combustion via a hood linked to

chimneys, chimney flues or via a direct connection to the outside ( see Fig. 5A ). If it is not possible to fit a

hood it is possible to use a fan, fitted on the window or facing directly outside, which operates when the

appliance is in use. ( see Fig. 5B ). In this way the norms in force of the country concerned regarding the

ventilation of premises are strictly followed.

CONNECTING THE APPLIANCE TO THE GAS SUPPLY

Before connecting the appliance to the gas supply you first need to remove the plastic protective

plug for the gas supply which is inserted under pressure in the gas inlet connection. To remove the

plug simply unscrew it.

Then make sure that the details shown on the label on the lower part of the case are compatible with

those of the gas supply.

A label on the last page of this manual and on the lower part of the case indicates the conditions for

regulating the appliance: type of gas and pressure used.

IMPORTANT: This appliance must be installed in accordance with the norms in force of the country

concerned and it must only be used in a well-ventilated place.

ATTENTION: Remember that the gas inlet connection for the appliance is threaded 1/2 gas

cylindrical male in accordance with the norms UNI-ISO 228-1. (Fig. 6-7)

CONNECTION OF THE APPLIANCE TO THE ELECTRICITY SUPPLY:

Connection to the electricity supply must be carried out according to the norms and indications of

the law in force.

Before carrying out the connection check that:

- The electric charge of the system and the sockets are suitable for the maximum power of the appliance (

see label on the lower part of the case ).

- The socket or system is equipped with an efficient earth connection according to the norms and indications

of the law currently in force. No responsibility can be held if these indications are not respected.

When the connection to the electricity supply is made with a socket.

Fit onto the electric cable a standard plug ( if it is not provided ) which is appropriate for the charge indicated

on the label. Connect up the wires according to the diagram in Fig. 8 taking care to respect the

corresponding pairs listed below:

letter L (phase) = brown coloured wire;

letter N (neutral) = blue coloured wire;

symbol” ” earth = green-yellow coloured wire;

- The electric cable must be positioned so that it cannot reach a temperature of over 75 K at any point.

- Do not use reducers, adapters or shunts for the connection as they could cause false contacts and

subsequent dangerous overheating.

When the connection is made directly with the electricity supply:

- To connect the appliance directly to the supply mains, a means for disconnection having a contact

separation in all poles that provide full disconnection under overvoltage category III conditions, must be

incorporated in the fixing wiring, according with the wiring rules.

- Remember that the earth wire must not be interrupted by the switch.

- Alternatively the electrical connection can also be protected by a differential switch of high sensitivity.

- You are strongly advised to fix the special yellow-green earth wire to an efficient earthing system

ATTENTION: The appliance conforms with the regulations of directives 90/396EEC (Gas Directive)

regarding gas appliances for domestic use and the like, 93/68 and 73/23 (Low Voltage Directive) regarding

electrical safety and 2004/108/CE, 93/68 and 89/336 (EMC Directive) regarding electromagnetic

compatibility.

Wiring diagrams Wiring diagram description

For hotplate see Fig. 13. 1. Cable terminal L. Black

2. Ignition switch N. White

3. Spark generator T. Green (earth)

4. Ignition spark

MAINTENANCE OF THE MACHINE

CHANGING THE PARTS

Before carrying out any maintenance work, disconnect the appliance from the gas and electric

supply.

To replace different components such as burners, taps and electrical parts you must take out the hob from

the kitchen unit by releasing the fixing hooks, unscrew the fixing screws of the burners on the work top,

unscrew the fixing nuts of the electric plates which are visible on the lower part of the hob and remove the

worktop in order to carry out the replacement of the defective parts.

NOTE: If the taps need replacing you also need to unscrew the two fixing screws of the gas ramp at the

bottom of the hob which are found on the upper part of the latter.

For appliances equipped with automatic “ON” switches you must dismantle the “ON” switch chain before

replacing the taps.

You are advised to change the seal on the tap every time you replace a tap in order to ensure a perfect hold

between the body and ramp.

WARNING: The electric cable which is provided with the appliance is connected to the appliance with a type

X connection and thus can be replaced with the same type of cable as that installed without using special

tools. In the event of wear or damage to the mains cable, replace it with :

Type/ section of mains cable H05VV-F 3x0,75 mm2 or H05RR-F 3x0,75 mm2

WARNING: If you replace the electric mains cable the installer must have the earth conductor about 2

cm longer than the phase conductors and must also take heed of the warnings regarding electric

connection.

Room ventilation – Location and venting.

ATTENTION: An exhaust fan may be used with the appliance; in each case it shall be installed in

conformity with the national standards in force.

ATTENTION: Exhaust hood operation may affect other vented appliances; in each case it shall be

installed in conformity with the national standards in force.

- CHANGING THE NOZZLES FOR USE WITH OTHER TYPES OF GAS:

To change the nozzles of the burners use the following procedure:

Lift up the burners and unscrew the nozzles ( Fig. 9) using an adjustable spanner of 7 mm and change the

nozzles with those designed for the new gas supply according to the information given in TABLE A shown

below.

TABLE N°2: Adapting to different types of gas APPLIANCE CATEGORY: III

Burner

Type of Gas

Pressure

Nozzle

Nominal Charge

Reduced Charge

Diameter

diameter

by-pass 1/100mm

mbar

1/100mm

g/h

l/h

kcal/h

Town G110

145

227

1,00

860

0,30

258

27 reg

Auxiliary

Natural G20

1,00

860

0,30

258

27 reg

Butane G30

1,00

860

0,30

258

Propane G31

1,00

860

0,30

258

Town G110

192

397

1,75

1505

0,44

378

31 reg

Semi-

Natural G20

101

167

1,75

1505

0,44

378

31 reg

Rapid

Butane G30

127

1,75

1505

0,44

378

Propane G31

125

1,75

1505

0,44

378

Town G110

280

681

2580

0,75

645

42 reg

Natural G20

129

286

2580

0,75

645

42 reg

Rapid

Butane G30

218

2580

0,75

645

Propane G31

214

2580

0,75

645

Town G110

130

181

0,8

688

0,30

258

27 reg

Dual

Natural G20

0,8

688

0,30

258

27 reg

burner

Butane G30

211

0,8

688

0,30

258

inner

Propane G31

207

0,8

688

0,30

258

Town G110

2x300

885

4,4

3784

1.8

1548

65 reg

Dual

Natural G20

2x110

419

4,4

3784

1.8

1548

65 reg

burner

Butane G30

2x69

298

4,1

3526

1.8

1548

outer

Propane G31

2x69

293

4,1

3526

1.8

1548

CAUTION: save the orifices removed from the appliance for future use

Regulation of burners

Regulation of the "MINIMUM" on the burners

To regulate the minimum on the burners carry out the following procedure indicated below:

1) Turn on the burner and put the knob onto position MINIMUM ( small flame ).

2) Remove the knob ( Fig. 10) of the tap which is set for standard pressure. The knob is found on the bar of

the tap itself.

3) Beside the tap bar on the work top, use a small screwdriver that fits the screw (gold) found on the lower

part of the tap and turn the fixing screw to the right or left until the flame of the burner is regulated in the most

suitable way to MINIMUM.

4) Make sure that that the flame does not go out when changing the position quickly from MAXIMUM to the

MINIMUM position.

ATTENTION: The regulation described above can be carried out only with burners using natural gas,

while with burners using propane gas the screw must be fully screwed in, in a clockwise direction.

Descriptions

DESCRIPTIVE CAPTION FOR HOB DESCRIPTION OF HOBS

1. Dual burner Model ‘A’ Fig. 11

2. Rapid burner Model ‘B’ Fig. 12

3. Medium burner

4. Small Burner

5. Dual in burner control knob

6. Dual out burner control knob

7. Rapid burner control knob

8. Medium burner control knob

9. Small burner control knob

Service & maintenance instructions

Service and maintenance only to be carried out by an authorised person

To replace parts such as burners, valves and electric components, the hotplate must be removed from the

bench top by releasing the attachment hooks, loosening the attachment screws of each burner, unscrewing

the hotplate attachments nuts which are visible at the bottom of the surface, removing the hotplate top and

finally replacing the defective parts.

Note: if the valves must be replaced, first disassemble the ignitions switches wires.

It is recommended to replace the valve gaskets each time the valve is replaced, thus ensuring a perfect seal

between the body and the gas train.

WARNING: Disconnect power before servicing unit.

For the location of the wall receptable for the connection of the three-pin earthed plug of the

appliance, see indications given in Fig. 1- 2

WARNING: After first installation of the appliance or after any service intervention concerning main

gas parts of the appliance, make the leak test using water with soap on the gas connections in order

to verify the correct installation. Do not use fire for gas leak testing.

User instructions

WARNINGS:

Keeping appliance area clear and free from combustible materials, gasoline and other flammable

vapors and liquid.

Do not store dangerous or flammable material in the cabinet areas above appliance; store them in a

safe place in order to avoid potential hazards.

For safe use of appliance, do not use it for space heating.

Do not use aerosol sprays in the vicinity of this appliance while it is in operation

For description of hotplates refer to installation instructions.

Using burners

A diagram is etched on the control panel above each knob which indicates which burner corresponds to that

knob.

Manual ignition:

Manual ignition is always possible even when the power is cut off or in the event of prolonged power failure.

Turn the knob that corresponds to the burner selected counterclockwise to the MAXIMUM position at the

etched star (large flame) and place a lit match up to the burner.

Burners fitted with a safety device (thermocouple):

Turn the knob that corresponds to the burner selected counterclockwise to the MAXIMUM position at the

etched star (large flame) and then press the knob down to activate the spark ignition. Once ignited, keep

pressing the knob for about 10 seconds to allow the flame to heat the thermocouple. If the burner does not

remain alight after releasing the knob repeat the above procedure,

Note: Dual burner is composed by two burner (inside and outside); each one operates under the relative gas valve

indipendently from the other one.

Note: It is recommended not to try to ignite the burner if the relative flame cap is not in the correct position

Tips for using burners correctly:

WARNING: During use of each gas burner(s) adjust the burner flame size properly so it does not

extend beyond the edge of the cooking utensil. This is an instruction based on safety considerations

- Use suitable pots for each burner (see Fig. 14 and Table B)

- When the liquid is boiling, turn down the knob to the MINIMUM position.

- Always use pots with a cover.

Table B

Burner

Recommended pan diameters (mm)

Small

120 – 140

Medium

140 – 260

Large

180 – 260

Dual

220 – 260

Correct usage of pans:

- Dry the bottom of the pan before placing it on the hotplate.

- Use pots with a flat, thick bottom, except for wok cooking.

- When using the burners, ensure that the handles of the pans are correctly positioned. Keep children away

from the appliance.

- When cooking foods with oil and fat, which are very flammable, the user should not leave the appliance

unattended.

WARNING: If the power is cut off, the burners can be lit with matches.

The burners equipped with a safety thermocouple can only be lit when the knob is in the MAXIMUM position

(large flame etching).

Note: The use of a gas cooking appliance produces heat and humidity in the room where it is installed.

Therefore, proper ventilation in the room is needed and natural ventilation openings must remain

unobstructed and activating the mechanical exhaust fan/range hood. Intensive and continuous use of the

appliance may require additional ventilation, for example by opening a window, or increasing the power of

the mechanical exhaust fan/range hood, if installed.

Cleaning the appliance:

Never use abrasive cleaners

Before cleaning the appliance it should be disconnected from the power supply.

Cleaning the work surface: periodically clean the burner heads, the enamelled steel pan supports and the

burner caps using warm water.

Any spillage must always be removed as soon as possible using a rag.

If it become difficult to open or close a valve, do not force it, but immediately request the assistance

of the technical service personnel.

Cleaning the enamelled parts: Enamelled parts should be cleaned frequently with soapy water. Never use

abrasive powder. Do not leave acidic or alkaline substances on the enamelled parts (such as vinegar, lemon

juice, salt, tomato sauce, etc.) and do not wash the enamelled parts while they are still hot.

Cleaning the stainless steel parts: Clean the parts with soapy water and dry them with a soft cloth. The shine

is maintained by periodically using suitable products which can be found in the supermarket. Never use

abrasive powders.

Cleaning the burner caps: Lift the burner caps from the burner heads and wash them in soapy water and

dry thoroughly. Before replacement on the burner head ensure that the holes are not clogged.

(FR)

CETTE TABLE DE CUISSON A ETE CONCUE POUR UN USAGE DOMESTIQUE NON PROFESSIONNEL.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE relative aux appareils électriques et

électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les

pays de la CE.

Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités

psychiques et motrices réduites ou n’ayant pas l’expérience et la connaissance suffisante, sauf sous la

supervision ou selon les instructions d’une personne responsable de leur sécurité quant à l’emploi de

l’appareil. Les enfants doivent être surveillés afin de s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

L’appareil n’est pas conçu pour fonctionner avec un minuteur extérieur ou tout autre système de contrôle à distance.

Installation, Service et Instructions pour l’Utilisateur

Insertion de la table de cuisson

Après avoir enlevé les différentes parties libres à l’intérieur et à l’extérieur de l’emballage, assurez-vous que

la table de cuisson ne soit pas endommagée et qu’elle soit appropriée pour l’utilisation du gaz spécifique.

L’étiquette du type de gaz se trouve en dessous de la base de la table de cuisson.

En cas de doute, n’employez pas l’appareil et contactez le personnel préposé.

Gardez toutes les pièces de l’emballage (mousse de polystyrène, carton, agrafes, etc.) loin des enfants.

Considérez les dimensions critiques de l’appareil, avant d’effectuer une ouverture dans la surface supérieure

du banc de travail. (mesures relatives selon la Fig 1- 2).

Exigences

1. Distances des meubles suspendus (Valeurs minimum)

Les distances minimum devront être conformes aux valeurs minimum indiquées dans la table n.1 et sont

illustrées dans la fig. 1- 2

Les hottes de cuisine et les ventilateurs aspirant doivent être installés selon les instructions du fabricant.

Cependant, dans aucun cas, la distance entre la partie supérieure du brûleur le plus haut de l’appareil de

cuisson et la hotte d’aspiration devra être inférieure au 650mm.

N’importe quelle autre surface combustible orientée vers le bas à moins de 600mm vers la partie supérieure

du brûleur le plus haut devra être protégée pour sa largeur complète et profondeur de la zone à cuire.

Cependant, dans aucun cas cette distance à n’importe quelle surface, devra être inférieure à 450mm.

La profondeur maximum des armoires suspendues est de 330mm

2. Distances latérales (Valeurs minimum)

Les différentes distances latérales devront être conformes aux valeurs minimum indiquées dans la table n.1

et illustrées dans la fig. 1- 2. La zone de la surface à cuire est définie comme la partie de l’appareil où on fait

normalement la cuisson, et n’inclut pas les parties de l’appareil qui contiennent les boutons de contrôle.

Table n.1

Modèles de tables de cuisson

Type A - B

Modèles de tables de cuisson

Type A - B

Distances Min.

pouches (mm)

Distances Min.

pouches (mm)

500

L10

560

L11

915

605

457

520

610

B1 (*)

330

B2 (*)

152

925

B3 (*)

B4 (*)

152

172

(*) Notes:

-B1 est la distance min. entre le bord frontal de l’appareil et le bord frontal de l’armoire.

-B2 et B4 sont les distances minimum entre le bord latéral droit/gauche de l’appareil et le mur latéral (si

présent).

-B3 est la distance minimum entre le bord arrière de l’appareil et le mur arrière.

Fixation de la table de cuisson

Pour empêcher aux liquides de fuir accidentellement dans l’espace de stockage sous-jacent, l’appareil est

équipé d’une garniture spéciale. Pour appliquer cette garniture, suivez attentivement les instructions dans la

Fig. 3. Disposez les bandes d’étanchéité protectrices le long des bords de l’ouverture du banc de travail et

couvrez soigneusement l’extrémité de la bande. (Voir Fig. 3). Insérez la table de cuisson dans l’ouverture du

banc de travail. A l’aide d’un tournevis assemblez les supports en dessous de la table de cuisson au moyen

des vis . (Voir Fig. 3A-3B). Positionnez les crochets dans la position et fixez-les avec les vis.

Recoupez la partie des bandes protectrices qui s’étendent au-delà de la base de la table de cuisson.

INFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT L'INSTALLATION DE LA TABLE

L'installateur est informé que cette table de cuisson peut être montée individuellement ou intégrée

entre deux meubles de cuisine ou entre un meuble et une cloison en maçonnerie. La cloison et les

surfaces qui l'entourent doivent être en mesure de résister à une température de 65 K.

Pour prévenir le décollement du laminé en plastique qui recouvre le meuble, la colle qui les assemble

doit être en mesure de résister à une température de 150 °C au moins.

La table doit être installée conformément à la réglementation nationale en vigueur dans un endroit

bien ventilé.

La table n'est pas branchée à des dispositifs d'évacuation des produits de la combustion. Elle devra

donc l'être conformément à la réglementation d'installation citée ci-dessus. Une attention particulière

doit être prêtée aux consignes en matière de ventilation décrites ci-dessous.

VENTILATION DE LA PIECE

Pour garantir un bon fonctionnement de la table, il faut que la pièce où elle sera installée soit

continuellement ventilée. Le volume de la pièce doit être de 25 m³ minimum et la quantité d'air nécessaire

proportionnelle à la combustion régulière de gaz et à la ventilation de la pièce. L'afflux naturel d'air

s'effectuera à travers des ouvertures permanentes pratiquées dans les cloisons de la pièce à ventiler : ces

ouvertures doivent être raccordées avec l'extérieur et avoir une section minimum de 100 cm² ( cfr. FIG.4 ).

Ces ouvertures devront être conçues de façon à ce qu'elles ne puissent pas être obstruées.

EMPLACEMENT ET AERATION

Les appareils de cuisson au gaz doivent toujours évacuer les produits de combustion au moyen de hottes

reliées à des cheminées, des conduits de fumée ou directement vers l'extérieur ( cfr. FIG.5A ). Si

l'installation d'une hotte est impossible, on pourra utiliser un ventilateur sur une fenêtre ou donnant

directement sur l'extérieur qui devra être mis en fonction en même temps que l'appareil ( cfr. FIG.5B ), à

condition que la réglementation nationale en vigueur en matière de ventilation soit obligatoirement

respectée.

RACCORDEMENT DE LA TABLE AU RESEAU DU GAZ

Avant de raccorder la table au réseau du gaz, il faut avant tout enlever le bouchon de protection en

plastique introduit sous pression dans le raccord d'entrée du circuit du gaz. Il suffit simplement de le

dévisser.

Vérifiez si les données reportées sur la plaquette d'identification appliquée au bas du caisson sont

compatibles avec celles du réseau de distribution du gaz.

La plaquette appliquée sur la dernière page de cette notice et au bas du caisson reporte les

conditions de réglage de la table, le type de gaz et la pression d'exercice.

IMPORTANT : La table doit être installée conformément à la réglementation nationale en vigueur

dans un endroit bien ventilé.

ATTENTION : Il est rappelé que le raccord d'arrivée du gaz de la table est fileté ½ B.S.P. cylindrique

mâle conformément à la norme UNI-ISO 228-1. (FIG.67)

BRANCHEMENT ELECTRIQUE DE LA TABLE:

Le branchement électrique doit être exécuté conformément aux normes et à la législation en vigueur.

Avant d'effectuer le branchement, vérifiez si :

- Le débit électrique de l'installation et des prises de courant est adapté à la puissance maximale de la table

(cfr. la plaquette d'identification appliquée au bas du caisson).

- La prise ou l'installation est dotée d'une mise à la terre efficace et conforme à la réglementation en vigueur.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de non respect de ces dispositions.

Si le branchement au secteur s'effectue à travers une prise :

- Montez une fiche normalisée sur le cordon d'alimentation (si ce dernier n'en est pas pourvu), adaptée à la

puissance reportée sur la plaquette d'identification. Branchez les fils en vous basant sur le schéma du dessin

8 en ayant soin de respecter les indications suivantes :

lettre L (phase) = fil marron,

lettre N (neutre) = fil bleu,

symbole” ” terre = fil jaune-vert.

- Le cordon d'alimentation doit être positionné de façon à ce qu'il n'atteigne jamais tout au long de son

parcours une température de 75K

- N'utilisez pas de réductions, adaptateurs ni déviateurs car ils pourraient provoquer de faux contacts et, par

conséquent, des surchauffes dangereuses.

Si le branchement se fait directement sur le secteur :

- Pour brancher l’électricité directement à l’appareil, il doit être inclu dans le système d’alimentation

électrique un interrupteur avec une séparation parmi les contacts dans tous poles qui doit donner pleine

protection / déconnnexion en conditions de surtension de catégorie III, conformement aux lois en vigueur

pour les installations électriques

- Rappelez-vous que le câble de terre ne doit pas être interrompu par l'interrupteur.

- En alternative, le branchement électrique peut aussi être protégé avec un interrupteur différentiel à haute

sensibilité.

- Il est vivement recommandé de relier le fil de terre jaune-vert à une mise à la terre efficace.

ATTENTION: l'appareil est conforme aux prescriptions des directives suivantes: 90/396/CEE (Directive gaz)

relative aux appareils à gaz à usage domestique et similaire, 93/68 et 73/23 (Directive basse tension)

relatives à la sécurité électrique et 2004/108/CE, 93/68 et 89/336 (Directives EMC) relatives à la

compatibilité électromagnétique.

Schémas de câblage Description du schéma de câblage

Pour les tables de cuisson voir la Fig. 13. 1. Cosse de câble

2. Interructeur

3. Générateur d’étincelles

4. Etincelle d’allumage

L. Noir

N. Blanc

T. Vert (terre)

CHANGEMENT DES COMPOSANTS

Avant toute opération d'entretien, débranchez la table du réseau d'alimentation du gaz et électrique.

Pour changer les composants comme les brûleurs, robinets et pièces électriques, il faut extraire la table de

cuisson du meuble en débloquant les crochets de fixation. Dévissez ensuite les vis de fixation des brûleurs,

les écrous de fixation des plaques électriques visibles dans la partie inférieure de la table, extrayez la table

et procédez enfin au remplacement des composants défectueux.

NOTE : Pour changer les robinets, dévissez aussi les deux vis de fixation de la rampe du gaz au fond de la

table qui se trouvent dans la partie supérieure.

Sur les tables dotées de l'allumage automatique, démontez d'abord la caténaire des interrupteurs de

l'allumage avant de changer les robinets. Il est conseillé de changer le joint du robinet à chaque

remplacement de robinet afin de garantir une parfaite étanchéité entre le corps et la rampe.

ATTENTION : Le cordon d'alimentation fourni en dotation est branché à la table à travers un branchement

de type X. Il peut donc être remplacé sans l'utilisation d'outils spéciaux, par un cordon du même type.

En cas d'usure ou de détérioration du cordon d'alimentation, remplacez-le avec :

Modèle et section du cordon d'alimentation H05VV-F 3x0,75 mm2 ou H05RR-F 3x0,75 mm2

ATTENTION: En cas de remplacement du cordon d'alimentation, l'installateur devra prévoir un

conducteur de terre plus long de 2 cm environ par rapport aux conducteurs de phase et il devra

aussi respecter les consignes concernant le branchement électrique. Graissage des robinets : (cette

opération doit impérativement être exécutée par un personnel qualifié d'un centre de service après-

vente).

Ventilation du local – Positionnement et dégazage

NOTE : Un ventilateur extracteur qui aide l’evacuation des produits de la combustion peut etre utilisé

dans le local où se trouve l’appareil ; en chaque cas il doit etre eventuellement installé

conformement aux normes nationals en vigueur.

NOTE : Le fonctionnement d’une hotte d’aspiration peut avoir influence sur les autres appareils a gaz

qui functionnent dans le meme local ; en chaque cas elle doit etre eventuellement installée

conformement aux normes nationals en vigueur.

- REMPLACEMENT DES BECS POUR L’UTILISATION AVEC D’AUTRES TYPES DE GAZ:

Pour changer les becs des brûleurs, suivez le procédé suivant:

Soulevez les brûleurs et dévissez les becs ( Fig. 9) en employant une clé réglable de 7 mm et changez les

becs avec ceux conçus pour la nouvelle alimentation de gaz, selon les informations fournies dans le

TABLEAU A ci-dessous.

TABLEAU N°2: Adaptation aux différents types de gaz. APPAREIL DE CATEGORIE : III

Brûleur

Type de Gaz

Pression

Diamètre

Débit Nominal

Débit Réduit

Diamètre

Buse

by-pass 1/100mm

mbar

1/100mm.

g/h

l/h

kcal/h

De Ville G110

145

227

1,00

860

0,30

258

27 reg

Naturel G20

1,00

860

0,30

258

27 reg

Auxiliaire

Naturel G25

111

1,00

860

0,30

258

27 reg

Butane G30

1,00

860

0,30

258

Propane G31

1,00

860

0,30

258

De Ville G110

192

397

1,75

1505

0,44

378

31 reg

Naturel G20

101

167

1,75

1505

0,44

378

31 reg

Semi-Rapide

Naturel G25

101

194

1,75

1505

0,44

378

31 reg

Butane G30

127

1,75

1505

0,44

378

Propane G31

125

1,75

1505

0,44

378

De Ville G110

280

681

2580

0,75

645

42 reg

Naturel G20

129

286

2580

0,75

645

42 reg

Rapide

Naturel G25

129

332

2580

0,75

645

42 reg

Butane G30

218

2580

0,75

645

Propane G31

214

2580

0,75

645

De Ville G110

130

181

0,8

688

0,30

258

27 reg

Bruleur

Naturel G20

0,8

688

0,30

258

27 reg

Dual

Naturel G25

0,8

688

0,30

258

27 reg

Intérieur

Butane G30

211

0,8

688

0,30

258

Propane G31

207

0,8

688

0,30

258

De Ville G110

2x300

885

4,4

3784

1.8

1548

65 reg

Brûleur

Naturel G20

2x110

419

4,4

3784

1.8

1548

65 reg

Dual

Naturel G25

2x110

488

4,4

3784

1.8

1548

65 reg

Extérieure

Butane G30

2x69

298

4,1

3526

1.8

1548

Propane G31

2x69

293

4,1

3526

1.8

1548

Réglage des brûleurs

Réglage du "MINIMUM" sur les brûleurs

Pour régler le minimum sur les brûleurs suivez le procédé indiqué ci-dessous:

1) Allumez le brûleur et mettez le bouton sur la position de MINIMUM ( petite flamme ).

2) Enlevez le bouton ( Fig. 10) du robinet qui est réglé pour la pression standard. Le bouton se trouve sur la

barre du robinet-même.

3) Enfoncez la pointe d'un petit tournevis à côté de la tige du robinet de la table en correspondance de la vis

dorée située sur la partie inférieure du robinet et tournez la vis à droite ou à gauche jusqu'à ce que la flamme

du brûleur soit réglée correctement au MINIMUM.

4) S’assurer que la flamme ne sorte pas en changeant rapidement la position du MAXIMUM en position de

MINIMUM.

ATTENTION: Le réglage décrit ci-dessus peut être seulement effectué avec des brûleurs qui

emploient le gaz naturel, tandis qu’avec les brûleurs qui emploient le gaz propane, la vis doit être

complètement vissée, dans le sens des aiguilles d’une montre.

Descriptions

LEGENDE DESCRIPTIVE POUR LES DESCRIPTION DES TABLES

TABLES DE CUISSON

1. Brûleur dual (poêle chinoise) Modèle ‘A’ Fig. 11

2. Brûleur rapide Modèle ‘B’ Fig. 12

3. Brûleur moyen

4. Brûleur petit

5 Bouton de commande du brûleur intérieur dual

6. Bouton de commande du brûleur extérieur dual

7. Bouton de commande du brûleur rapide

8. Bouton de commande du brûleur moyen

9. Bouton de commande du brûleur petit

Instructions de service et d’entretien

Le service et l’entretien doivent seulement être exécutés par une personne autorisée

Pour remplacer les parties telles que les brûleurs, les valves et les composants électriques, la table de

cuisson doit être enlevée du banc de travail en libérant les crochets de fixage, desserrant les vis de fixage

de chaque brûleur, dévissant les écrous de fixage crochets de fixation de la table de cuisson qui sont

visibles au fond de la surface, enlevant la partie supérieure de la table de cuisson et remplaçant ensuite les

pièces défectueuses.

Avertissement: si les valves doivent être remplacées, désassemblez d’abord les câbles des interrupteurs

d’allumage.

Il est recommandé de remplacer les joints de la valve chaque fois que la valve est remplacée, assurant, de

cette façon, l’étanchéité parfaite entre le corps et le train de gaz.

ATTENTION: Débranchez l’alimentation avant l’entretien de l’unité.

Pour le positionnement de la prise au mur pour le branchement de la bonde de mise à terre à trois

pôles de l’appareil, voir les indications illustrées en Fig. 1- 2

ATTENTION: Après la première installation de l’appareil ou après n’importe quelle intervention

d’entretien concernant les parties principales du gaz de l’appareil, effectuez le test de fuite en

utilisant de l’eau avec du savon sur les raccordements de gaz pour vérifier l’installation correcte.

N’utilisez pas de feu pour le test de fuite du gaz.

Instructions pour l’utilisateur

ATTENTION:

Maintenir la zone de l’appareil propre et libre des matériaux combustibles, de l’essence et d’autres

vapeurs et liquides inflammables.

Ne stockez aucun matériel dangereux ou inflammable dans les meubles suspendus sur l’appareil;

stockez-les dans un lieu sûr pour éviter les risques potentiels.

Pour une utilisation sûre de l’appareil, ne l’employez pas pour le chauffage des locaux.

N’utilisez pas de pulvérisateurs d’aérosol à proximité de cet appareil lorsqu’il est en fonction

Pour la description des tables de cuisson, référez-vous aux instructions d’installation.

Utilisation des brûleurs

Un diagramme est gravé sur le tableau de commande sur chaque bouton qui indique quel brûleur

correspond à ce bouton.

Allumage manuel:

L’allumage manuel est toujours possible même lorsque l’alimentation est débranchée ou en cas de panne de

courant prolongée.

Tournez le bouton qui correspond au brûleur choisi dans le sens contraire des aiguilles d’une montre dans la

position de MAXIMUM à l’étoile gravée (flamme large) et mettez une allumette allumée sur le brûleur.

Allumage électrique automatique:

Tournez le bouton qui correspond au brûleur choisi dans le sens contraire des aiguilles d’une montre à la

position de MAXIMUM à l’étoile gravée (flamme large) et puis appuyez sur le bouton pour activer l’allumage

par étincelle. Relâchez le bouton quelques secondes après l’allumage du brûleur.

Brûleurs équipés d’un dispositif de sécurité (thermocouple):

Tournez le bouton qui correspond au brûleur choisi dans le sens contraire des aiguilles d’une montre à la

position de MAXIMUM à l’étoile gravée (flamme large) et puis appuyez sur le bouton pour activer l’allumage

par étincelle. Une fois qu’il est allumé, continuez à appuyer sur le bouton pendant 10 secondes environ, pour

permettre à la flamme de chauffer le thermocouple. Si le brûleur ne reste pas allumé après avoir relâché le

bouton, répétez le procédé ci-dessus.

Note: Le brûleur dual est composé de deux brûleurs (interne et externe) ; chacun d’eux fonctionne sous la valve à gaz

indépendamment de l’autre.

Avertissement: Il est recommandé de ne pas essayer d’allumer le brûleur si le chapeau de la flamme

relative, n’est pas en position correcte.

Suggestions pour une utilisation correcte des brûleurs:

ATTENTION: Pendant l’utilisation de chaque brûleur réglez la dimension de la flamme du brûleur

correctement de façon à ce qu’elle ne se prolonge pas au-delà du bord des ustensiles de cuisine.

C’est une instruction basée sur des considérations de sécurité

- Utilisez les casseroles appropriées pour chaque brûleur (voir la Fig. 14 et le Tableau B)

- Quand le liquide bout, tournez le bouton vers le bas à la position de MINIMUM.

- Utilisez toujours des casseroles avec un couvercle.

Tableau B

Brûleur

Diamètres recommandés pour les casseroles (mm)

Petit

120 – 140

Moyen

140 – 260

Large

180 – 260

Dual (poêle chinoise)

220 – 260

Utilisation correcte des casseroles:

- Essuyez le fond de la casserole avant de la positionner sur la plaque de cuisson.

- Utilisez les pots avec un fond plat et épais, à l’exception de la cuisson avec poêles chinoises.

- Quand vous utilisez les brûleurs, assurez-vous d’avoir positionné correctement les manches des

casseroles. Tenir les enfants loin de l’appareil.

- Quand vous cuisinez des mets avec de l’huile ou de la graisse, qui sont très inflammables, l’utilisateur ne

devra pas laisser l’appareil sans surveillance.

ATTENTION: Si l’alimentation est découpée, les brûleurs peuvent être allumés avec des allumettes.

Les brûleurs équipés d’un thermocouple de sécurité peuvent seulement être allumés lorsque le bouton est

en position de MAXIMUM (gravure de flamme large).

Avertissement: L’utilisation d’un appareil de cuisson à gaz produit de la chaleur et de l’humidité dans la

chambre où il est installé. Par conséquent, une ventilation appropriée dans la chambre est nécessaire ainsi

que les ouvertures normales de ventilation qui doivent être sans obstructions et doivent activer les

ventilateurs à tirage d’air/hottes d’aspiration. Une utilisation intensive et continue de l’appareil peut exiger

une ventilation additionnelle, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou en augmentant la puissance du

ventilateur à tirage d’air/hotte d’aspiration, si installés.

Nettoyage de l’appareil:

N’utilisez jamais de produits à nettoyer abrasifs

Avant de nettoyer l’appareil il doit être débranché du réseau électrique.

Nettoyage de la surface de travail: nettoyez périodiquement les têtes des brûleurs, les supports en acier

émaillés des casseroles et les chapeaux des brûleurs en utilisant de l’eau chaude.

Tout débordement devra être enlevé aussitôt que possible en utilisant un chiffon.

S’il est difficile d’ouvrir ou fermer une valve, ne la forcez pas, mais demandez immédiatement

l’assistance du personnel du service technique.

Nettoyage des parties émaillées: Les parties émaillées devront être nettoyées fréquemment avec de l’eau

savonneuse. N’utilisez pas de poudres abrasives. Ne laissez pas de substances acides ou alcalines sur les

parties émaillées (comme par exemple du vinaigre, jus de citron, sel, sauce tomate, etc.) et ne lavez pas les

parties émaillées lorsqu’elles sont encore chaudes.

Nettoyage des parties en acier inox: Nettoyez les parties avec de l’eau savonneuse et séchez-les en utilisant

un chiffon mou. Le brillant est maintenu en utilisant périodiquement des produits appropriés que vous

pouvez trouver dans les supermarchés. N’employez jamais de poudres abrasives.

Nettoyage des chapeaux des brûleurs: Soulevez les chapeaux des brûleurs des têtes des brûleurs,

lavez-les dans l’eau savonneuse et séchez-les soigneusement. Avant le replacement sur la tête du brûleur,

assurez-vous que les trous ne soient pas obstrués.

(NL)

Lees deze handleiding aandachtig door alvorens het apparaat te installeren en te gebruiken.

Dit apparaat is voorzien van een merkteken zoals bedoeld in de Europese Richtlijn 2002/95/EG

Dit apparaat is voorzien van een merkteken zoals bedoeld in de Europese Richtlijn 2002/96/EG

betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (AEEA).

Deze richtlijn legt de bepalingen vast voor de inzameling en de recycling van afgedankte apparatuur

die op heel het grondgebied van de Europese Unie gelden.

De fabrikant is niet verantwoordelijk voor schade aan goederen of personen veroorzaakt door

onjuiste installatie of gebruik van het apparaat.

De fabrikant behoudt zich het recht voor wijzigingen aan zijn producten aan te brengen indien hij dit nuttig en

noodzakelijk acht, steeds met waarborg van de eigenschappen van veiligheid en functionering.

Dit apparaat is ontworpen voor niet-professioneel gebruik. Alleen voor huishoudelijk gebruik.

WAARSCHUWING:

Dit apparaat mag niet gebruikt worden door personen (inclusief kinderen) met gereduceerde fysieke, zintuigelijke of

verstandelijke capaciteiten, of gebrek aan kennis en ervaring, tenzij onder begeleiding van iemand die verantwoordelijk is voor

hun veiligheid. Zie er op toe dat kinderen niet met het apparaat kunnen spelen.

INFORMATIE VOOR DE INSTALLATEUR

De installatie, de regelingen, de veranderingen en het onderhoud die in deze afdeling zijn aangeduid moeten uitsluitend door

gekwalificeerd personeel verricht worden. Een verkeerde installatie kan schade veroorzaken aan personen, dieren of

voorwerpen, t.o.v. welke de fabrikant niet aansprakelijk gesteld kan worden. De veiligheidsinrichtingen of de automatische

regeling van de apparaten tijdens het leven van de installatie kunnen uitsluitend door de fabrikant of door de bevoegde

geautoriseerde leverancier veranderd worden.

Plaatsen van de kookplaat

Na de verschillende onderdelen uitgepakt te hebben, controleer of het apparaat ongeschonden is.

Controleer of de gastype waar de kookplaat op werkt overeen komt met het gastype waar u de kookplaat op

wilt aansluiten. Het label met informatie bevind zich aan de onderkant van de kookplaat. Bij twijfel: gebruik

het apparaat niet en roep assistentie in van gekwalificeerd personeel.

De verpakkingscomponenten (polystyrool expans, zakjes, karton, spijkers, enz.) zijn gevaarlijke

voorwerpen en moeten buiten bereik van kinderen blijven.

Maak volgens de afmetingen van het apparaat een gat in het werkvlak (zie fig 1- 2).

Belangrijke afmetingen:

1. Afstand tot afzuigkap (minimum afstand)

De minimum afstand tot de afzuigkap moeten overeenkomen met de aangegeven waarden in tabel 1 en in

fig 1-2

Afzuigkappen en ventilatie dienen te worden geinstalleerd in overeenkomst met de instructies van de

desbetreffende fabrikant. De afstand tot de afzuigkap mag echter in geen geval minder zijn dan 650mm.

Elk ander ontvlambaar materiaal lager dan 600mm boven de kookplaat moet beschermd zijn over de gehele

lengte en diepte van het kookvlak. In geen geval mag de afstand minder dan 450 mm zijn.

Maximum diepte van eventuele bovenkastjes is 330mm.

2. Afstand tot zijmuur (minimum afstand)

De minimum afstand tot een zijwand dient overeen te komen met de aangegeven waarden in tabel 1 en in

fig 1-2.

Het kookoppervlak is gedefinieerd als het deel van het apparaat waar het koken normaal gesproken plaats

vind, en betreft niet het bedieningspaneel van het apparaat.

Tabel n.1

Kookplaat model

Type A - B

Kookplaat model

Type A - B

Min. Afstanden

(mm)

Min. Afstanden

(mm)

500

L10

560

L11

915

605

457

520

610

B1 (*)

330

B2 (*)

152

925

B3 (*)

B4 (*)

152

172

*) Let op:

-B1 is de min. afstand tussen de voorkant van de kookplaat en de voorkant van de kast/aanrecht

-B2 en B4 zijn de min. afstanden tussen de linker/rechterkant van de kookplaat en een zijmuur (indien aanwezig).

-B3 is de min. afstand tussen de achterkant van de kookplaat en de achterwand.

Monteren van de kookplaat in het werkvlak

Om het lekken van vloeistoffen in het onderliggend meubelstuk te voorkomen, is het apparaat voorzien van

een speciale pakking. Om deze pakking aan te brengen, volg aandachtig de volgende instructies:

1) Strek de verzegelingspakking uit langs de opening in het werkblad en zorg dat de verbindingspunten op

elkaar komen te liggen (fig.3)

2) Plaats de kookplaat in de ruimte van het meubelstuk

3) Monteer met een schroevendraaier de 4 plaatjes middels de passende schroef (fig. 3A - 3B)

4) Schuif de haakjes in de juiste positie en bevestig ze door de schroef vast te schroeven

5) Snij het pakkingsgedeelte dat aan de buitenkant van de kookplaat uitsteekt af.

BELANGRIJKE WAARSCHUWINGEN VOOR DE INSTALLATIE VAN HET APPARAAT

Dit kookvlak is van het type Y zodat het vrij afzonderlijk geïnstalleerd kan worden, of tussen

keukenmeubels of tussen een meubelstuk en een muurwand. De achterwand en de omringende

oppervlakten moeten weerstand kunnen bieden aan een overtemperatuur van 65 K.

Om te voorkomen dat de geplastificeerde platen die het meubelstuk bekleden zich loslaten, moet de

lijm die ze aan elkaar vastplakt weerstand bieden aan temperaturen niet lager dan 150°C.

De installatie van het apparaat moet geschieden met inachtneming van de plaatselijke nationale

normen en in een goed geventileerde ruimte.

Het apparaat is niet aangesloten op inrichtingen voor de ontruiming van verbrandingsproducten. Het

moet dus aangesloten worden in overeenstemming met de hierboven aangeduide installatienormen.

Vooral de normen voor de ventilatie van de ruimte dienen gevolgd te worden.

VENTILATIE VAN DE RUIMTE

Om het apparaat goed te laten functioneren, is het noodzakelijk dat de ruimte waarin het geïnstalleerd is

steeds goed geventileerd is. Het volume van de ruimte moet niet minder dan 25 m

zijn en de nodige

hoeveelheid lucht moet gebaseerd worden op een regelmatige verbranding van het gas en op de ventilatie

van de ruimte.

De normale toevoer van lucht dient te gebeuren door permanente openingen in de wanden van de te

ventileren ruimte: deze openingen zijn met de buitenkant verbonden en moeten een minimum doorsnede

hebben van 100 cm

(zie fig. 4). De openingen moeten zo gemaakt worden dat ze niet verstopt kunnen

raken.

PLAATSING EN VENTILATIE

De op gas werkende kookapparaten moeten de verbrandingsgassen ontruimen door middel van op

schoorstenen, op rookpijpen of rechtstreeks met de buitenkant verbonden afzuigkappen (zie fig. 5a).

Indien geen kap geplaatst kan worden, is het gebruik van een ventilator, geïnstalleerd op een venster of

rechtstreeks met de buitenkant verbonden toegestaan; de ventilator moet tezamen met het apparaat in

werking gesteld worden (zie fig. 5b), mits de nationale normen inzake de ventilatie van de ruimte in acht

genomen zijn.

AANSLUITING VAN HET APPARAAT OP HET GASNET

Alvorens het apparaat op het gasnet aan te sluiten, verwijder eerst de plastic beschermingsplug van

het gascircuit welke onder druk in de ingangsverbindingsstuk gestoken is;om deze plug te

verwijderen kunt u deze los schroeven.

Controleer daarna of de gegevens van het typeplaatje dat aan de onderkant van de bak geplaatst is,

overeenkomen met die van het gasnet.

Een etiketje geplaatst op de laatste pagina van dit boekje en op de onderkant van de bak, geeft de

regelingsvoorwaarden aan van het apparaat: soort gas en werkingsdruk.

BELANGRIJK: Dit apparaat moet geïnstalleerd worden in overeenstemming met de nationale

bestaande normen en mag alleen in goed geventileerde ruimten gebruikt worden.

WAARSCHUWING: Het verbindingsstuk van ingang van het gas is voorzien van een 1/2 gas

cilindrische schroefdraad volgens UNI-ISO 228-1 (zie fig. 6-7).

ELEKTRISCHE AANSLUITING VAN HET APPARAAT:

De elektrische aansluiting moet verricht worden met inachtneming van de bestaande normen en

wetsbepalingen.

Alvorens tot de elektrische aansluiting over te gaan, controleer:

- of het elektrisch draagvermogen van de installatie en van het stopcontact passend is bij het maximum

vermogen van het apparaat (zie het typeplaatje dat op de onderkant van de kookplaat is geplaatst)

- of het stopcontact of de installatie voorzien zijn van een behoorlijke aardverbinding volgens de bestaande

normen en wetsbepalingen. Elke aansprakelijkheid wordt afgewezen bij het niet nakomen van deze

voorschriften.

Wanneer de aansluiting op het elektrisch net gedaan wordt door middel van een stopcontact:

- breng op het snoer (indien niet voorzien) een genormaliseerde stekker aan geschikt voor het dragen van

het op het typeplaatje aangegeven vermogen. Sluit de kabeltjes aan volgens het schema van fig. 8 en

respecteer de volgende verhoudingen:

letter L (fase) = bruin kabeltje

letter N (neutraal) = blauw kabeltje

symbool ” ’’ aarde = geel-groen kabeltje

- Het elektrisch snoer moet geplaatst worden zodat het in geen enkel punt een overtemperatuur bereikt van

75 K.

- Gebruik nooit voor de aansluiting reducteurs, aanpasbare-of afleidingselementen daar deze valse

contacten kunnen veroorzaken met als consequentie gevaarlijke oververwarmingen.

Wanneer de aansluiting rechtstreeks op het elektrisch net is gedaan:

- plaats tussen het apparaat en het net een omnipolaire schakelaar, passend op het draagvermogen van het

apparaat, met een minimum opening tussen de contacten van 3 mm.

- Zorg dat het aardsnoer niet door de schakelaar wordt onderbroken.

- Alternatief kan de elektrische aansluiting ook beschermd worden door een differentiële schakelaar met zeer

hoge sensibiliteit.

- Zorg dat het passend geel-groen aardverbindingskabeltje aangesloten wordt op een efficiënte

aardinstallatie.

ATTENTIE: Het apparaat is in overeenstemming met de voorschriften van de EEG-Richtlijnen 90/396

(Gasrichtlijn) met betrekking tot gastoestellen voor huishoudelijk gebruik en soortgelijke toestellen, 93/68 en

73/23 (Laagspanningsrichting) met betrekking tot de elektrische veiligheid en 2004/108/EG, 93/68 en 89/336

(EMC-Richtlijnen) met betrekking tot de elektromagnetische compatibiliteit.

Bedradingsschema's Tabel bedradingsschema

Voor kookplaat zie Fig. 13. 1. Aansluitblok L. Zwart

2. Ontstekingsknop N. Wit

3. Ontstekingsmechanisme T. Groen (aarde)

4. Bougie

TECHNISCH ONDERHOUD VAN HET APPARAAT

Vervanging van de onderdelen

Alvorens over te gaan tot onderhoudswerkzaamheden, schakel het apparaat elektrisch uit en koppel

het los van het gasnet.

Voor de vervanging van de onderdelen zoals branders, kranen en elektrische componenten dient u contact

op te nemen met de service dienst.

LET OP: Het voedingssnoer dat met het apparaat wordt meegeleverd is aan deze verbonden door een

verbindingsstuk van het type X zodat het vervangen kan worden zonder speciale gereedschappen met een

snoer van hetzelfde al geïnstalleerde type. Bij slijtage of beschadiging van het snoer, vervang het volgens de

volgende gegevens: H05VV-F 3x0,75 mm2

LET OP: Bij vervanging van het voedingssnoer, dient de installateur te zorgen dat de aardgeleider

ongeveer 2 cm langer is dan de fasegeleiders en de voorschriften in acht te nemen inzake de

elektrische aansluiting.

Het smeren van de kranen moet verricht worden uitsluitend door gekwalificeerd personeel van een

technische servicedienst.

Als het moeilijk wordt om een kraan te draaien, dient u deze direct te laten olieen of vervangen. Neem

contact op met onze technische dienst hiervoor.

TABEL N°2: gasdruk en verbruik APPLIANCE CATEGORY: III

Brander

Gassoort

Druk

Sproeier

Nominaal verbruik

Verbruik bij kleinstand

Diameter

diameter

by-pass 1/100mm

mbar

1/100mm

g/h

l/h

kcal/h

Stadgas G110

145

227

1,00

860

0,30

258

27 reg

Klein

Aardgas G20

1,00

860

0,30

258

27 reg

Butaan G30

1,00

860

0,30

258

Propaan G31

1,00

860

0,30

258

Stadgas G110

192

397

1,75

1505

0,44

378

31 reg

Aardgas G20

101

167

1,75

1505

0,44

378

31 reg

Semi-snel

Butaan G30

127

1,75

1505

0,44

378

Propaan G31

125

1,75

1505

0,44

378

Stadgas G110

280

681

2580

0,75

645

42 reg

Aardgas G20

129

286

2580

0,75

645

42 reg

Snel

Butaan G30

218

2580

0,75

645

Propaan G31

214

2580

0,75

645

Stadgas G110

130

181

0,8

688

0,30

258

27 reg

Wok

Aardgas G20

0,8

688

0,30

258

27 reg

midden

Butaan G30

211

0,8

688

0,30

258

Propaan G31

207

0,8

688

0,30

258

Stadgas G110

2x300

885

4,4

3784

1.8

1548

65 reg

Wok

Aardgas G20

2x110

419

4,4

3784

1.8

1548

65 reg

buiten

Butaan G30

2x69

298

4,1

3526

1.8

1548

Propaan G31

2x69

293

4,1

3526

1.8

1548

REGELING VAN DE BRANDERS

1) Regeling van de "MINIMUMSTAND" van de branders

Om de minimumstand van de branders aan te passen, gaat u als volgt te werk:

1) Steek de brander aan en zet de knop op positie MINIMUM (kleine vlam).

2) Verwijder de knop (fig. 10) van de kraan.

3) Gebruik een kleine schroevendraaier langs het staafje van de kraan op het werkvlak bij de (vergulde)

schroef die zich op de onderste kant van de kraan bevindt (fig. 11) en draai de schroef naar rechts of naar

links totdat de vlam van de brander passend op de MINIMUMSTAND is geregeld.

4) Zie er op toe dat de vlam niet uitgaat bij het snel passeren van de MAXIMUMSTAND naar de

MINIMUMSTAND.

LET OP: De genoemde regeling moet verricht worden bij branders die op aardgas en stadsgas lopen

(waar voorzien), terwijl bij

branders die op vloeibaargas lopen, de schroef volledig naar rechts gedraaid en geblokkeerd moet

worden.

Omschrijvingen

Omschrijvingen Omschrijvingen van kookplaten

1. Wokbrander Model ‘A’ Fig. 11

2. Snelle brander Model ‘B’ Fig. 12

3. Medium brander

4. Kleine brander

5. Wokbrander midden bedieningsknop

6. Wokbrander buiten bedieningsknop

7. Medium brander bedieningsknop

8. Snelle brander bedieningsknop

9. Kleine brander bedieningsknop

TECHNISCH ONDERHOUD VAN HET APPARAAT

Vervanging van de onderdelen

Alvorens over te gaan tot onderhoudswerkzaamheden, schakel het apparaat elektrisch uit en koppel

het los van het gasnet.

Voor de vervanging van de onderdelen zoals branders, kranen en elektrische componenten dient u

contact op te nemen met de service dienst.

Gebruikers instructies

WAARSCHUWING:

Houdt ontvlambare materialen, benzine en andere licht ontvlambare gassen en vloeistoffen weg van

het apparaat.

Bewaar geen gevaarlijke of licht ontvlambare materialen in kastjes boven de kookplaat; bewaar deze

in veilige plekken om eventuele gevaarlijke situaties te voorkomen.

Gebruik het apparaat niet voor het verwarmen van ruimtes.

Gebruik geen sprays in de buurt van het apparaat terwijl het in werking is of als delen van het

apparaat nog warm zijn.

GEBRUIK VAN DE BRANDERS

Op het bedieningspaneel boven elke knop is een schema afgedrukt welke aangeeft aan welke brander de

knop zich refereert.

De ontsteking van de branders kan op verschillende wijzen verricht worden al naar gelang van het type

kookplaat en de desbetreffende eigenschappen.

- Ontsteking met de hand (is altijd mogelijk, ook bij stroomuitval):

Draai de knop welke overeenkomt met de gekozen brander naar links, breng hem op positie MAXIMUM

(afgebeeld met een grote vlam) en ontsteek de brander met een lucifer.

- Ontsteking van branders voorzien van een veiligheidsinrichting (thermokoppel): Draai de knop

welke overeenkomt met de gekozen brander naar links, breng hem op positie MAXIMUM (afgebeeld met een

grote vlam), druk op de knop en activeer een van de boven omschreven ontstekingsinrichtingen. Na de

ontsteking: houd de knop voor ongeveer 10 seconden ingedrukt zodat de vlam de thermokoppel verwarmt.

Gaat de brander uit na het loslaten van de knop, herhaal de hele handeling.

Let op: De wokbrander bestaat uit twee branders (midden- en buitenbrander); beide branders worden afzonderlijk van

elkaar ontstoken.

Let op: Controleer of de branderdeksels en vlamverdelers correct geplaatst zijn alvorens debrander te

ontsteken.

Tips voor een optimaal gebruik van de branders:

- Gebruik voor elke brander passende kookpannen (zie tabel n. 4 en fig. 19)

- Wanneer het kookpunt bereikt is, draai de knop terug naar de MINIMUM stand

- Gebruik zoveel mogelijk kookpannen met deksel.

Tabel B

Brander

Aanbevolen pan diameters (mm)

Klein

120 – 140

Semi-snel

140 – 260

Snel

180 – 260

Wok

220 – 260

ET OP: gebruik pannen met een vlakke bodem.

LET OP: Bij onderbreking van de elektrische netstroom, steek de branders aan met een lucifer.

De ontsteking van branders voorzien van een veiligheidsthermokoppel kan alleen geschieden

wanneer de knop op de MAXIMUM positie staat (grote vlam). Tijdens het koken van gerechten met

olie en vetten, die makkelijk ontvlambaar zijn, moet de kok bij de kookplaat blijven. Gebruik nooit

spray in de nabijheid van het apparaat wanneer deze in werking is.

Tijdens het gebruik van de branders zorg dat de handvaten van de kookpannen op een correcte wijze

zijn geplaatst. Zorg dat kinderen niet bij het apparaat kunnen komen.

Indien het inbouwkookvlak voorzien is van een deksel, zorg dat het vlak goed schoon gemaakt wordt

en resten van gerechten verwijderd worden alvorens de deksel te sluiten.

Let op: Het gebruik van een gaskooktoestel veroorzaakt warmte en vochtigheid in de ruimte waar het

geïnstalleerd is.

Het is dus noodzakelijk dat de ruimte goed geventileerd wordt, dat de openingen voor een natuurlijke

ventilatie niet verstopt raken en dat de mechanische ventilatie inrichting/afzuigkap of de

elektroventilator geactiveerd zijn.

Een intensief en voortdurend gebruik van het apparaat kan een aanvullende ventilatie nodig maken,

bv. het openen van een raam of een meer efficiënte ventilatie door verhoging van het vermogen van

de mechanische afzuiginstallatie indien deze aanwezig is.

SCHOONMAAK EN ONDERHOUD VAN HET APPARAAT

Alvorens over te gaan tot het schoonmaken van de kookplaat, verwijder de stekker uit het

stopcontact en draai de algemene gaskraan dicht.

Schoonmaken van het werkvlak: maak de branderdeksels, de geëmailleerde stalen roosters, de

geëmailleerde deksels en de vlamverdelers regelmatig schoon met lauw zeepsop, spoelen en droog daarna

goed af.

Verwijder eventueel uit de kookpannen overgelopen vloeistof met een doekje.

Indien het openen en het sluiten van een kraan moeilijk is, forceer deze niet, maar roep meteen

assistentie in van de servicedienst.

Schoonmaken van de geëmailleerde onderdelen: om de geëmailleerde onderdelen intact te houden,

maak ze vaak schoon met zeepsop.

Gebruik nooit bijtende reinigingsmiddelen.

Zorg dat op de geëmailleerde onderdelen geen zure of alkalische stoffen achterblijven (azijn, citroensap,

zout, tomatensap, enz.) en was de geëmailleerde onderdelen niet wanneer ze nog warm zijn.

Schoonmaak van de inoxstalen (RVS) onderdelen: Maak deze onderdelen schoon met zeepsop en droog

ze daarna af met een zachte doek.

De glans wordt behouden door ze regelmatig te boenen met passende producten welke in een supermarkt

of drogist te vinden zijn. Gebruik nooit bijtende reinigingsmiddelen.

Schoonmaken van de vlamverdelers van de branders: De vlamverdelers liggen los op de kookplaat en

kunnen gemaakelijk verwijderd worden. Haal ze uit hun plaats en maak ze schoon met zeepsop. Droog ze

daarna goed af en na gecontroleerd te hebben dat de gaten niet verstopt zijn kunt u ze weer correct

terugplaatsen op de kookplaat. Controleer dat de losse onderdelen van de branders goed op hun plaats

liggen.

Fig 1

Fig 2 Fig.3

Fig. 3A Fig. 3B

Fig.4 Fig.5A Fig.5B

Fig.6 Fig.7

Fig.8 Fig.9 Fig.10

Fig.11 Fig.12

Fig.13 Fig.14

BERTAZZONI S.p.a. Via Palazzina 8, 42016 Guastalla, Italia

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